一、平菇炒咸肉正宗做法？
平菇焯水后加咸肉，尖椒豆干放入锅中，大火爆炒
二、蘑菇鸡蛋炒香干做法？
原料：鸡蛋干、蘑菇、红椒、盐。
做法步骤：
第1步、食材：鸡蛋干、蘑菇（已清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）。
第2步、将蘑菇放在案板上切成片，红椒切成块。
第3步、将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。
第4步、将切好的蘑菇下入沸水中焯开35秒后捞出。
第5步、起锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒至断生。
第6步、接着，合入切好的鸡蛋干和焯好的蘑菇翻炒一下。
第7步、然后，加适量的盐。
第8步、调味炒匀即成。
三、鲜蘑菇怎么做？
蘑菇的做法多种多样，介绍一种比较好吃的做法：
蘑菇炒香干的做法步骤
1
猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。2
香干切成细丝。3
蘑菇掰成小朵，洗净。4
在开水锅中汆烫下，捞出沥水。5
炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。6
放入香干和蘑菇翻炒。7
加盐调味，淋一点高汤或水煮开，转中火煮3分钟。8
大火稍微收汁，撒上葱段拌匀即可。四、蘑菇豆腐干家常做法？
起锅烧油放入蘑菇和豆腐干翻炒片刻，大概一分钟，然后加盐，生抽炒入味即可出锅
五、香脆菇香干的做法？
香干95克
香菇10克
辅料
生抽适量
盐适量
1. 食材：香干、香菇（已泡发清洗）
2. 将已泡发清洗好的香菇放在案板上切成片。
3. 将香干放在案板上切开。
4. 烧锅倒油烧热，下入切好的香菇和香干翻炒翻炒。
5. 接着，加适量的生抽。
6. 加适量的盐。
7. 调味炒匀，即可出锅。
六、干炒蘑菇怎么做好吃，干炒蘑菇的家常做法？
香干切成丝，青椒去籽切丝
3
蘑菇切成片
4
水烧开，加点盐蘑菇焯烫一遍
5
油加热，煸炒青椒，香干
6
变色加入处理好的蘑菇
7
翻炒均匀烧十几秒钟
8
加盐，鸡精调味就可以
9
咸鲜味美，香气四溢的香干炒蘑菇就做好了