1. 平菇炒香菇怎么做
平菇香菇焯水后放入肉片，洋葱一起炒
2. 香菇和平菇怎么炒好吃
香菇和平菇洗净，改刀切片。
锅中放水，火开倒入香菇和平菇焯水，捞出控尽水份。
起锅放油，油热放蒜片爆香，倒入香菇和平菇翻炒。
烹入料酒，生抽，蚝油，加少许水，盖上盖儿焖五分钟左右。开盖儿加盐，糖，鸡精调味。大火收汁，湿淀粉勾芡，淋明油出锅即可。
3. 平菇香菇怎么做好吃
原料
香菇 (5个)
葱 (5g)
姜 (5g)
蒜 (5g)
步骤1/香菇、胡萝卜、青椒切片备用，热油放入蒜末炒香。
步骤2/先倒入青椒和胡萝卜翻炒均匀后再加入香菇，翻炒至断生即可。
步骤3/加入佐料进行调味，最后加入勾水淀粉。
步骤4/比肉还要好吃的素炒香菇出锅了。
步骤5、美味又好吃的香菇炒蘑菇完成开吃了。
4. 炒香菇咋做
香菇因为有褶皱，所以容易存有较多杂质。取一盆清水，先加入一小勺盐和一大勺面粉，盐具有消毒杀菌的作用，面粉具有很强的吸附性，加盐和面粉先浸泡五到十分钟，就能将香菇清洗得很干净了、吃着也放心。
5. 平菇炒香菇怎么做好吃
香菇泡发后炒蘑菇加入葱姜，生抽，蚝油，盐糖等调味料炒制。