一、平菇怎么烧？
烧平菇的正确方法:平菇300克，白菜200克
辅料:姜适量干辣椒3个食盐1/4茶匙生抽1/2茶匙蚝油1.5茶匙
步骤1平菇洗净，去根，撕成小朵．白菜洗净，沥干水份，叶子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜帮用刀片成薄片
步骤2锅中烧开足量的水，下入白菜，焯烫1分钟，捞出沥水
步骤3再下入平菇，煮两分钟，捞出用凉水冲净，沥水
步骤4炒锅烧热油，放入姜丝，干辣椒，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，调入盐，生抽，蚝油，翻炒均匀
步骤5淋入水淀粉，翻炒均匀即可
二、白菜炒圆蘑菇做法？
用料：平菇 小半朵，白菜 4片，老抽 1小勺，盐 1小勺，生抽 1勺，五花肉 100克
做法步骤：
步骤 1五花肉切片。
步骤 2大葱切成葱花。
步骤 3白菜切条，平菇手撕成条，用开水烫一下，去除腥味，挤压掉多余的水分。
步骤 4锅中加油，烧至八成热，放入五花肉，炒至肉变白，加入大料粉、姜粉、花椒粉，放入葱花炒出香味后，加入老抽，翻炒均匀。
步骤 5加入白菜、蘑菇，翻炒三分钟，加入两小勺盐，翻炒均匀，关火出锅（装盘忘了拍照）。
三、平菇怎么炒油白菜？
凉油下锅！平菇和白菜一起炒，加盐，鸡精
四、蘑菇白菜正宗做法？
原料：白菜、平菇、小米椒、葱花、蒜片、蚝油、生抽、醋、盐、白糖、色拉油。
做法步骤：
第1步、准备葱花，蒜片，辣椒段。
第2步、白菜只取白菜帮，斜刀切片。
第3步、蘑菇撕成小块。
第4步、锅中加入清水，烧开后下蘑菇煮两分钟。
第5步、煮好的蘑菇过凉水，挤干水分备用。
第6步、炒锅加入适量色拉油，油热下葱花，蒜片和辣椒段炒香。
第7步、下白菜片翻炒。
第8步、加入生抽，蚝油，白糖和盐调味。
第9步、加入蘑菇翻炒片刻，出锅前喷醋，再翻炒均匀即可出锅。
五、白菜炒平菇的家常做法？
平菇炒白菜的家常做法
平菇炒小白菜的做法步骤
1、准备好原材料；
2、热锅凉油， 放入平菇进去翻炒；
3、翻炒至平菇微微发软且出水时；
4、加入小白菜进去翻炒；
5、小白菜炒软后加入盐调味；翻炒均匀就可以盛入盘中。
6 端上桌了。
小窍门
很简单的小炒菜， 一定要先炒不易熟的平菇， 待平菇炒至微微发软后加入青菜翻炒，
青菜翻炒白色后就可加入盐调味即可。
六、怎样做平菇白菜炒肉？
料：平菇150g，大白菜200g配料：油适量，盐适量，猪肉片100g，大葱适量，姜适量，料酒适量，酱油适量，尖椒一平平菇白菜炒肉的做法教程： 1.猪肉用料酒、水淀粉腌制一下。 2.平菇掰成小块，白菜切块。 3.锅烧热，倒油，葱姜炝锅，放肉煸炒至变色后倒酱油煸炒。 4.放平菇翻炒，放白菜翻炒均匀。 5.放适量开水炒，最后放盐、尖椒，搅拌均匀，盛出装盘即可。
七、蘑菇炒白菜怎样炒好吃？
用料：平菇 小半朵，白菜 4片，老抽 1小勺，盐 1小勺，生抽 1勺，五花肉 100克
做法步骤：
步骤 1五花肉切片。
步骤 2大葱切成葱花。
步骤 3白菜切条，平菇手撕成条，用开水烫一下，去除腥味，挤压掉多余的水分。
步骤 4锅中加油，烧至八成热，放入五花肉，炒至肉变白，加入大料粉、姜粉、花椒粉，放入葱花炒出香味后，加入老抽，翻炒均匀。
步骤 5加入白菜、蘑菇，翻炒三分钟，加入两小勺盐，翻炒均匀，关火出锅（装盘忘了拍照）。
八、炒平菇家常做法王刚？
食材:
白菜，平菇，葱，姜，蒜，胡萝卜，香菜，盐，味精，鸡粉，淀粉，香油，食用油。
做法步骤:
1、先来把做素炒平菇需要用到的材料准备好，准备200g白菜，300g平菇，准备适量的葱，姜，蒜，胡萝卜，香菜，然后再准备适量的盐，味精，鸡粉，淀粉和香油。（当然了，可以根据个人口味的不同添加不同的调味品，比如料酒、醋或者辣椒油）。
2、我们先来处理一下白菜，首先，咱们将准备好的白菜清洗干净，一定要多清洗几遍，然后顺刀切成条，擦干水分待用，接着处理平菇，平菇更要洗干净，除去根，然后撕成小块放入盘中备用，记得要撕的尽量小一点，太大的话不容易入味，会影响口感。葱，姜，大蒜切片，胡萝卜切成菱形长片，香菜切段，然后把这些辅料收好放在一边备用，这样我们的前期准备就算完成了。
3、接下来我们就要正式开始制作这道美食了，首先起锅烧水，加适量清水，大火烧开，接着放入撕好的平菇和切好的胡萝卜，开始焯水，焯熟后捞出控干水备用。然后起锅烧油，加少量油，油烧热后放入葱姜蒜爆香，当心油溅出，爆香之后放入切好的白菜，持续翻炒至七八成熟，看白菜的颜色和状态可以判断。然后放入控干水分的平菇和胡萝卜，继续翻炒，加适量的盐、味精、鸡粉调味，翻炒烧开，之后转中火继续翻炒。
4、最后用水淀粉勾芡（干淀粉加适量水制成），之后大火翻炒，1到2分钟即可出锅。
5、装盘后淋上香油，依据个人口味可以加入其它的调味品，比如醋或者辣椒油，之后撒上葱花略做装饰和提升香味，这样一道既好看又好吃的清炒平菇就完成啦。