1. 平菇炒鸡肉可以吗
步骤/方式1
鸡腿拆骨切块
步骤/方式2
土豆切块，胡萝卜切块，香菇对半切
步骤/方式3
2个大料，十几个花椒，姜两大片，葱若干
步骤/方式4
热锅冷油下入调料炒香
步骤/方式5
下鸡肉，炒
步骤/方式6
鸡肉有点粘锅，一半以上变白，下盐
步骤/方式7
炒大部分变白，下酱油和一点料酒
步骤/方式8
炒匀下土豆，多炒一会。老抽可以这时候加。
步骤/方式9
加水，下胡萝卜，蘑菇
步骤/方式10
大火收汁，收到一半就行。出锅
2. 平菇炒鸡脯肉
鸡胸肉去皮，用刀划几道
撒盐，揉一会让盐渗进肉里
装盘上，放电蒸锅里蒸。这个鸡胸有些厚，要蒸大概30分钟
蒸鸡胸肉的时候，碗里倒醋、味极鲜，加切好的青椒，舀2勺剁椒，放入拍好的蒜
锅里烧开油，浇碗里，又香又辣的酱料做好了
鸡胸蒸好后，端出来晾一下
把肉片下来摆盘
淋上辣酱料即可
3. 平菇能不能炒肉
蘑菇炒肉的家常做法
主料
磨菇300克
肉50克
辅料
食用油适量
葱姜适量
十三香少许
糖半勺
盐少许
淀粉适量
做法步骤
步骤1
蘑菇清洗干净切片。
步骤2
准备葱姜，肉切薄片。
步骤3
平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。
步骤4
肉片变色后放入葱姜爆香。
步骤5
加少许十三香、半勺糖、少许老抽。
步骤6
放入蘑菇翻炒匀焖3分钟。
步骤7
出锅前放入盐炒匀，勾个薄欠，即可。
4. 平菇炒鸡肉怎么做好吃
材料
主料：牛肉约100克、榨菜约50克、蘑菇12个。
辅料：香葱1株、生姜约5片。
腌肉调料：白酒1大匙、小苏打1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。
上锅调料：精盐1/3小匙、红糖粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、生抽1大匙、白酒1大匙。
做法
一、牛肉切丝，放白酒1大匙、小苏打1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，手抓至起粘性，放清水1大匙，再抓匀，加玉米淀粉1小匙，抓匀后加菜油或生油1大匙，也抓均匀，静置30分钟或以上，本人喜欢隔天腌，腌好后放密实盒入冰箱，让调料有个吸收的过程；
二、香葱分开葱白和葱叶各切粒，开锅中大火，放底油，倒入榨菜，爆香，出锅备用，锅留油；
三、蘑菇切片，倒入锅，中火慢慢煸至断生，盛起备用；
四、锅放少许油，倒入牛肉滑炒至五、六成熟 ；
五、把牛肉拨一边，加入葱白粒和生姜片，稍爆香；
六、放蘑菇片入锅，因为腌牛肉时没放生抽和精盐，所以在烹调时同蘑菇一起加精盐或生抽，此时就烹入精盐1/3小匙、红糖粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙，再在锅边淋入生抽1大匙和白酒1大匙，兜几下；
七、加入榨菜，兜匀；
八、关火，撒入葱叶粒，稍翻几下，出锅享用，
5. 平菇能炒鸡肉吗
鸡肉切片，少许淀粉，蛋清抓糊，铁锅烧油，葱姜爆香。下鸡片翻炒加调料即可出锅。
6. 平菇可以炒鸡肉吗?
可以的，可以做成鸡肉炒蘑菇食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：蘑菇 200g、鸡肉 100g、朝天椒 半个、食盐 适量、醋 适量、豆瓣酱 半勺、调和油 适量、胡萝卜 少许。
1、第一步把准备好的蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水。
2、鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分。
3、然后锅中倒少许油炒白鸡肉。
4、加半勺豆瓣酱炒出红油。
5、加入葱姜尖椒，蘑菇，花椒面，盐，醋，翻炒均匀。
6、翻炒均匀后盛出，这样鸡肉炒蘑菇就已经完成了。
7. 平菇可以跟鸡肉一起炒吗
鸡腿切小块，干香菇泡发切片，青椒切方块，配料准备齐。
步骤 2
锅中热油，下鸡腿块，翻炒至表面看着全熟时盛出备用。
步骤 3
锅中加油，小火下姜片、葱花、干辣椒、花椒炒香，中火下鸡腿，翻炒片刻，下香菇翻炒，加两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒、一勺黄豆酱、一小勺白胡椒粉，翻炒，加水至淹没鸡腿，小火焖15分钟。
步骤 4
最后放青椒、小米椒，大火翻炒收汁，加鸡精翻炒后盛出。
8. 平菇跟鸡肉能不能一起炒
1、食材：土鸡半只，干榛蘑60克，生抽2勺，老抽1勺，花雕酒3勺，葱姜蒜适量，桂皮1个，大料1个，干红辣椒5个，冰糖1块，食盐适量；
2、首先准备出需要的食材，将干榛蘑放入清水中浸泡半个小时，这个过程中鸡剁成块，将其仔细冲洗干净，生姜切成片用，在锅中添上水，冷水放入鸡块和姜片；
3、同时在锅中加上点黄酒，让鸡肉在锅中开始焯水，待将水烧开后，用勺子将表面的浮沫撇干净，然后将鸡块从锅中捞出，用温水冲洗干净控水待用，锅中添油；
4、放入葱姜蒜，中小火煸炒至变成微黄色，即可将所有的香料都放入锅中继续煸炒，直到将其中的香味煸炒出来，放入焯过水的鸡块，快速翻炒一下，待鸡块泛黄的时候；
5、放入冰糖，同时加入3勺的花雕酒，翻炒一下，使得每一块鸡肉上都能粘锅糖色，继续将鸡肉中的油脂煸出，然后放入生抽和老抽上色，在锅中添上热水，稍微没过鸡肉即可；6、待水烧开后放入泡好的榛蘑，加锅盖炖煮半个小时，加上点盐调味，继续小火炖一会，即可出锅。
9. 鸡肉和平菇可以一起炒吗
鸡肉、平菇、茶树菇、青椒、葱、花椒粒、香叶、桂皮、郫县豆瓣酱、姜、蒜、红椒、食用油、盐、蚝油、老抽、胡椒粉、鸡精。
1、茶树菇用水洗干净。
2、平菇切成条洗干净。
3、葱姜蒜辣椒还有大料都准备好，鸡肉洗干净滤掉水分。
4、锅里放油，加入葱姜蒜花椒香叶，桂皮炒出香味之后，加入半勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5、加入鸡肉，翻炒一会，炒到鸡肉表面断生就好了。
6、再加入青红椒，翻炒几下。
7、加入蘑菇，翻炒几分钟。
8、炒到蘑菇出水。
9、然后加入适量水，和鸡肉差不多齐平就好了，然后盖上锅盖大火烧开。
10、然后加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味，再用中火烧一会烧到鸡肉都熟了就好了。
11、汤汁收的差不多就可以出锅了，很好吃。
10. 鸡肉可以和平菇一起炒吗
先将红蘑菇清洗两次，用热水泡发一个小时待用。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泡发好的蘑菇剪去根部，滤去泥沙，水不要扔掉。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备一只草鸡，二斤半左右，洗净切块放葱姜料酒汆水五分钟去除血水。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
洗净捞出
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热锅放油，爆香葱姜蒜和干辣椒
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入料酒，红、白酱油，少许糖
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
为了不影响后续的红菇鲜味，只加一个八角、二片香叶
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入开水准备先炖鸡
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
半小时后放入红菇及泡发的水，并挟出八角和香叶弃之不用
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香味已经出来了
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小火慢炖一个半小时，注意火候和汤汁
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一碗美味的东北红蘑菇炖鸡烧好了