一、凉拌抱菇方法？
把蘑菇先洗净，然后切块放在开水里烫一趟捞出来，加上油盐，生抽辣椒。
二、鸡尾菇凉拌怎么做好吃？
蘑菇撕小片，放开水中煮两分钟捞出控水。锅放油，爆香葱蒜，依个人口味加入适量盐糖味精鸡粉生抽香油调成料汁浇在蘑菇上拌匀即可。
三、圆蘑菇凉拌做法？
平菇适量
辅料
蒜适量
干辣椒适量
调料
盐适量
香醋适量
糖适量
葱适量
油适量
1. 平菇洗净撕小块。
2. 放入锅里煮熟捞起沥干。
3. 剁好蒜末。
4. 干辣椒。
5. 平菇挤干多余水分放入蒜末，辣椒，淋上热油，再加盐，香醋，糖，葱花拌匀即可。
四、粘团的蘑菇如何烹饪？
吃的方法很多，你用水烫了以后要用凉水过两遍，洗几遍为了去土味，你可以炒辣椒，可以炖小白菜，也可以剁碎炒成蘑菇酱，还可以用蘑菇丫丫拌凉菜，我家年年都会采几百斤，一部分卖掉一部分用盐腌制了（和腌咸菜一样）冬天吃，真的狠好吃的
五、蘑菇炒肉家常做法凉拌？
蘑菇炒肉的家常做法
主料
磨菇300克
肉50克
辅料
食用油适量
葱姜适量
十三香少许
糖半勺
盐少许
淀粉适量
做法步骤
步骤1
蘑菇清洗干净切片。
步骤2
准备葱姜，肉切薄片。
步骤3
平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。
步骤4
肉片变色后放入葱姜爆香。
步骤5
加少许十三香、半勺糖、少许老抽。
步骤6
放入蘑菇翻炒匀焖3分钟。
步骤7
出锅前放入盐炒匀，勾个薄欠，即可。
六、凉拌手撕平菇怎么做？
食材明细
平菇500克 青红椒各1个
姜蒜末适量 糖适量
香油适量 酱油适量
醋适量 盐适量
凉拌手撕平菇的做法详细步骤
1、平菇冲洗干净，用手撕成条，不要撕的太细，避免炒熟后会更小。 青红椒洗净，切丝。
2、锅中烧水，另外准备一盆凉水，待会炒平菇的时候过凉用。水烧开后，平菇倒进去，开水中烫一下。快速捞出过凉。
3、捞出后再放入开水中烫下。捞出后再快速过凉。再放平菇过凉后，捞出来，攥干里面的水分，把青红椒丝放进去。放入葱姜末，糖﹑盐﹑醋﹑酱油﹑香油各适量。 用筷子拌匀，盛碟子内，既可食用。
七、家常平菇10种做法？
1.准备好所有食材。
2.平菇冲洗干净后撕成条备用。
3.五花肉去皮切成薄片。
4.辣椒和香菜洗净切成小段。
5.锅内放入水烧开，下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。
6.锅中加入油 ，爆香辣椒和姜碎。
7.倒入五花肉片，翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。
8.放入控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。
9.加入盐调味，勾入薄芡。
10.加入香菜段翻炒均匀即可
八、青蘑菇怎么凉拌？
首先要把青蘑菇洗干净，然后开水烧开以后放到水里面做一下，大概5分钟左右捞出来就可以放调味料了。
九、梅菜凉拌怎么做？
1、绿豆麻腐盒中取用纯净水冲洗一下，切成小块码在盘中；
2、辣椒洗净切成小丁；
3、在锅中放少许植物油烧热后，梅菜笋丝打开倒入油中和辣椒丁一起翻炒；
4、再放上少许糖、盐，适量的蘑菇精一起炒均匀，关火；
5、把炒好的梅菜笋丝放到刚才码好的麻腐上即可。
十、凉拌蘑菇做法？
主料
蘑菇300克
辅料
大葱1/2棵
红甜椒1/2个
大蒜6棵
盐1茶匙
芝麻油2茶匙
白糖1/2茶匙
食用油1/2勺
凉拌蘑菇的做法步骤：
1.蘑菇洗净切大约3毫米宽的片；
2.在沸水中焯烫大约5分钟；（在水里放一点盐）
3.沥干水份捞出，装入拌菜的碗里；
4.大葱洗净切大约3毫米厚的圈、甜椒洗净切小粒、大蒜洗净切末；
5.在炒锅内放入少许食用油，待油温稍高后依次放入蒜末、葱、甜椒，中小火慢慢炒出香味；
6.待葱蒜的香味出来后关火，将它们倒入刚刚煮好的蘑菇上，再放入适量的盐、白糖、芝麻油，拌匀既可;（喜欢椒麻味的可以加点花椒面）
7.装盘，完成。