一、鸡香菇平菇猪肉胡萝卜可以加在一起包饺子吗?
可以,鸡香菇和平菇味道鲜美,做饺子馅也是不错的选择。做法如下: 原料: 新鲜鸡香菇、平菇各30克、胡萝卜100克、鸡蛋1个(50克)、猪五花肉220克、葱15克、姜2克、料酒3克、鸡精1.5克、盐3克 做法: 1 、将所有需要清洗的材料清洗干净。将鸡香菇和菇切末,将胡萝卜切末,猪肉切末,葱姜切细末。 2 、取一干净的大碗,倒入肉末,胡萝卜末,鸡香菇末,平菇末、葱姜末,打入一个鸡蛋,加入料酒,盐,鸡精; 3 、用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。饺子馅就做好了
二、蘑菇鸡肉馅饺子什么蘑菇做馅最鲜?
食材:鸡胸肉 500克,鲜香菇 200克,面粉 1000克,干香菇 50克,洋葱 50克,鸡蛋 1个,食用油 15克,老抽 5克,盐 10克,五香粉 3克 鸡肉香菇饺子的做法: 1、做鸡肉香菇水饺,为了突出香菇的浓香味道,选择干香菇泡发和新鲜香菇两种混合入馅。鸡肉则选择肉质厚实的鸡胸肉,加上洋葱。
2、香菇泡好之后清洗干净,剁碎。
3、鸡胸肉剁成细腻的肉馅。
4、把剁好的鸡胸肉和香菇,洋葱一起放在容器里面准备拌馅。
5、食用油,老抽,五香粉,盐,这些简单的家常调味料就可以了,打个鸡蛋在馅里面,肉质更嫩滑而且抱团。
6、拌好饺子馅就开始擀饺子皮。
7、和面使用加盐的清水,和出来的面团更劲道,醒30分钟即可。
8、面团切成条,揪成面剂子,擀开,包入肉馅。
9、锅中烧开清水,放入包好的水饺,煮5-10分钟,根据饺子的大小不同,灵活调整时间。
10、煮好的鸡肉香菇水饺。
三、白蘑菇和鸡胸肉能做饺子馅吗?
完全可以,用这样的饺子馅做的饺子太美味了,
四、韭菜鸡肉蘑菇饺子做法?
韭菜 800克,鸡胸肉 2块,香菇 10朵
鸡蛋 1个,酱油 1勺,耗油 1勺,老抽 1勺,料酒 适量,香油 适量,五香粉 适量
糖 适量
步骤 1
面粉500g,加入适量温水,揉成团,静至一会。
步骤 2
鸡胸肉剁碎,加入料酒,盐,糖,酱油,耗油,老抽,五香粉,香油,搅拌均匀,加入鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 3
韭菜切碎,香菇切丁。
步骤 4
将香菇,韭菜加入鸡肉混合均匀。
步骤 5
将面团揉成长条,切成一个一个的小团子,擀成饺子皮。
步骤 6
上馅包成自己喜欢的形状,最后下锅煮熟,就可以吃啦