一、菠菜炒平菇怎么做？
材料
原料：平菇、菠菜、里脊肉、
调料：葱、盐、料酒、胡椒粉、淀粉
做法
1、平菇洗净控干水分，撕去筋膜撕成条
2、菠菜洗净切段
3、锅内做水水开将平菇条放入，水大开后在略煮2分钟捞出控干水分（蘑菇烹饪前先用开水烫过，把有害物质去除可以促进体内钙吸收，提高免疫能力）
4、菠菜放入焯过平菇的水内，略焯捞出
5、里脊切成丝，
6、鸡蛋蛋黄、蛋白分离
7、里脊丝内放入少量的干淀粉、蛋清、胡椒粉、料酒拌匀上浆
8、加入少量的油将肉丝抓匀、这样不容易粘连。
9、锅做热，锅内做少量的油，将里脊丝滑散变色捞出待用
10、锅内留底油放入葱花
11、倒入平菇，大火翻炒
12、倒入生抽或者少许酱油
13、倒入刚才煸炒好的里脊丝
14、将蘑菇与里脊丝迅速翻炒
15、倒入菠菜，加入少许的盐可以加少许水淀粉勾芡。
16、最后炒匀关火出锅即可
二、烧菠菜的做法炒菠菜的做法？
1、处理食材：平菇一朵，撕成均匀小块，准备洗净的菠菜一把，泡发的木耳一小把。大葱白一段切成马蹄片，大蒜几粒，切成片和葱放在一起，再抓入几粒干辣椒备用。
2、焯水：锅内加入适量的清水，加入少许食盐给食材入底味，倒入平菇先焯水30秒，再倒入木耳继续焯水10秒钟后倒出，用清水冲洗冷却备用。
3、烹饪：锅内烧油，倒入葱蒜和干辣椒，爆出香辣味，加入蚝油5克，然后把控干水分的木耳和平菇倒入锅中，倒入准备好的菠菜，开大火把菠菜炒至断生。
4、调味：加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、翻炒均匀给食材入味。
5、出锅：最后再加入少许水淀粉和明油，让调料更好的粘附在食材表面，为菜品提亮色泽，翻匀后就能出锅装盘了。
三、人工菌和菠菜怎么炒?
菠菜可以和多种人工菌在一起炒，如和平菇一起炒，平菇洗净控干水分，撕去筋膜撕成条
步骤2
菠菜洗净切段
步骤3
锅内做水水开将平菇条放入，水大开后在略煮2分钟捞出控干水分（蘑菇烹饪前先用开水烫过，把有害物质去除可以促进体内钙吸收，提高免疫能力）
步骤4
菠菜放入焯过平菇的水内，略焯捞出
步骤5
里脊切成丝
步骤6
鸡蛋蛋黄、蛋白分离
步骤7
里脊丝内放入少量的干淀粉、蛋清、胡椒粉、料酒拌匀上浆
步骤8
加入少量的油将肉丝抓匀、这样不容易粘连
步骤9
锅做热，锅内做少量的油，将里脊丝滑散变色捞出待用
步骤10
锅内留底油放入葱花
步骤11
倒入平菇，大火翻炒
步骤12
倒入生抽或者少许酱油
步骤13
倒入刚才煸炒好的里脊丝
步骤14
将蘑菇与里脊丝迅速翻炒
步骤15
倒入菠菜，加入少许的盐可以加少许水淀粉勾芡
步骤16
最后炒匀关火出锅即可
四、烧菠菜的做法有哪些？
【平菇木耳烧菠菜】
1、处理食材：平菇一朵，撕成均匀小块，准备洗净的菠菜一把，泡发的木耳一小把。大葱白一段切成马蹄片，大蒜几粒，切成片和葱放在一起，再抓入几粒干辣椒备用。
2、焯水：锅内加入适量的清水，加入少许食盐给食材入底味，倒入平菇先焯水30秒，再倒入木耳继续焯水10秒钟后倒出，用清水冲洗冷却备用。
3、烹饪：锅内烧油，倒入葱蒜和干辣椒，爆出香辣味，加入蚝油5克，然后把控干水分的木耳和平菇倒入锅中，倒入准备好的菠菜，开大火把菠菜炒至断生。
4、调味：加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、翻炒均匀给食材入味。
5、出锅：最后再加入少许水淀粉和明油，让调料更好的粘附在食材表面，为菜品提亮色泽，翻匀后就能出锅装盘了。
五、菠莱茼蒿平菇做法？
做法如下：
1、食材：菠菜半斤、平菇3两、葱、姜各适量、食用油、盐各适量。
2、将菠菜的黄叶摘干净，然后在水中泡一泡，冲洗干净，再将菠菜用手拽成单叶小段。
3、将买到的新鲜平菇也用清水冲一冲，然后用刀将平菇根部切掉，再顺着平菇叶子的方向掰成小瓣。
4、将葱剥好，洗干净后切成小葱段；将姜块洗干净后，切成小碎丁。炒锅中放入食用油，待油微热，放入葱姜。
5、待葱姜炸微黄后，将掰好的平菇放在锅中，然后翻炒均匀，再放入菠菜再翻炒均匀。
6、然后，放盐再继续翻炒均匀，待将菠菜与平菇炒出有汤汁时，关火。
7、菠菜炒平菇家常菜就做好了，盛盘中上桌即可食用。
六、平菇炒菠菜怎么做好吃？
菠菜炒平菇
以平菇、菠菜、里脊肉为主料的菜品
菠菜炒平菇是一道简单的家常美食，制作原料主要有平菇、菠菜、里脊肉等，营养丰富，老少皆宜。
中文名
菠菜炒平菇
口味
咸香
主要食材
平菇、菠菜、里脊肉
制作难度
普通
材料做法TA说
材料
原料：平菇、菠菜、里脊肉、
调料：葱、盐、料酒、胡椒粉、淀粉
做法
1、平菇洗净控干水分，撕去筋膜撕成条
2、菠菜洗净切段
3、锅内做水水开将平菇条放入，水大开后在略煮2分钟捞出控干水分（蘑菇烹饪前先用开水烫过，把有害物质去除可以促进体内钙吸收，提高免疫能力）
4、菠菜放入焯过平菇的水内，略焯捞出
5、里脊切成丝，
6、鸡蛋蛋黄、蛋白分离
7、里脊丝内放入少量的干淀粉、蛋清、胡椒粉、料酒拌匀上浆
8、加入少量的油将肉丝抓匀、这样不容易粘连。
9、锅做热，锅内做少量的油，将里脊丝滑散变色捞出待用
10、锅内留底油放入葱花
11、倒入平菇，大火翻炒
12、倒入生抽或者少许酱油
13、倒入刚才煸炒好的里脊丝
14、将蘑菇与里脊丝迅速翻炒
15、倒入菠菜，加入少许的盐可以加少许水淀粉勾芡。
16、最后炒匀关火出锅即可
七、菠菜炒木耳平菇为什么放胡椒粉？
放胡椒粉主要是为了增加香气。口感也会好一些。不喜欢的也可以不放。