一、蘑菇粉条汤的做法？
食材 主料 蘑菇 150g 粉条 50g 辅料 油 适量 盐 适量 葱末 适量 醋 适量 酱油 适量 步骤 1.蘑菇撕成条，洗净 2.焯一下 3.粉条泡透 4.坐锅，放油，爆香葱末 5.倒入蘑菇翻炒一会儿 6.添适量清水 7.放入粉条 8.煮至粉条熟透 9.放盐、醋、酱油，煮至入味即可 10.出锅
二、双合汤的正确配方？
【材料】
韩国甜辣酱，大酱，活虾，辣椒粉，蒜泥(3个)，葱段(2段)，土豆切片(1个)白玉的南豆腐切块(1块)海带，粉条，蘑菇撕片(平菇，金针菇都可以)，西葫芦切片
【做法】
1. 砂锅中放入淘米水(如果没有，普通水也可以)，舀1勺半的辣酱和2勺的大酱。
2. 活虾去头，去皮，去沙线，备用。
3. 水滚开后，放入海带，继续煮8-10分钟。
4. 之后，放入土豆片，豆腐块，蘑菇片，小火8分钟。
5. 加入点辣椒粉，最后放入虾肉，西葫芦片，粉条，再煮5分钟。
6. 起锅前放点蒜泥和葱段(这两个配料可以不加，根据自己喜好)。
三、丸子平菇粉条汤最正宗的做法？
丸子平菇粉条汤的做法
1,平菇在盐水中浸泡洗净。
2,肉末加入蛋清、少许料酒，淀粉、水、盐、姜末用手抓匀
3，锅中加入适量水，放入粉条，平菇和姜片开中火煮沸。
4,水开后转文火，搓揉丸子成型后放入汤中。
5,全部加入后转中火，加食盐。煮到丸子浮到汤面上撒上葱花关火盛出。
四、蛋菇粉丝汤的做法，蛋菇粉丝汤怎么做好吃，蛋菇？
主料
平菇
224克
鸡蛋
52克
白菜
70克
辅料
食油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好平菇、粉丝、鸡蛋。
2.粉丝用冷水浸泡；鸡蛋磕破于碗中。
3.平菇、白菜洗净撕小块备用。
4.锅中油热，下入平菇翻炒。
5.倒入冷水，煮开后，下入粉丝。
6.汤水煮开，倒入蛋液；用锅铲推开成片状。
7.加入盐，淋入生抽。
8.倒入白菜，拨入汤水中。
9.加入黑胡椒粉。
10.调好味盛入碗中。
小贴士
1、平菇摘洗后水分较多，挤净水分再炒，可避免出水太多。2、平菇物美价廉，适合各类人群食用。
五、平菇瘦肉粉丝汤的做法？
1蘑菇撕成小片，洗净。
2肉片加入生粉适量，倒入生抽腌制一会。
3锅内加入食用油烧热，然后倒入洗净的平菇，过一道油去腥。
4稍微过油之后，倒入开水。
5水煮开之后加入粉丝，粉丝要多煮一阵子，煮到粉丝能够夹断即煮熟。
6粉丝煮熟之后再倒入腌制好的肉片，肉片非常容易熟，一下锅就可以关火了。
7最后加入食盐，鸡精调味，即可装盘出锅。
六、原味汤粉做法？
原味汤粉王以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌
食材
粉条 适量
瘦肉 适量
猪骨 适量
方法/步骤
1
用猪的筒骨腿、大骨等材料，用清水洗净之后，在开水里面开大火煮2分钟。
2
去掉血水，再捞出材料，用清水洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上
3
再用汤水现滚切片猪肉及猪杂
4
锅中放水烧开后，放入面条煮开 面条熟了就捞出来倒在大碗上
5
加上秘制的配料，味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。
6
把煮好的原味汤捞到面条上加点香菜葱就可以食用了
七、粉肉汤的家常做法？
原料：
红薯粉500克
瘦肉500克
平菇300克
料酒一汤匙
葱10克
花椒5克
蒜5克
生姜10克
郫县豆瓣酱一汤匙
淀粉一汤匙
生抽一汤匙
鸡精适量
盐适量
做法：
1.红薯粉条入清水中浸泡二十分钟捞出沥干
2.生姜削皮洗净切片，蒜剥皮洗干净
3.瘦肉洗干净切小片，然后加入料酒，盐，腌制十分钟
4.十分钟后加入淀粉搅拌均匀，再磕入一个鸡蛋，用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌
5.另起锅，倒入花生油，待油微微冒烟，放入花椒，蒜，生姜炒出香味，生姜和蒜不能一次放完
6.倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后倒入一碗半水烧开，水开后先放腌好的肉片用筷子迅速滑散，再放红薯粉，加入盐，生抽，鸡精调味，这时候把剩下的生姜和蒜，平菇放入，煮五分钟
7.临出锅前撒入葱花即可
八、平菇汤的家常做法王刚？
三黄鸡（半只）
【辅料】
红薯粉条（50克）
榛蘑（50克）
生姜（20克）
小葱头（几根）
八角（2颗）
桂皮（1小块）
香叶（1片）
植物油（适量）
【调味料】
料酒（适量）
蚝油（20克）
老抽（3克）
生抽酱油（10克）
食用盐（约3克）
胡椒粉（1勺）
详细步骤如下▼▼▼
【1】首先我们准备三黄鸡半只，切下鸡翅膀和鸡腿之后剁成小块备用。
【2】中途需要将鸡脚趾去除，同学们勿用老鸡否则短时间炖煮不透。
【3】下一步开始准备辅料，准备红薯粉条50克放入盆中加入温水浸泡10分钟。
【4】准备榛蘑50克放入盆中，加入温水浸泡10分钟清洗干净备用，同学们切记榛蘑必须多清洗几遍，否则榛蘑中会残留泥沙影响口感。
【5】准备生姜20克切成姜片备用，准备小葱头几根切成葱段备用。
【6】碗中加入八角2颗，加入桂皮1小块，加入香叶1片。
【7】下一步开始制作，首先我们在锅中加入适量的清水，然后将剁好的鸡块冷水下锅焯水1分钟，中途加入适量的料酒去腥，焯好水之后倒出控水备用。
【8】下一步开始炒制，锅烧热之后加入适量的油滑锅，滑锅的目的是防止鸡肉下锅翻炒时粘锅，热油倒出之后加入适量的底油。
【9】油温烧至5成热之后加入准备好的料头和香料爆香，香料爆香之后加入焯好水的鸡肉翻炒1分钟，这一步的目的是将鸡肉炒香炒至明显的收缩。
【10】翻炒1分钟之后加入蚝油20克，加入老抽3克调色，加入生抽酱油10克从锅边淋入，然后翻炒几下将鸡肉炒至上色。
【11】鸡肉炒至上色之后加入适量的清水，清水的量能没过原料2厘米即可。
【12】大火烧开之后开始调味，锅中加入食用盐1勺（约3克），加入胡椒粉1勺，加入少许白糖。
【13】中途需要再撇去浮沫。
【14】再加入洗好的榛蘑，然后转小火炖20分钟，这一步的目的是炖出鸡肉和榛蘑的香味。
【15】20分钟之后加入泡好的粉条将其煮熟煮软即可出锅，同学们切记粉条不可煮太久否则容易煮烂