一、平菇排骨汤的做法？
平菇和排骨可以在一起炖，制作方法如下：
主料：排骨汤400g，平菇80g
辅料：食用盐适量
步骤一、排骨入锅焯水，洗净血水和浮沫捞出备用。
步骤二、平菇放淡盐水中泡10分钟捞出。
步骤三、把平菇撕成小块放入碗中备用。
步骤四、锅中放入适量的清水，把排骨倒入烧开。
步骤五、加入撕成小块的平菇，加入适量的食用盐，炖煮30分钟。
步骤六、出锅装碗，制作完成。
二、番茄排骨白玉菇汤的做法？
主料:
猪大排500g
真姬菇1包
白菜200g
粉丝100g
辅料
调和油15g 食盐适量 葱适量 姜适量
排骨白玉菇汤的做法:
步骤1 排骨斩寸块
步骤2 用冷水下锅水开后煮2分钟捞出备用
步骤3 白玉菇洗净
步骤4 粉丝用冷水浸泡1小时
步骤5 枸杞
步骤6 取一净炒锅坐火烧热加食用油烧至7成热，下葱姜爆锅，倒入排骨翻炒
步骤7 加绍酒炒匀
步骤8 取一汤煲加水至2/3处坐火烧开关小火待用，炒过的排骨倒入汤煲中
步骤9 开大火烧沸后关小火煲1.5小时
步骤10 加入粉丝、白玉菇烧至白玉菇熟
步骤11 加入白菜烧至变色，加枸杞烧5分钟关火，加盐调味即可
三、平菇排骨汤怎么做？
平菇和排骨可以在一起炖，制作方法如下：
主料：排骨汤400g，平菇80g
辅料：食用盐适量
步骤一、排骨入锅焯水，洗净血水和浮沫捞出备用。
步骤二、平菇放淡盐水中泡10分钟捞出。
步骤三、把平菇撕成小块放入碗中备用。
步骤四、锅中放入适量的清水，把排骨倒入烧开。
步骤五、加入撕成小块的平菇，加入适量的食用盐，炖煮30分钟。
步骤六、出锅装碗，制作完成。
四、双菇排骨汤的家常做法？
主料
干平菇
100克
干香菇
100克
排骨
300克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.排骨焯水备用
2.双菇泡发洗干净备用
3.将双菇和排骨一起放入炖盅，再放入一小块姜
4.加入适量水
5.放入隔水炖中，设置2小时
6.最后放盐调味即可
五、腊排骨炖平菇家常做法？
用料
腊排骨一斤
白玉菇 350克
平菇 250克
木耳少许
姜 5片
葱段 少许
蚝油 少许
做法步骤
1、将腊排骨焯水，放一旁备用。
2、㶽中倒油烧热放入生姜、葱花爆香，放入排骨，倒料酒翻炒。
3、待排骨表面收紧，倒入冷水。
4、大约30分钟后看见锅中汤已煮成白色，下入白玉菇、平菇、木耳。煮上10分钟放入蚝油，过15分钟出锅撒上葱花即可。
六、怎样做菌菇排骨汤？
1、将猪骨洗净，冷水入电沙锅，水开后焯水3分钟;
2、将焯水的猪骨取出用清水洗净，控干水份;
3、把猪骨放入炖盅内，加入足量的清水，起码没过猪骨，慢炖1.5小时;
4、将海鲜菇、香菇、平菇洗净，切成小块或用手撕成小块;
5、坐锅烧水，水开后，加入少许油和盐，放入菌菇焯烫1分钟，再捞出控干水份;
6、起油锅，放入少许油，油热后，放入蒜片爆香，加入菌菇炒香;
7、将炒香的菌菇并入已经炖煮1.5小时之后的猪骨汤内，继续炖煮半小时;炖煮时间到之后，往炖盅内加入少许盐调味，再炖煮10分钟，即可。
七、排骨菌汤锅的日常做法黄磊？
1、口蘑30克切片，白玉菇50克去根，香菇30克切片
2、水500ML，倒入排骨500克、口蘑、香菇、白玉菇
3、大火煮沸转小火煮一小时，放入盐2克，即可出锅
八、排骨蘑菇汤怎么做？
1/4 做开水后放入排骨煮一两分钟，然后捞出排骨冲洗净血末，锅也洗干净重新接水
2/4 蘑菇切片，如果鲜笋也要事先用开水煮一分钟去涩味，已经去涩去皮的包装蒜则省略此步骤
3/4 把洗干净的排骨重新放入锅中，并放入蘑菇片和笋，再放两片姜去腥。开中火煮开后，捞出浮末，保持开锅状态十分钟后转小火慢炖
4/4 除了捞出其中一部分排骨炒食,还留一小部分排骨，就那么一直炖到排骨香烂吧。虽然排骨减少了,但是因为蘑菇和笋的味道，汤还会很香的.而炖好该喝的时候，放入黄瓜片,加盐调味，再倒一点奶油，那是很香浓的，不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加，牛奶长时间加热不好