一、西红柿滑肉汤做法王刚？
食材
瘦肉300克，西红柿1个，大油泡4个，小平菇50克，盐少许，蚝油1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少许，生抽1小勺，
方法
1把瘦肉洗干净，切成肉片备用。
2瘦肉切好后，放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制5分钟。
3西红柿、油泡、小平菇洗干净，切好备用。
4热锅凉油，把西红柿放进锅里，用大火翻炒两分钟，直到把西红柿炒碎为止。
5西红柿炒碎之后，加入1200毫升的清水，用大火烧滚。
6西红柿汤煮开了，下入肉片，大火煮2分钟。
7待肉片的汤再次烧滚时，放入油泡和小平菇再煮2分钟。
8出锅之前，放入盐、蚝油、胡椒粉和葱花，关火。
9西红柿平菇油泡瘦肉汤就做好了，装碗就可以享用了。
二、平菇三鲜汤的做法？
主料 嫩豆腐1块，平菇100克，鸡蛋1个
辅料 香菜1颗，葱白少许
配料 食盐1/2茶勺，鸡精少许，香油少许
二、三鲜汤的做法步骤
1.准备材料：嫩豆腐、平菇、鸡蛋、香菜。
2.豆腐轻洗去灰尘，切成小条。
3.平菇洗净，撕成和豆腐相协调的小条。
4.锅中水烧开，放入平菇快速焯一下水，捞出备用。（大概5秒钟即可）
5.再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用。
6.另起锅热油，煸香葱白末，然后加入适量清水，并调入1/2茶勺的食盐，把水烧开。
7.加入豆腐条。
8.加入平菇条，盖上盖子，煮至水开。
9.水开以后打入蛋花，调入少许鸡精和香油。勾薄芡，最后撒上香菜末即可。
三、王刚平菇肉片番茄汤正宗做法？
主料： 金针菇50g， 平茹50g， 肉丸50g， 鸡蛋1个， 西红柿1个， 香肠50g
辅料：油适量， 盐适量， 葱花适量， 大蒜适量
做法：
1、金针茹洗净备用
2、平茹洗净备用
3、西红柿一个切块
4、肉丸、香肠准备好
5、鸡蛋一个打散
6、葱花、蒜切碎
7、热锅，倒入适量油
8、放入葱花、蒜茉炒香
9、把平菇放入煸炒
10、放入西红柿
11、倒入开水
12、把肉丸、香肠、金针茹放入
13、放蛋液，打成蛋花
14、准备水淀粉
15、倒入水淀粉，煮开，放盐调味即可出锅