一、平菇排骨汤怎么做？
平菇和排骨可以在一起炖，制作方法如下：
主料：排骨汤400g，平菇80g
辅料：食用盐适量
步骤一、排骨入锅焯水，洗净血水和浮沫捞出备用。
步骤二、平菇放淡盐水中泡10分钟捞出。
步骤三、把平菇撕成小块放入碗中备用。
步骤四、锅中放入适量的清水，把排骨倒入烧开。
步骤五、加入撕成小块的平菇，加入适量的食用盐，炖煮30分钟。
步骤六、出锅装碗，制作完成。
二、蘑菇炖排骨最简单的做法？
原料：排骨、海鲜菇、杏鲍菇、香菇、二荆条辣椒、大蒜、大葱、胡椒粉、十三香、红酒、生抽。
做法步骤：
第1步、排骨洗净以后，放入胡椒粉和十三香，倒入两勺红酒。
第2步、把调料混合均匀后，静置一会儿。
第3步、油热以后放入腌制的排骨煸炒。
第4步、等到排骨变得金黄，放入一勺酱油，三勺红酒翻炒上色。
第5步、加入水淹没排骨，放入捆成一捆的大葱，因为大葱只是入味用，所以捆成一捆，盖上锅盖中火焖30分钟。
第6步、锅里烧着排骨，就可以开始切配菜啦！杏鲍菇一切两半，斜刀切成块。
第7步、香菇剪掉蒂，一刀两半。
第8步、海鲜菇剪掉根部洗净备用。
第9步、大蒜切成四瓣，在空气中放置15分钟以上，才能产生有益的大蒜素。
第10步、辣椒切掉蒂，切成小段备用。
第11步、排骨烧了30分钟后加入三种菌菇和大蒜，烧20分钟。
第12步、20分钟后倒入青椒翻炒均匀，加入盐再烧10分钟即可收干水份出锅。
三、平菇排骨汤的做法？
平菇和排骨可以在一起炖，制作方法如下：
主料：排骨汤400g，平菇80g
辅料：食用盐适量
步骤一、排骨入锅焯水，洗净血水和浮沫捞出备用。
步骤二、平菇放淡盐水中泡10分钟捞出。
步骤三、把平菇撕成小块放入碗中备用。
步骤四、锅中放入适量的清水，把排骨倒入烧开。
步骤五、加入撕成小块的平菇，加入适量的食用盐，炖煮30分钟。
步骤六、出锅装碗，制作完成。
四、蘑菇炖排骨怎么做？
1. 原料：排骨、蘑菇（提前用水浸泡，浸泡的蘑菇的水要留着哦）、粉条、家乐海味点蘸鲜露、葱、鲜山楂。
2. 将粉条用清水浸泡。
3. 葱切段。
4. 锅中少许油，将排骨下入，中火煎制。
5. 煎至排骨变色表面呈金黄色时，加入大料、花椒粒、干姜，翻炒出干料的香味。
6. 加入葱段，翻炒出香味。
7. 加入料酒、家乐海味点蘸鲜露，继续翻炒。
8. 加入老抽翻炒，调一下排骨的颜色。
9. 将浸泡蘑菇的水（在炒排骨时，将浸泡蘑菇的水烧开）倒入锅中，加入鲜山楂。
10. 加入冰糖，大火烧开，再小火慢炖1个小时。
11. 经过1个小时的慢炖，排骨已经成熟且软烂，加入蘑菇。
12. 加入浸泡过的粉条，盖上锅盖，中火炖15分钟。
13. 加入盐，最后收浓汤汁，关火出锅。
五、平菇炖排骨可用高压锅吗？
步骤 1
将排骨切成小块，洗净血水。将碎骨头渣全部清理干净。
步骤 2
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接半锅水，排骨冷水下锅，开后煮两分钟。将排骨捞出，洗去血沫。
步骤 3
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排骨放入高压锅，加水没过排骨一公分左右，加入葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，醋，白糖。打开高压锅压熟。
步骤 4
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平菇洗净分成小朵。
步骤 5
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等高压锅气排完了，把排骨倒入另一口锅，开火，加平菇。水少的话再加点开水。不能太多，排骨炖太烂就不好吃了。淀粉加水调好，平菇熟后倒入淀粉，起锅