一、蘑菇大虾饺子一起吃的好处？
蘑菇本身就是鲜的，配大虾味道更是鲜美，至于蘑菇大虾馅，在蘑菇中，含有大量的“铁”元素，而虾含有的蛋白质非常高，两者搭配非常营养。
二、粤西芋头饭的做法？
1：饭煮 2：芋头削皮切小块蒸，蒸时不要开盖，20分钟后打开用筷子插进芋头，插进去就熟了，插不进就没熟。一般20分钟到了芋头都足够熟的了。
步骤 2
切好的蘑菇（热水泡，软后冲洗干净在切）； 切好的干鱿鱼（洗干净，软后在切）； 切好的虾(一只切了三段)； 切好的蒜（平常我用葱，还是小葱较香） 切好的猪肉（食用油，盐，生抽，鸡粉，生粉腌一下）
步骤 3
锅中开火，放干鱿鱼炒干下，在放油，不然带水会喷油，会很痛的。 炒干点水，放油。
步骤 4
蘑菇倒下去，一起炒。
步骤 5
接着放虾炒，在放蒜炒（如果是葱，这个时候不要放），混成一起炒。
步骤 6
最后把蒸好的芋头一起炒，（如果是用葱的，芋头下完在放葱。） 全程视情况，不够油就要适当放油，不然会烧焦的。 放盐，鸡粉（适量就ok）
步骤 7
关小火，最后把煮好的饭跟所有材料混搅均匀，偿下咸度合适就ok，不够咸就加自己合适的口味
三、虾仁平菇汤的做法？
用料
整虾
15只
平菇
5个
姜
5片
蒜
5瓣
葱
若干
步骤 1
前处理:鲜虾清洗剥皮，头留下，虾壳和尾弃去不要。虾仁加入白胡椒粉，盐，料酒腌制。平菇切片。姜切丝。葱切末。蒜切末。
步骤 2
起锅热油，撒入葱姜蒜爆香，然后将虾头放入翻炒，注意需用铲子不停的按压虾头，将虾黄挤出来。加2克盐调味，加入一勺料酒。整体来说油成黄红色就差不多了。
步骤 3
加入热开水，烧开后转中小火烧五分钟左右。然后将虾头姜丝蒜末等捞出弃去。
步骤 4
将虾仁和平菇片加入汤内，转大火烧三分钟即可。出锅盛出撒一些葱花。