一、干煸孜然平菇做法？
平菇洗干净，尽量捏干水分
平底锅放三勺油烧热，下平菇中火煸炒，炒到不再出水分为止，再炒5分钟，稍微干一点。
加孜然粉和适量盐和糖翻炒。
起锅前加白黑熟芝麻。
烤平菇的味道～
二、空气炸锅干煸蘑菇的做法？
食材用料
蘑菇 都可以
鸡蛋 1个
生抽 一点
橄榄油 一些
黑胡椒粉 一点
黑胡椒海盐 一点点
玉米面粉 两三勺吧
烧烤料 一点
做法步骤
1、准备平菇
2、用手掰条，不要太小
3、洗干净，用布子攥干水分
4、材料
5、全部加入
6、搅拌均匀，拌的干些为好
7、放入空气炸锅
8、完成啦
9、放点白芝麻更香
三、干煸平菇的做法？
食材明细
平菇350克、盐适量、花生油适量、生抽1小勺、蒜2瓣、姜1小块、干辣椒3个
干煸平菇的做法
1、平菇洗净控水，用食用剪刀剪长条
2、蒜切片，姜切末，干辣椒切碎
3、锅下油，烧热，下蒜片、姜末、干辣椒煸炒，加入平菇炒至软
4、最后调入适量生抽、盐炒匀,加鸡精，关火出锅
四、干煸平菇怎么炸又脆又好吃？
鸡蛋，粉面，五香粉，椒盐，调成糊糊，把平菇撕成条，清洗干净，挤去水分，沾面糊，炸制定型后下锅复炸
五、老饭骨干煸蘑菇做法？
1、勾兑碗汁；碗中先放入蚝油、酱油。
2、再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
3、炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入蘑菇煸炒。
4、把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。
5、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
6、然后先倒入洋葱煸炒数下，再放入彩椒煸炒。
7、把汤汁用旺火煸炒至干，使汤汁彻底吸附在蘑菇上为好。
8、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅码盘。
六、平菇炒十种家常做法？
主料：平菇500g
辅料：五花肉50g，胡萝卜50g，尖椒30g
配料：盐适量，水淀粉适量，海鲜酱油适量
做法步骤
1.平菇洗净，撕成小块。
2.锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水
3.胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
4.锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
5.倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。
6.加入胡萝卜，继续炒。
7.胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8.用水淀粉勾薄芡后出锅。
七、干煸蘑菇最正宗的做法？
1、将新鲜的平菇撕成小条
2、锅内烧水，水开下平菇，将平菇焯水5分钟，捞起过凉水，放一旁控干水分
3、用手把平菇攥干水分，打入一颗鸡蛋，加入适量盐、十三香、适量油搅拌均匀备用
4、起锅烧油，油温筷子放进去冒小泡就可以了，一条一条下入蘑菇，小心油崩到手上，小火炸到有酥脆声捞起控油，放置5分钟，再次升高油温，微微冒烟，下入蘑菇复炸15秒快速捞起
5、锅内留少量底油，准备好配料
6、先下入配料炒香，放入炸好的蘑菇快速翻炒，可以适当加入食盐调味
7、也可以加入适量的烧烤蘸料或者椒盐，没有的小伙伴可以放孜然、辣椒面，翻炒均匀就可以出锅啦！
八、干煸蘑菇的正确方法？
做法：
第1步、准备好平菇。
第2步、平菇撕成小片洗净备用。
第3步、洗干净的平菇用厨房纸巾包住压出水分（我没厨房纸巾，用的是一次性洗脸巾～）。
第4步、挤干水分的平菇放入碗中备用。
第5步、起锅烧油。
第6步、油热放入平菇翻炒，放入1勺盐。
第7步、不停翻炒让平菇水分炒干，炒到平菇表面出黄色。
第8步、出锅前放适量孜然粉，外放点胡椒粉。
第9步、出锅啦！真的好好吃啊！