平菇可以和空心菜一起炒吗(平菇可以和空心菜一起炒吗怎么做)

淘菜谱 2023-03-17 00:59 编辑:admin 153阅读

一、买的蘑菇和空心菜 没有冰箱可以隔天炒吗?

可以的,但蘑菇和空心菜上一定不能有水,放在阴凉通风处,散开放置,保证两种菜都要干爽,放到第二天,清洗之前先用盐水浸泡5分钟,再多次用流水冲洗,洗干净后,烹饪时,请多烧一会儿,确定熟透了才能起锅。这样可以尽量减少细菌,以避免吃坏了肚子。

二、空心菜炒蘑菇的做法?

主料:空心菜500克,蘑菇五个,扁尖笋两条

辅料:葱一段,干红辣椒三只,大蒜三瓣,盐适量,鸡精适量

食材用料:

步骤1/4

蘑菇洗净一切四,锅中放少许油,油热后将蘑菇放入,加少许盐,快速翻炒几下,出锅备用.

步骤2/4

空心菜去叶留根,洗净掐成三厘米左右的段,烧一锅水,水开后加两勺盐,几滴油,将空心菜根倒入抄水捞出过凉水备用.

步骤3/4

扁尖笋泡开切段,洗净盐份,备用,蒜拍破,葱切丝,干红辣椒切小段,备用.

步骤4/4

点火坐锅,锅中放适量花生油,将葱蒜干红辣椒爆出香味,倒入扁尖笋,空心菜,蘑菇,加盐和鸡精,大火炒匀后关火盛盘即可.

三、蘑菇炒空心菜的家常做法?

1· 蘑菇洗净一切四,锅中放少许油,油热后将蘑菇放入,加少许盐,快速翻炒几下,出锅备用.

2· 空心菜去叶留根,洗净掐成三厘米左右的段,烧一锅水,水开后加两勺盐,几滴油,将空心菜根倒入抄水捞出过凉水备用.

3· 扁尖笋泡开切段,洗净盐份,备用,蒜拍破,葱切丝,干红辣椒切小段,备用.

4· 点火坐锅,锅中放适量花生油,将葱蒜干红辣椒爆出香味,倒入扁尖笋,空心菜,蘑菇,加盐和鸡精,大火炒匀后关火盛盘即可.

四、香菇和空心菜能不能往一块吵?

空心菜可以和香菇一起吃。

不能和空心菜吃的食物:

1、空心菜不能和牛奶一起吃。牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应,形成难溶的物质而难以被人体所吸收,而空心菜中的草酸含量是比较高的,两者同食可能会降低营养价值,影响钙质的吸收。

2、空心菜不能和寒性食物一起吃。空心菜是寒性食物,如果再与同样属于寒凉的食物一起食用,会加重体内寒气,可能会引起脾胃虚寒,出现消化不良、腹泻等现象。

3、空心菜不能和虾一起吃。虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质,而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的,两者一起食用不仅会降低两者的营养价值,还会导致钙质与鞣酸、草酸结合,生成不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心等症状。

五、鲜米粉炒料配方?

1、材料:米粉、五花肉、平菇、木耳、空心菜

调料:豆瓣酱、八角、花椒、小米椒、姜、葱、蒜、盐、酱油

2、米粉用冷水泡软

3、空心菜、木耳、平菇洗净处理好,待用

4、姜、葱、蒜和小米椒切好,待用

5、 五花肉煮熟,切成丁。肉汤去浮油,待用

6、热锅倒油,加入花椒、八角、姜、蒜和小米椒炒香

7、倒入肥肉丁,煸出油

8、倒入瘦肉丁,翻炒变色

9、加入豆瓣酱

10、倒入平菇和木耳,翻炒

11、加入肉汤,倒入酱油调色,煮开关火,汤汁就做好了

12、空心菜过开水焯熟,铺在砂锅底

13、米粉煮熟,捞起,铺在菜叶上,舀一勺汤汁淋在米粉上,即可开吃罗

六、绵阳米粉炒料方法?

1、材料:米粉、五花肉、平菇、木耳、空心菜

调料:豆瓣酱、八角、花椒、小米椒、姜、葱、蒜、盐、酱油

2、米粉用冷水泡软

3、空心菜、木耳、平菇洗净处理好,待用

4、姜、葱、蒜和小米椒切好,待用

5、五花肉煮熟,切成丁。肉汤去浮油,待用

6、热锅倒油,加入花椒、八角、姜、蒜和小米椒炒香

7、倒入肥肉丁,煸出油

8、倒入瘦肉丁,翻炒变色

9、加入豆瓣酱

10、倒入平菇和木耳,翻炒

11、加入肉汤,倒入酱油调色,煮开关火,汤汁就做好了

12、空心菜过开水焯熟,铺在砂锅底

13、米粉煮熟,捞起,铺在菜叶上,舀一勺汤汁淋在米粉上,即可开吃罗

七、无名缘米粉炒肉料配方?

1、材料:米粉、五花肉、平菇、木耳、空心菜

调料:豆瓣酱、八角、花椒、小米椒、姜、葱、蒜、盐、酱油

2、米粉用冷水泡软

3、空心菜、木耳、平菇洗净处理好,待用

4、姜、葱、蒜和小米椒切好,待用

5、 五花肉煮熟,切成丁。肉汤去浮油,待用

6、热锅倒油,加入花椒、八角、姜、蒜和小米椒炒香

7、倒入肥肉丁,煸出油

8、倒入瘦肉丁,翻炒变色 9、加入豆瓣酱

10、倒入平菇和木耳,翻炒

11、加入肉汤,倒入酱油调色,煮开关火,汤汁就做好了

12、空心菜过开水焯熟,铺在砂锅底

13、米粉煮熟,捞起,铺在菜叶上,舀一勺汤汁淋在米粉上,即可开吃罗