1. 家常平菇怎么炒好吃
步骤
1.准备好所有食材。
2.平菇冲洗干净后撕成条备用。
3.五花肉去皮切成薄片。
4.辣椒和香菜洗净切成小段。
5.锅内放入水烧开，下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。
6.锅中加入油 ，爆香辣椒和姜碎。
7.倒入五花肉片，翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。
8.放入控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。
9.加入盐调味，勾入薄芡。
10.加入香菜段翻炒均匀即可
2. 家常平菇怎么炒好吃窍门
原料
香菇 (5个)
葱 (5g)
姜 (5g)
蒜 (5g)
步骤1/香菇、胡萝卜、青椒切片备用，热油放入蒜末炒香。
步骤2/先倒入青椒和胡萝卜翻炒均匀后再加入香菇，翻炒至断生即可。
步骤3/加入佐料进行调味，最后加入勾水淀粉。
步骤4/比肉还要好吃的素炒香菇出锅了。
步骤5、美味又好吃的香菇炒蘑菇完成开吃了。
3. 家常平菇怎么炒好吃又简单
原料
地平菇 (350克)
青椒 1个
蒜 2瓣
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
十三香 少许
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
步骤1/青椒切丝，蒜切片备用！
步骤2/平菇洗净撕成条
步骤3/过水焯熟
步骤4/焯熟放凉水浸泡备用
步骤5，热锅凉油，油热下蒜沫炒香，再加一勺豆瓣酱炒出红油！
步骤6/平菇用手挤干水分下锅，一定要挤干水分，尽量干一点！
步骤7/炒制1～2分钟加蚝油，酱油，味精，十三香
步骤8/然后加入我们准备好的青椒丝
步骤9/炒至青椒断生，加入盐调味！
步骤10/大火翻炒几下就可以装盘出锅了。
4. 家常炒平菇怎么做好吃
蒜苔和鲜蘑可以一起炒着吃，下面介绍蒜苔炒鲜蘑的做法。主料：蒜薹 (115克)、 蘑菇 (110克)厨具：炒锅步骤：1、材料：蒜薹、蘑菇（已洗净）。2、将蒜薹清洗一下。3、放在案板上切成段，待用。4、将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。5、随后，将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。6、烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。7、接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。8、然后，加适量的生抽。9、加适量的盐。10、调味炒匀，即成。11、出锅，装盘。
5. 平菇怎么炒最好吃
步骤/方式1
准备蘑菇
步骤/方式2
将蘑菇撕成手指宽度的条
步骤/方式3
锅里烧水，水开焯一下蘑菇，然后捞出，挤干水分
步骤/方式4
将蘑菇放盆里，加适量的盐，喜欢吃孜然的加点孜然粉，加适量鸡精，腌制10分钟入味
步骤/方式5
2勺淀粉，将腌制好的蘑菇分次加口袋里。
步骤/方式6
. 握住袋口，轻轻晃动
步骤/方式7
将蘑菇拿起，轻轻抖落表面的淀粉，
步骤/方式8
锅里加多点油，六成油温加蘑菇炸
步骤/方式9
蘑菇炸完放盘
步骤/方式10
锅里的油，等待再次升温
步骤/方式11
七成油温，下入的蘑菇从新炸一遍
步骤/方式12
捞出蘑菇
6. 平菇怎么样炒好吃
做法如下
一，原料：平菇、玉米油、蒜片、干红辣椒、花椒、盐、生抽。
二，做法步骤：
第1步、平菇撕小朵。
第2步、开水绰一滚儿，捞出过凉水，控水备用。
第3步、锅内适量油烧热，蒜片，干辣椒，花椒炒香。
第4步、绰过的平菇倒入翻炒几下。
第5步、适量盐，生抽。
第6步、翻炒均匀关火盛盘。
第7步、成品。
7. 怎样炒平菇最好吃
1、准备五花肉、红椒、大蒜叶、拍蒜子、平菇，五花肉切片，红椒切块，大蒜叶切段，平菇洗净后撕开；
2、起锅烧水，水开后放入平菇，加入一勺食盐，煮熟捞出控水；
3、起锅烧油，油热放入五花肉，五花肉炒香后放入拍蒜子，加入老抽翻炒上色，然后加入红椒翻炒均匀；
4、倒入平菇，翻炒几下，放入食盐，将平菇中的水气稍微炒干一点，平菇炒好后放入大蒜叶，再加入蒸鱼豉油，翻炒均匀，炒至表面油亮即可盛出