一、浙江丽水猪肝汤的做法？
浙江丽水猪肝汤做法：食材明细：猪肝、平菇、盐、白胡椒粉、料酒、生粉、糖、香油。
猪肝切薄片，用生粉、少量的盐、糖、料酒抓匀，静置10分钟。
平菇摘小丝洗净备用锅中加放烧开，倒入平菇，煮至沸腾。倒入猪肝，不要搅动，等沸腾后再慢慢用筷子拨散。
1~2分钟后关火，调入少许盐（猪肝已有盐）、白胡椒粉、香油。
二、平菇炒猪肝怎么做好吃，平菇炒猪肝的家常做法？
主料 平菇 250g 猪肝 150g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 鸡精 适量 步骤 1.准备好材料 2.猪肝洗净切成片 3.姜切丝 4.把猪肝装碗里，放适量盐 5.放一点生粉搅匀腌15分钟 6.平菇择洗干净，沥干水 7.热油锅，爆香姜丝 8.倒入猪肝爆炒 9.炒至猪肝变色即可装起来备用 10.再热油锅，爆炒平菇 11.放适量盐炒匀 12.倒入炒好的猪肝 13.最后加入适量鸡精调味即可
三、猪肝汤怎么做？
做法：
1、材料：猪肝100克、平菇100克、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、糖适量、香油适量。
2、猪肝切薄片。
3、用生粉、少量的盐、糖、料酒抓匀，静置10分钟。
4、平菇摘小丝洗净备用。
5、锅中加放烧开，倒入平菇，煮至沸腾。
6、倒入猪肝，不要搅动，等沸腾后再慢慢用筷子拨散。
7、煮1-2分钟后关火，调入少许盐、白胡椒粉、香油即可。
四、怎么做好吃，猪肝炒蘑菇的家常做法？
主料平菇250g猪肝150g辅料油适量盐适量姜适量鸡精适量步骤1.准备好材料2.猪肝洗净切成片3.姜切丝4.把猪肝装碗里，放适量盐5.放一点生粉搅匀腌15分钟6.平菇择洗干净，沥干水7.热油锅，爆香姜丝8.倒入猪肝爆炒9.炒至猪肝变色即可装起来备用10.再热油锅，爆炒平菇11.放适量盐炒匀12.倒入炒好的猪肝13.最后加入适量鸡精调味即可小贴士猪肝腌一下，炒的时候不要炒久了，一变色即可起锅