1. 白菜可以炒平菇吗
配料:
白菜200克、平菇300克、粉条一把、葱10克、姜10克、蒜10克、胡萝卜15克、香菜5克、盐10克、味精5克、鸡粉10克、料酒10克、淀粉5克、香油5克
烹饪步骤:
1.白菜叶洗净，顺刀切成条。
2.平菇洗净去除根，撕成小块，放入盘中备用。
3.葱姜蒜切片，胡萝卜切成菱形长片，香菜切段，粉条浸泡发。
4.锅中放清水300克，大火烧开，放入撕好的平菇、胡萝卜，焯透捞出放入漏勺备用。
5.锅中烧热，下油10克，放入葱姜蒜爆香。
6.放入白菜条进行翻炒，放盐、味精、鸡粉、料酒。
7.炒至八九成熟，放入焯好的平菇、胡萝卜，粉条继续翻炒。
8.用水淀粉勾芡，大火翻炒均匀。
9.淋香油，出锅装盘，撒香菜。
2. 白菜可以炒平菇吗怎么做
1.葱姜切好备用
2.肉切成条
3.白菜切成条
4.鸡腿菇掰成小颗
5.过水焯一下
6.起锅 葱姜炝锅 放入肉 翻炒微变色
7.放入白菜 适量 醋 翻炒
8.待白菜变的稍软 放入蘑菇 翻入盐 翻炒
3. 白菜炒平菇的家常做法窍门
主料：
白菜400g、蘑菇50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱适量、姜适量
辅料：
香油适量、花椒适量、大料适量
白菜炖蘑菇的做法步骤
1.蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。
2.热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。
3.翻炒片刻加入白菜，盐，炒至白菜变软。
4.移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。
5.炖好后的样子。
6.成品
4. 白菜炒平菇的做法
食材:
白菜，平菇，葱，姜，蒜，胡萝卜，香菜，盐，味精，鸡粉，淀粉，香油，食用油。
清炒平菇的做法步骤:
1、先来把做素炒平菇需要用到的材料准备好，准备200g白菜，300g平菇，准备适量的葱，姜，蒜，胡萝卜，香菜，然后再准备适量的盐，味精，鸡粉，淀粉和香油。（当然了，可以根据个人口味的不同添加不同的调味品，比如料酒、醋或者辣椒油）。
2、我们先来处理一下白菜，首先，咱们将准备好的白菜清洗干净，一定要多清洗几遍，然后顺刀切成条，擦干水分待用，接着处理平菇，平菇更要洗干净，除去根，然后撕成小块放入盘中备用，记得要撕的尽量小一点，太大的话不容易入味，会影响口感。葱，姜，大蒜切片，胡萝卜切成菱形长片，香菜切段，然后把这些辅料收好放在一边备用，这样我们的前期准备就算完成了。
3、接下来我们就要正式开始制作这道美食了，首先起锅烧水，加适量清水，大火烧开，接着放入撕好的平菇和切好的胡萝卜，开始焯水，焯熟后捞出控干水备用。然后起锅烧油，加少量油，油烧热后放入葱姜蒜爆香，当心油溅出，爆香之后放入切好的白菜，持续翻炒至七八成熟，看白菜的颜色和状态可以判断。然后放入控干水分的平菇和胡萝卜，继续翻炒，加适量的盐、味精、鸡粉调味，翻炒烧开，之后转中火继续翻炒。
4、最后用水淀粉勾芡（干淀粉加适量水制成），之后大火翻炒，1到2分钟即可出锅。
5、装盘后淋上香油，依据个人口味可以加入其它的调味品，比如醋或者辣椒油，之后撒上葱花略做装饰和提升香味，这样一道既好看又好吃的清炒平菇就完成啦。
5. 白菜可以炒平菇吗怎么炒
方法/步骤:
1.
备好食材
2.
蘑菇掰下来洗净，稍微攥水，撕成条
3.
白菜斜刀片成片
4.
泡水洗净控水备用
步骤5
白菜肉片炒蘑菇怎么吃
猪肉去皮切片，葱切葱花，姜切末，大蒜拍扁剁蒜末
步骤6
白菜肉片炒蘑菇怎么做
锅烧热，不放油，放入白菜片大火炒，白菜会出水，用饭勺舀出倒掉
步骤7
白菜肉片炒蘑菇怎么炒
炒到没有水份白菜装盘里备用
步骤8
白菜肉片炒蘑菇怎么煮
锅内加植物油，温热的时候放入肉片中火炒至发黄、出油，加葱姜末炒出香味，放酱油提色
步骤9
白菜肉片炒蘑菇怎么炖
倒入蘑菇大火炒几下，放盐
步骤10
白菜肉片炒蘑菇怎么煸
翻炒至蘑菇发蔫，会出好多汤，接着大火收收汁至少许
步骤11
白菜肉片炒蘑菇怎样煸
倒入白菜片、蒜末大火炒到均匀、蒜出香味即可关火
6. 白菜平菇可以一起炒吗
可以一起炒。先炒白菜，然后下蘑菇，最后下干豆腐。
7. 白菜平菇怎么炒
材料
主料：白菜100g、平菇150g、油泡100g；
辅料：油适量、盐适量、蒜苔适量、花椒适量、姜适量、干红辣椒3个、青椒1个、十三香适量、鸡粉适量
白菜蘑菇炒油泡
1蘑菇洗净撕小朵，入开水锅中焯水后捞出沥水
2白菜洗净切块
3油泡从中间切开
4蒜苔洗净切段
5姜切丝，干辣椒切段，青椒切丝
6热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出
7下入姜和辣椒段炒香
8倒入白菜翻炒一会
9倒入蒜苔翻炒
10倒入油泡翻炒均匀
11调入盐、十三香翻炒均匀
12下入青椒丝翻炒均匀，最后调入鸡粉炒匀，即可
8. 平菇炒小白菜怎么做
“小白菜烧鲜蘑”是一道简单的家常素菜，鲜蘑的营养非常丰富。用小白菜和鲜蘑搭配烹制菜肴，既可以保证摄入丰富的营养成分，也是一道不错的减肥佳肴，同时特别适合高血脂的人群食用
做法步骤：
第1步、主辅料： 小白菜、鲜蘑 。
第2步、 把小白菜洗净切块。
第3步、 把鲜蘑洗净切大片。
第4步、 锅烧开水，放入鲜蘑焯熟。
第5步、捞出过冷水。
第6步、 攥干水分备用。
第7步、 热油，炒香葱花。
第8步、 放入小白菜煸炒。
第9步、炒至小白菜塌秧，加适量生抽。
第10步、 加少许水，烧制到小白菜熟透。
第11步、 放入备用的鲜蘑炒匀，烧制2分钟。
第12步、 加盐调味，旺火收汁，即可关火。
第13步、 出锅装盘，即可上桌食用