一、平菇炒蛋做法?
食材准备:平菇300克、鸡蛋两个、香葱两根、花生油60克、盐2克、蚝油10克。
烹饪步骤:
1、把平菇去根部洗净,撕成小块。
2、把鸡蛋磕入碗中,加入切好的葱花打散。
3、热锅倒油烧开,再倒入蛋液,划散,盛出。
4、锅留底油,放入平菇爆炒一会,撒入盐炒匀。
5、放入鸡蛋混合,倒入蚝油炒匀,即可出锅享用。
二、木耳鸡蛋平菇油菜怎样做?
木耳泡发鸡蛋打散搅匀,平菇和油菜洗净,撕成小块,锅热倒入油,首先将鸡蛋定型,然后放入泡好的木耳平菇油菜大火翻炒,调味即可。
三、怎样做平菇炒鸡蛋?
步骤/方式1
平菇洗净摘成小朵
步骤/方式2
凉水下锅焯一下水
步骤/方式3
放入冷水中过凉再沥干水份
步骤/方式4
韭菜切成小段
步骤/方式5
碗中打入鸡蛋,加盐搅拌均匀
步骤/方式6
起锅烧油,倒入蛋液凝固厚打散
步骤/方式7
放入平菇,中火翻炒
步骤/方式8
放入韭菜,加胡椒粉
步骤/方式9
翻炒均匀盛出
四、木耳平菇油菜的做法?
1.把食材洗净备用
2.油菜用水汆一下然后捞出放进冷水盆里备用
3.鸡蛋打散备用
4.起锅把鸡蛋煎制金黄色,把木耳放进去翻炒几下
5.然后放入油菜继续翻炒一分钟,加盐、鸡精,翻炒几下就可以出锅了!
6.完成 还不错吧
五、木耳菇的家常做法?
用料
鸡蛋2 个
木耳 10朵
蘑菇 5个
胡萝卜 ¼根
蒜苗 2根
盐 适量
鸡精 适量
木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
备好材料,准备起锅烧油
步骤 2
炒鸡蛋,用筷子翻炒,用铲子炒的鸡蛋不够嫩
步骤 3
先下蘑菇,炒1分钟,再下木耳,胡萝卜,翻炒两三分钟
步骤 4
最后下蒜苗,翻拌出锅,不宜过久。不然蒜苗散发不了味道
六、鲜平菇的家常做法?
食材:平菇,青椒,鸡蛋,生抽,耗油,白糖,盐少许,葱姜蒜适量
做法:
1、平菇掰开洗净,在清水里浸泡10分钟,鸡蛋打散,青椒洗净去蒂去籽切成斜片,泡好的平菇沥水待用,锅里倒油,油热下鸡蛋,炒好鸡蛋后盛出备用
2、调制酱汁,生抽2勺,耗油1勺,白糖一点,少许盐调匀。
3、锅内重新倒油,爆香葱蒜,下入平菇翻炒,刚开始平菇还是比较硬,炒出平菇中的水份,平菇也变软了
七、平菇青椒炒蛋的做法?
平菇青椒炒蛋的方法:首先把所有的配料准备好,就可以开始1、鸡蛋加少许盐打散,青椒去蒂洗净切丝,平菇撕条焯水,木耳泡发。
2、起锅热油煸炒鸡蛋略黄盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜,煸炒青椒、平菇、木耳片刻。
4、放盐和鸡精调味,倒入炒好的鸡蛋炒匀即可。