一、平菇蒸牛肉做法？
1.平菇洗干净沥干水分，撕条。
2.蒜瓣切粒，锅下少许油把蒜粒爆出香味，关火待用。牛肉切薄片，放料酒，黑胡椒碎，酱油，蚝油，糖，拌匀后，再加入调开的淀粉水，充分拌匀，最后加入食用油，再次拌匀，然后再把刚才炒香的蒜粒加到牛肉里。拌匀备用。
3.另热锅放油，下平菇炒软，下盐和黑胡椒碎，炒香出锅，均匀铺在碟子底部。
4.然后把牛肉平铺在上面，水开上蒸锅蒸6-7分钟即可。
二、鸡血旺平菇胡萝卜和牛肉能一起煮吗？
可以的，鸡血旺萝卜等有理气的作用，牛肉是比较理想的动物性脂肪来源。蘑菇有提高机体免疫力的功效，两者相辅相成，共奏健康食材。
食用菌以其风味鲜美而著称，尤其是现代生活中成为了不可或缺的高档食材，在火锅中，很多种菌菇在一起沸煮，而且荤素搭配，能够得到很美味的汤，很可口的菜肴。
所以，它们在一起吃，不会有任何的毒副作用。
三、平菇炒牛肉的制作过程是怎样的？
主料
牛肉
250克
平菇
600克
辅料
油
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
蚝油
适量
蒜未
适量
步骤
1.牛肉洗干净切片，加进淀粉、盐、蚝油腌制五分钟，蒜未备好，平姑洗干净备用。
2.锅烧热倒油，放蒜未爆香。
3.把牛肉片炒翻2分钟
4.炒翻一下的牛肉片盛起盘里备用
5.锅里再倒小许油，倒进平菇炒翻2分钟
6.倒进刚炒好的牛肉片
7.炒翻1分钟左右
8.加进葱断，炒翻，就可以.
9.鲜嫩多汁的牛肉炒平菇成碟！
小贴士
牛肉炒翻后一定要盛起，不可以炒太熟，牛肉才鲜嫩。平菇加点盐水泡五分钟以上除杂物.
四、霸王牛肉养生菌汤的做法？
1.备好食材：牛肉适量洗净切成薄片，装入碗内，加入少许盐，胡椒粉，生抽，花生油及适量木薯粉搅拌均匀腌制十分钟备用。
2.平菇洗净，撕成小块备用。
3.姜切成丝，葱白切成末。
4.热锅倒入少许花生油，下姜丝葱白煸香。
5.加入适量热水，下平菇先煮十分钟。
6.再下入腌好的牛肉大火煮十分钟。
7.待牛肉煮至变色时，加入适量盐，及少许胡椒粉调味即可。
8.出锅盛入碗中，成品。
五、平菇牛肉馅饺子好吃吗？
平菇牛肉馅饺子好吃。因为平菇牛肉馅饺子他们在煮制的时候会吸收更多的汤汁在里面，而且他们的馅儿也会更加的有口感。我们人类也可以更好的选择去吃他们，从而从中得到更多的营养价值来改善我们自身的心肺功能。所以我们需要在平时多吃一点。
六、牛肉炖平菇的正宗做法？
原料：牛肉一斤半；啤酒两听；平菇半斤；白洋葱半个；橄榄油，酱油，盐，糖，鸡精适量。
做法：牛肉切成一寸见方的块儿；平菇从中间一切两半；洋葱切粒将牛肉放入开水中氽出血沫。锅烧热，倒入适量橄榄油，加入一半洋葱粒煸炒。
待洋葱粒色泽变成金黄，倒入牛肉块，加入一小汤匙的糖和三小汤匙酱油翻炒一下，加入两听啤酒。待酒烧开后，将锅中所有东西倒入砂锅，加入鸡精和适量的盐，盖上锅盖，小火炖两个半小时。两个半小时以后将炒锅烧热倒入适量橄榄油，将平菇与另一半洋葱粒下锅煸炒至八成熟。将炒过的平菇倒入砂锅和牛肉搅拌均匀，再用小火炖半小时即可。