鲫鱼平菇菠菜的家常做法大全(鲫鱼平菇菠菜的家常做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-13 04:34 编辑:admin 268阅读

一、炖鲫鱼汤可以放点菠菜在里面吗一直就是鲫鱼汤?

可以。

主料:鲫鱼400克,菠菜400克,豆腐(北)200克

调料:姜4克,盐3克

做法

1、鲫鱼割洗净;菠菜根洗净,切段,豆腐洗净切块。

2、将鲫鱼煎至微黄,锅内加适量水,入豆腐同煮。煲半小时后,放入菠菜,生姜滚3分钟,最后下调料即成。

二、菠菜烧鱼汤的做法?

主料:鲫鱼1条

辅料:鱼鳔适量,菠菜适量,姜适量,细盐适量,色拉油适量

做法步骤:

1. 备好鲫鱼,鱼鳔,菠菜。

2. 热锅加油下姜爆香。

3. 再将鲫鱼下锅煎制。

4. 煎制鱼身双面微酥黄。

5. 再加入开水及鱼鳔。

6. 另起锅焯烫一下菠菜备用。

7. 汤锅煮制出味浓香,再加入适量细盐调味。

8. 再将焯好的菠菜控水下锅即可。

三、鲫鱼菠菜粥做法?

食材用料

鲫鱼,菠菜

做法步骤:

1、鲫鱼收拾干净,用生抽,料酒,盐腌10分钟。

2、菠菜切碎,葱切小小段备用。

3、鲫鱼用油煎至两面呈金黄色,加水大火煮15分钟,捞出剔骨备用,鱼汤加水煲粥。

4、粥煲好后,加入鱼肉,菠菜碎,葱小段,煲三分钟,加盐胡椒粉、两小滴生抽,即可出锅!

四、平菇煮鱼片家常做法?

食材清单

鲫鱼 1条

平菇 适量

香葱 适量

香菜 适量

盐 适量

姜片 适量

烹饪步骤

1、鲫鱼洗去血水。

2、平菇洗净备用。

3、锅中热油将鱼下锅煎至两面金黄。

4、加入开水。

5、放入一块拍扁的姜块。

6、大火煮开煮至鱼汤呈白色。

7、放入平菇煮开。

8、少许盐调味。

9、出锅前再放入葱花和香菜即可。