一、平菇电饼铛烧烤的做法？
电饼铛加热倒油，将用元葱胡椒粉耗油盐和味精腌制的平菇，放入慢火煎烤表面。
二、盛世芳华蘑菇烤串怎么做？
用料：蘑菇1000克、盐15克、生抽20克、孜然粉15克、辣椒粉20克、花生油30克。
做法步骤：
1.准备好香菇、配料和烤具，将蘑菇洗净，去根，将蘑菇用竹签串好；
2.采用牛眼间接加热法，将烧烤炉加热至中温（175℃-190℃），加热5分钟。
3.将烤网上刷一层薄薄实用油。然后将香菇串平铺到烤网上。
4.用不锈钢油刷在香菇两面均匀刷上薄薄一层花生油。盖上炉盖，焖烤8分钟。
5.打开炉盖，香菇串稍微变软变色后，用不锈钢油刷在香菇两面均匀刷上生抽。
6.然后均匀两面撒上少许盐、孜然粉和辣椒粉，最后再用不锈钢油刷薄薄刷上一层花生油。盖上炉盖，继续焖烤5分钟。
7.香菇出炉了，稍微冷却后再吃。
三、自制铁板烧烤？
材料：鲜豆皮2张、金针菇适量、尖椒2个、平菇适量、韭菜适量、鱼丸适量、鱼豆腐适量、火腿肠2根、竹签、蒜蓉辣酱、甜面酱、腐乳辣椒油适量、孜然粉、辣椒粉, 烧烤料。做法如下：
1、 把材料洗干净准备，酱和水以2:1的比例填好；
2、 把鲜豆皮切成条，一张用来卷金针菇，另一张用来卷韭菜，然后用签子串起来；
3、平菇先把水捏干，然后撕开串起来，其他材料也都穿好备用；
4、 锅烧热，倒点油，放入穿好的串，然后刷油，如果豆皮不够，金针菇和韭菜可以直接穿在签子上；
5、可以用铲子来翻面来回压三分钟；
6、根据个人喜好刷上酱，撒少量孜然粉和烧烤粉
四、烧烤蘑菇怎么穿串？
(1)将蘑菇洗净，较厚处用刀横划数刀，这样在烧烤时才能受热均匀，而且容易熟。将蘑菇用竹籤串起，再将调味料拌匀备用。
(2)串好蘑菇放入烤架中烧烤，再将调味料刷上入味，并多次翻面刷上酱料，至蘑菇软化熟透即可食用，这样做出来的食物非常美味。
五、微波烤平菇的做法有哪些？
1.平菇去根蒂后放水里泡洗干净。
2.泡洗好的平菇捏干水分，然后用竹签串起来。
3.蒜去皮捣成泥，然后放入碗中加少许水兑成蒜汁备用。
4.准备一些麻辣烧烤粉。
5.把串好平菇放入微波里高火两分钟。
6.结束后取出来，刷上蒜汁，继续高火两分钟。
7.取出来，刷上一层油。继续高火两分钟。
8.取出来刷上麻辣烧烤粉，继续高火两分钟，结束后即可食用。
六、平菇怎么串在竹签上？
1、准备竹签或者木条，在水中浸泡3-5小时。
宽才孔几本度曾2、把竹签或者木制妒括长银杀有花条放入菌种瓶内，然后经过高压消毒2-3小时，或者常压灭菌（100度情况下）12小时以上，彻底消灭竹签或者木条内杂菌。
3、在接种室的无菌条件下接入平菇重甲致至革笑通普导失原种到竹签或者木条束中。
七、烤蘑菇怎么穿成串？
把蘑菇清洗干净，在表面用尖刀划上十字形交叉刀，划的时候不能太深，全部做好后即可每三个蘑菇为一串，用竹签分别串好备用。
八、烤平菇正宗做法？
1. 平菇剪掉根
2. 洗干净撕开
3. 备好孜然粉，辣面（烧烤专用辣面）
4. 烤盘抹油，撒少许的盐，孜然，辣面（因为辣面里面有盐）
5. 放入撕好的平菇
6. 平菇上面再抹油，撒辣面，孜然
7. 放入烤箱中，上下火都是240，烤十分钟（每个烤箱的温度不一样）
8. 烤好的平菇出锅啦
九、空气炸锅烤平菇的做法？
先把空气炸锅调到200度
用料：蘑菇半斤、盐适量、食用油2勺、干面粉2勺、烧烤料或者孜然粉适量。
撕开洗完的蘑菇，攥干水粉。
均匀的撒一点盐，拌匀，静置15分钟，蘑菇还会继续出水，再次攥干。蘑菇的水份越少，烤出来的成品就越酥脆。
两次攥干水的蘑菇，撒上2勺干面粉。加了干面粉，拌匀。
再淋两勺食用油，翻拌均匀，这样面粉吸到油，烤熟以后，更香!
空气炸锅不需要预热，铺上铝箔，蘑菇全都放进去，可以稍微多一点，叠加2层没问题，因为蘑菇烤熟会缩水。第一次开火，200度7/8分钟左右。
第一次200度7/8分钟结束后，拿出来翻拌一下，让已经变黄有脆壳的蘑菇面向下，没烤脆的软面向上。继续200度7/8分钟。
出锅前，撒上孜然粉，辣椒粉，或者直接用烧烤料。晃一晃就可以出锅了。