一、炒平菇放醋好吃吗？
好吃哦，醋就是用来丰富菜口味的呀。平菇在炒之前，用水焯一下更好。
二、糖醋平菇怎么做？
1.平菇洗干净撕开，少量盐腌渍十分钟，下开水煮八分熟2.两勺生抽，一勺蚝油，一大勺淀粉，一勺糖，两勺醋，少量清水，搅拌均匀3.油锅烧热，姜，蒜，干辣椒爆锅。我喜欢辣辣椒掰开，不喜欢的朋友不用掰开4.下胡萝卜，炒变金黄色5.平菇沥干水分下锅，煸炒到出香味6.加入调好的汁料，快速翻炒7.加盐和花椒粉调味，或者黑胡椒等等8.成品
三、炒平菇放醋好还是不放醋？
最好不放醋，素炒蘑菇时，需要先焯水，在炒制过程中放一些酱油，目的是为了提色、更美观，提升鲜味，如果放醋会破坏蘑菇的鲜味。
四、蒜苗炒平蘑菇家常做法？
1、250g平菇、适量蒜苗、适量姜、适量葱、20g色拉油、5ml醋、适量盐。
2、步骤：准备蒜苗。蒜苗要剥去老皮。切成斜段。
3、蘑菇择去老根，洗净撕成小片。姜切丝、葱切丁待用。
4、锅置火上加入色拉油。8成热时下入姜丝、葱花炸香。
5、再放入蘑菇翻炒几下，蘑菇略变色时加入醋翻炒均匀后继续翻炒至蘑菇变软放入盐再翻匀。
6、当蘑菇炒至9成熟时放入蒜苗翻炒均匀即可出锅。
五、炒蘑菇放醋不？
1、素炒蘑菇时，放酱油不放醋，需要焯水。放酱油的目的是为了提色，使食物看着更美观，提出食物的鲜味；放醋会破坏掉蘑菇的鲜味；焯水的目的是为了去掉蘑菇的腥味，保留蘑菇的鲜味。
2、备齐食材蘑菇，食盐，酱油，调和油，香菜；
3、首先将蘑菇洗净摘成小块；
4、然后将蘑菇放入锅中焯两至三分钟；
5、在锅中放油烧热，放入沥干水分的蘑菇；
6、翻炒两分钟后加盐，加入适量酱油，香菜；
7、最后，炒两至三分钟，翻炒均匀即可出锅。
六、怎样做洋葱炒蘑菇？
用料
主料
平菇300g
调料
食盐
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
洋葱
1个
洋葱炒蘑菇的做法
1.平菇洗净撕成小朵。
2.洋葱剥去外皮，切去两头洗净。
3.再切成小块。
4.姜切丝、葱切丁。
5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花炸香。
6.然后放入平菇翻炒均匀。
7.当平菇略软榻时加入醋翻匀。
8.平菇8成熟时加入洋葱和盐翻炒至熟即可。
七、炒平菇家常做法王刚？
材料
平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜
做法
1.平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快书灼一下捞起备用 姜 蒜 葱切碎。
2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
4.姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐 鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡 然后滴麻油 撒葱花翻炒均匀即可。
八、炒蘑菇能放醋吗？
炒蘑菇不需要放醋，以下是清炒蘑菇的做法：；
主料：白蘑菇300g、葱20g、姜10g、水淀粉15g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量；
步骤一：白蘑菇洗净备用。
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步骤二：点把蘑菇切片，葱姜切丝备用。
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步骤三：锅里放油，放葱姜丝爆香。
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步骤四：放入蘑菇。
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步骤五：稍炒片刻加入生抽，盐，调味。最后勾入水淀粉。；
步骤六：出锅。
九、尖椒平蘑炒肉加醋吗？
尖椒平菇炒肉可以加醋，肉里面还有下尖椒的时候都可以加