一、单蘑菇怎么炒好吃?
用料
蒜苗 2根
平菇 一斤多吧(看着挺多,焯完水就没多少了)
盐 按个人口味
鸡精 按个人口味
耗油 适量
生抽 适量
干辣椒 按个人口味(可不放)
姜末 适量
蒜末 适量
具体步骤
步骤 1
颜值不错的平菇
步骤 2
撕成均匀的小条状,清洗干净
步骤 3
锅里水开,把平菇焯水1分钟捞出过凉挤干水分
步骤 4
准备姜蒜末,干辣椒切成小段(吃不了辣的可不放,因为我这干辣椒不辣,所以放的多点)
步骤 5
蒜苗切段,不喜欢也可不放。也可拿小葱代替。到冬天了是吃蒜苗的季节,增加点蒜香味和绿色
步骤 6
锅里底油
步骤 7
放入姜蒜末和干辣椒炝锅
步骤 8
倒入平菇翻炒
步骤 9
继续炒1分钟左右,放盐,生抽,耗油,鸡精调味
步骤 10
加入蒜苗
步骤 11
炒香即可出锅
步骤 12
很简单的美味下饭菜
二、炝炒素平菇家常做法?
食材清单
平菇 适量 、 尖椒 2个 、 干红椒 适量 、 盐 适量 、 姜蒜 适量 、 花椒 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
1/2
将平菇撕条,放入沸水中,煮至大量白泡冒出,捞出平菇,将水滤干备用;将姜蒜切片,将尖椒切片,干红辣椒切丝。
最后一步
锅中放入适量的菜籽油烧熟,将滤过水的平菇,切好的姜蒜、尖椒、干红辣椒一起放入锅中翻炒,翻炒一会儿,加入盐、鸡精、花椒粉等佐料,再翻炒几下,尝一下味道即可出锅。
三、素炒平菇青椒的做法?
1. 平菇洗净,撕成小条,用开水焯烫一下。
2. 青椒洗净,撕成小块儿。
3. 锅中放油烧热,放入平菇,翻炒至平菇金黄。
4. 放入辣椒,和平菇一起翻炒,放入酱油、蚝油调味。
5. 素炒青椒平菇就做好了。
四、平菇和虎皮青椒怎么炒?
1、青椒洗净,用手掰成块。
2、平菇撕成条洗净,焯水,过凉,控干水分。
3、炒锅放适量植物油,放入青椒大火煸炒两分钟。
4、放入平菇煸炒。
5、烹入酱油、料酒、适量精盐。
6、小碗里放两克淀粉、适量水,倒入锅里勾芡,放味精,出锅装盘。
五、玉米,平蘑炒青椒怎么做好吃?
玉米粒200克,平菇200克,青椒一个,蒜一个,姜一个,辣椒酱一勺,黄豆酱一勺,盐一勺,油适量
1.锅里倒入水水开煮玉米,加一点油一点盐煮两分钟,青椒切丝蒜切片姜切沫,
2.平菇洗干净用力,把水分挤干把平菇撕成小块备用
3.锅里倒入油,下入辣椒酱,蒜,姜,青椒炒香,加入玉米粒,平菇翻炒加一点点水煮两分钟倒入黄豆酱翻炒加入盐调味
六、炒平菇家常做法王刚?
主料
平菇500g
辅料
五花肉50g,胡萝卜50g,尖椒30g
配料
盐适量,水淀粉适量,海鲜酱油适量
炒平菇的做法步骤
1.平菇洗净,撕成小块。
2.锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水
3.胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。
4.锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。
5.倒入平菇,翻 炒,加少许酱油,盐。
6.加入胡萝卜,继续炒。
7.胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8.用水淀粉勾薄芡后出锅。
七、炒平菇最好吃的做法?
食材明细:
配料: 五花肉50g 胡萝卜50g 尖椒30g
辅料: 盐适量 水淀粉适量 海鲜酱油适量
做法
1. 平菇洗净,撕成小块。
2. 锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水。
3. 胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。
4. 锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。
5. 倒入平菇,翻 炒,加少许酱油,盐。
6. 加入胡萝卜,继续炒。
7. 胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8. 用水淀粉勾薄芡后出锅。
八、素炒平菇怎样炒好吃?
原料:平菇、胡萝卜、青椒。
做法步骤:
第1步、选择平菇胡萝卜和青椒,这样搭配颜色最丰富。
第2步、切切择择洗洗捏捏。
第3步、先用油将胡萝卜炒出胡萝卜素,再放平菇翻炒。
第4步、平菇含水量大,炒几下就出水了,不怕,继续翻炒。
第5步、水差不多收干了,加青椒。
第6步、加盐,加味极鲜酱油增色增味。
第7步、翻炒-装盘-配上米饭-美美享用吧
九、怎样炒平菇?
素炒平菇的做法:
主料:平菇500克、黄瓜1根。
辅料:葱1小段、姜2片、蒜3粒、干辣椒2个、酱油1勺、盐1小勺、油2小勺、白糖1小勺。
主要食材:平菇、黄瓜。
做法:1.平菇摘成小朵放盆里用清水加一些盐浸泡15分钟,切好葱、姜、蒜,备好干辣椒。
2.黄瓜洗净,先斜切成小段,然后切成菱形片。
3.洗净平菇,然后取锅置于火上烧开水,水开后放入平菇焯烫两分钟左右。把洗净的焯好的平菇撕开备用。
4.热锅热油,炒香葱、姜、蒜和干辣椒。
5.放入平菇,大火翻炒两分钟。调入酱油、糖、盐,炒匀。
6.倒入黄瓜片,再继续翻炒半分钟左右出锅。