一、老萝卜鸭子汤可以加平菇吗？
网状菇可以与酸萝卜，平菇一起炖鸭子材料老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把做法1.老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。
2.将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。
3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）
二、平菇鸭子汤怎么炖？
1.鸭子去毛去内脏，洗净，切块
2.平菇提前先泡发20分钟以上
3.药材洗净待用
4.锅内放入姜片
5.倒入鸭肉
6.炒2-3分钟，就会炒出水分和鸭油，烧干水分再加入白葡萄酒焖
7.加入足够的水，大火烧开
8.去浮沫
9.加入冰糖和枸杞，党参加盖小火40分钟
10.加入辣椒，盐，和鸭肝1-2分钟
11.加入生菜
12.加入味精出锅
三、平菇炖鸭做法？
1.准备食材,将平菇洗净切好,待用。烤鸭是熟的,事先发给冰箱里冷藏过
2.锅中倒油,将平菇倒进去,快速翻炒
3.翻炒2分钟后将烤鸭倒进去,快速翻炒,烤鸭的香和平菇的鲜完美融合
4.加少量水,盖上锅盖焖一会儿,大约需要8分钟，时间到了就掀开锅盖，可以不用放盐，因为烤鸭本身是咸的，如果想放的话也可以放点烤鸭配的酱料包，但是少放为宜，味道太重并不好吃
5.快速翻炒至均匀后就可以出锅啦，真的是很好吃哦
四、毛菌菇可以放鸭肉里焖吗？
准备食材，将平菇洗净切好，待用。烤鸭是熟的，事先发给冰箱里冷藏过
热锅中倒油，将平菇倒进去，快速翻炒
翻炒2分钟后将烤鸭倒进去，快速翻炒，烤鸭的香和平菇的鲜完美融合
加少量水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要8分钟
时间到了就掀开锅盖，可以不用放盐，因为烤鸭本身是咸的，如果想放的话也可以放点烤鸭配的酱料包，但是少放为宜，味道太重并不好吃
快速翻炒至均匀后就可以出锅
五、平菇可以炖鸭子吗？
鸭子可以和平菇一起炖，这两种食物不会发生属性冲突或者其他不良反应，只要食材干净卫生，是可以一起炖的。
平菇是侧耳科侧耳属真菌，在我国绝大部分地区均有生产，是一种食用菌，含有丰富的营养物质。
鸭含有丰富的营养物质，具有很高的食用价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸等，营养价值非常高。
六、鸭肉炖平菇可以吗？
鸭肉炖平菇可以
材料：鸭肉300克，平菇150克，蒜，姜丝，生抽，料酒适量。
1.首先把平菇清洗干净沥干水分，鸭肉清洗干净，然后斩成小块。
2.姜丝，蒜准备好。
3.开火烧油，放蒜，姜丝爆香。
4.鸭肉下锅，加入适量的盐，生抽。
5.加入料酒大火翻炒至变色。
6.盖上盖子小火炖2分钟。
7.时间到打开盖子放平菇进去翻炒。
8.翻炒20秒左右，盖上盖子小火焖10分钟左右（不要加水，因为平菇本身含水分很多）。
9.然后打开再翻炒几下，关火，出锅。
七、鸭腿炖平菇的做法？
材料：鸭肉300克，平菇150克，蒜，姜丝，生抽，料酒适量。
做法
1.首先把平菇清洗干净沥干水分，鸭肉清洗干净，然后斩成小块。
2.姜丝，蒜准备好。
3.开火烧油，放蒜，姜丝爆香。
4.鸭肉下锅，加入适量的盐，生抽。
5.加入料酒大火翻炒至变色。
6.盖上盖子小火炖2分钟。
7.时间到打开盖子放平菇进去翻炒。
8.翻炒20秒左右，盖上盖子小火焖10分钟左右（不要加水，因为平菇本身含水分很多）。
9.然后打开再翻炒几下，关火，出锅。
八、平菇烧鸭做法？
用料：鸭子适量，平菇适量，干辣椒适量，八角适量，桂皮适量，生姜适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，味精适量
做法如下：
1，所需材料：鸭子、红辣椒、干辣椒、八角、桂皮、生姜、平菇、料酒、盐、酱油、味精
2，将红辣椒、干辣椒、八角、桂皮、生姜等配料切好
3， 将鸭子在开水中焯一下倒出滤干水分
4，将鸭肉中的肥油在锅内先炼油
5，放入鸭块烧干水分放一点酱油
6，放干辣椒、八角、桂皮、生姜煸炒一下
7，加入料酒烧5-6分钟，再放入洗净切块的平菇炒匀
8，倒入适量清水并烧干水分 ，放入红辣椒炒一下、入盐、味精调味
9，起锅装盘，平菇烧鸭做好了。
九、鸭子煲汤配什么好？
原材料：发制平菇50克，削皮大枣、板栗各7个，去心莲籽30克，老鸭一只，藕300克
调味品：姜蒜、米酒、盐适量
作法：
1、大枣、板栗、平菇、莲籽清洗，藕清洗切开，家鸭弃肠杂，放开水汆烫，捞起来清洗凉干；
2、石锅倒进冷水、姜蒜、老鸭、米酒，大火烤开，去掉白沫子，文火慢炖1钟头；
3、拣掉姜蒜，放进大枣、莲籽、板栗、平菇和鸭胗，再炖一小时半，最好是放盐调料。
十、鲜平菇炒鸭肉好吃吗？
可以炒，味道不错。食材
鸭肉200克
洋葱1小个，
青红椒各1个，
平菇6朵
料酒10g(腌料），
干淀粉10g（腌料）
盐3g（腌料），
姜3片切末，
蒜3粒切末，
生抽40g，
蚝油6g，
番茄酱8g，
白砂糖4g，
香油6g，
步骤
1. 食材：鸭腿肉 平菇 青红椒 洋葱备齐。
2. 青红椒切片 洋葱切片， 鸭肉切块。
3. 腌制鸭肉：料酒 干淀粉 少许盐（15分钟左右）
4. 起锅倒油，鸭肉到入油锅翻炒至白色
5. 姜蒜末煸香后 翻炒鸭肉，加入生抽，加入蚝油，加入番茄酱， 少许白糖 翻炒均匀，加入水 平没鸭肉，盖盖焖烧至略收汁，略收汁乘出备用
6.另起油锅 平菇先放入翻炒片刻，青红椒 洋葱放入翻炒. 再到入鸭肉翻炒均匀， 出锅前加入少许香油翻炒均匀出锅。