一、浙江丽水猪肝汤的做法？
浙江丽水猪肝汤做法：食材明细：猪肝、平菇、盐、白胡椒粉、料酒、生粉、糖、香油。
猪肝切薄片，用生粉、少量的盐、糖、料酒抓匀，静置10分钟。
平菇摘小丝洗净备用锅中加放烧开，倒入平菇，煮至沸腾。倒入猪肝，不要搅动，等沸腾后再慢慢用筷子拨散。
1~2分钟后关火，调入少许盐（猪肝已有盐）、白胡椒粉、香油。
二、猪肝汤怎么做？
做法：
1、材料：猪肝100克、平菇100克、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、糖适量、香油适量。
2、猪肝切薄片。
3、用生粉、少量的盐、糖、料酒抓匀，静置10分钟。
4、平菇摘小丝洗净备用。
5、锅中加放烧开，倒入平菇，煮至沸腾。
6、倒入猪肝，不要搅动，等沸腾后再慢慢用筷子拨散。
7、煮1-2分钟后关火，调入少许盐、白胡椒粉、香油即可。
三、猪月干汤的做法？
1、猪肝切薄片。
2、用生粉、少量的盐、糖、料酒抓匀，静置10分钟。
3、平菇摘小丝洗净备用。
4、锅中加放烧开，倒入平菇，煮至沸腾。
5、倒入猪肝，不要搅动，等沸腾后再慢慢用筷子拨散。
6、煮1~2分钟后关火，调入少许盐（猪肝已有盐）、白胡椒粉、香油。