一、平菇青椒炒蛋的做法？
步骤1
平菇洗净撕成小块
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
蒜切片，小葱切末，青椒去籽切块
步骤4
蚝油，生抽，白糖，盐搅拌均匀备用
步骤5
锅中加入1勺油，倒入蛋液，炒成块盛出备用
步骤6
余油继续把青椒炒出虎皮，盛出备用
步骤7
锅中再加1勺油，放入葱蒜煸香
步骤8
放入平菇大火翻炒
步骤9
平菇变小出汤后加入青椒和鸡蛋，倒入料汁，快速炒匀即可
二、蘑菇炒青椒的做法是什么？
主料：蘑菇15个、鸡蛋2个、青椒3—5个、辅料：酱油2—4勺 盐适量 做法：鸡蛋打匀备用蘑菇切片备用，青椒切丝备用，先热锅凉油，下鸡蛋炒熟备用，
三、平菇家常做法王刚？
食材：平菇，青椒，鸡蛋，生抽，耗油，白糖，盐少许，葱姜蒜适量
做法：
1、平菇掰开洗净，在清水里浸泡10分钟，鸡蛋打散，青椒洗净去蒂去籽切成斜片，泡好的平菇沥水待用，锅里倒油，油热下鸡蛋，炒好鸡蛋后盛出备用
2、调制酱汁，生抽2勺，耗油1勺，白糖一点，少许盐调匀。
3、锅内重新倒油，爆香葱蒜，下入平菇翻炒，刚开始平菇还是比较硬，炒出平菇中的水份，平菇也变软了
4、倒入青椒片，翻炒至断生，将炒好的鸡蛋块儿倒入锅内翻炒匀，倒入调好的酱汁，大火翻匀收汁，由于加了蚝油，起到了勾薄芡的作用。一道好吃又营养的平菇青椒炒鸡蛋就做好了
四、青椒蘑菇吵鸡蛋最正宗的做法？
平菇青椒炒蛋的做法 平菇洗净 撕条状 焯水（水开丢进去 再开之后两分钟后捞起 沥干） 青椒切条状 鸡蛋打散（加适量盐和料酒） 油热 大火 鸡蛋倒入 划散 刚刚凝固就盛出 热油 爆香蒜末 放青椒翻炒片刻 放平菇 炒到出水 放炒蛋 一并炒一会儿 放鸡精和盐 盛出 小贴士 平菇焯水沥干是为了炒时不要出汤太多 好的炒蛋秘诀是大火 热油 和加料酒 这样蛋会蓬松和嫩
五、炒平菇家常做法王刚？
用料：平菇适量、鸡蛋三个
步骤：1.平菇洗净撕成小块
2.准备适量葱花，一勺生抽半勺老抽一勺耗油；鸡蛋加适量盐打成液，热锅热油炒熟盛出备用
.3.热锅热油，下葱白炒香，加入平菇煸炒到软
4.平菇煸炒到软、加一勺生抽半勺老抽一勺耗油少许盐调味，（放盐注意尝味，生抽老抽都有咸味）
5.再将鸡蛋倒入大火翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
六、平菇的十种最佳吃法？
步骤/方式1
素炒平菇
步骤/方式2
干煸平菇
步骤/方式3
平菇青椒炒鸡蛋
步骤/方式4
软炸平菇
步骤/方式5
孜然平菇
步骤/方式6
平菇炒肉
步骤/方式7
椒盐平菇
步骤/方式8
平菇瘦肉汤
步骤/方式9
平菇豆腐汤
步骤/方式10
平菇炒鸡蛋
七、黄磊平菇的家常做法？
用料
平菇 500克
蚝油 半勺
生抽 2勺
花椒 3粒
黄豆酱 一勺半
辣椒 2个
葱姜蒜
螺丝椒 一个
淀粉 一勺
做法步骤
步骤 1
平菇去跟儿洗干净，青椒洗干净切小块
步骤 2
热锅放油，放入葱姜蒜花椒辣椒爆炒出味
步骤 3
放入洗好的平菇，翻炒（可以适量加点水），加耗油一勺、生抽一勺，黄豆酱一勺半。焖锅一分钟
步骤 4
平菇出汤后，放入切好的青椒 翻炒一下 焖锅。
步骤 5
等到熟了之后，加入淀粉水，收汁即可！
八、鲜平菇的家常做法？
食材：平菇，青椒，鸡蛋，生抽，耗油，白糖，盐少许，葱姜蒜适量
做法：
1、平菇掰开洗净，在清水里浸泡10分钟，鸡蛋打散，青椒洗净去蒂去籽切成斜片，泡好的平菇沥水待用，锅里倒油，油热下鸡蛋，炒好鸡蛋后盛出备用
2、调制酱汁，生抽2勺，耗油1勺，白糖一点，少许盐调匀。
3、锅内重新倒油，爆香葱蒜，下入平菇翻炒，刚开始平菇还是比较硬，炒出平菇中的水份，平菇也变软了