一、艾禾菌炖排骨怎么做？
1、食材：蘑菇100克、排骨150克、红枣10克、枸杞5克、盐3克、糖1克、油2克、淀粉1克。
2、把原材料洗干净后倒入锅里。
3、先把排骨和猪皮一起用烧开的水焯一会，焯的时候倒一瓶盖的料酒去腥。
4、过后就把全部原材料倒入汤锅里加入适量的水。
5、盖上锅盖，点击精炖键就可以了，煮到最后差不多到时间就放点盐调味。
6、这个就是成品，味道不错，既香又有营养。
二、煮大骨汤时枸杞和红枣什么时候放？
红枣可以和棒骨一起熬煮，枸杞在棒骨出锅前几分钟放入即可。
材料：大棒骨、玉米、胡萝卜 配料：红枣、枸杞、盐 操作步骤： 1、大棒骨从中间敲开，一分为二。2、新鲜玉米切成小段。3、胡萝卜切成薄厚均匀的片。4、红枣去核备用。5、锅中放清水烧开，倒入料酒，将棒骨放入焯水后取出。6、取炖锅，放入焯水后的棒骨、玉米段、胡萝卜片、红枣，加清水没过食材，大火烧开。7、保持中火翻滚约60分钟左右。8、出锅前加入枸杞，加盐调味。9、盛入碗中，即可食用。三、大骨萝卜红枣干菇能一起炖嘛？
当然可以了，这些一起炖比较有营养，汤也比较好喝。营养丰富鲜甜滋润，适合老人、小孩、喜欢甜食的年轻人。方法非常简单。
用料 ：排骨、枸杞、红枣、胡萝卜、玉米、干菇，姜片、盐、香葱或者香菜
步骤：
1，将排骨、玉米、胡萝卜切段。
2，锅中加水下胡萝卜玉米排骨姜片枸杞红枣干菇一起煮，水可以多一点，免得煮干了最美味的汤就喝不到了。高压锅的话压20分钟左右，普通蒸锅铁锅封闭性不好的锅煮沸后再煮1个小时。
3，最后加点鸡精和盐调味提鲜，撒上香菜或葱花。
四、大骨头汤放什么调料？
用料
白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。
1.白萝卜去皮切滚刀块备用。
2.筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。
3.取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。
4.准备一个大碗，放少许葱花、盐、鸡精、香油，把汤盛进去就可以了，大功告成，香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了
五、枸杞大枣骨头汤做法？
用料：
大骨1根
红枣10粒
枸杞50克
盐适量
葱几根
姜1块
水适量
做法：
1/8首先买来的骨头用刀剁开，再用冷水浸泡2—3小时。
2/8浸泡好的骨头冲洗干净，准备一个炖锅加入水，把骨头放进来。
3/8等水慢慢沸起来，上面会浮起一层血泡。
4/8用勺把浮起的血泡撇清不要。
5/8这时要把配料准备好。洗干净所有的配料。把葱打好结。姜用刀背拍扁，红枣用小刀划几个小口子，这样才能释放更多的营养。枸杞所有配料备用。
6/8上述的配料一起放入锅里，不要立马把盖子盖上，要用大火煮5分钟，这样可以去腥。5分钟后转中小火盖上锅盖炖1.5—2小时左右。
7/8炖熟前五分钟再开盖放入适量的盐即可
六、排骨蘑菇汤的家常做法？
1/4 做开水后放入排骨煮一两分钟，然后捞出排骨冲洗净血末，锅也洗干净重新接水
2/4 蘑菇切片，如果鲜笋也要事先用开水煮一分钟去涩味，已经去涩去皮的包装蒜则省略此步骤
3/4 把洗干净的排骨重新放入锅中，并放入蘑菇片和笋，再放两片姜去腥。开中火煮开后，捞出浮末，保持开锅状态十分钟后转小火慢炖
4/4 除了捞出其中一部分排骨炒食,还留一小部分排骨，就那么一直炖到排骨香烂吧。虽然排骨减少了,但是因为蘑菇和笋的味道，汤还会很香的.而炖好该喝的时候，放入黄瓜片,加盐调味，再倒一点奶油，那是很香浓的，不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加，牛奶长时间加热不好哈