1. 平菇汤过了夜能不能吃
1、绿叶菜隔夜最危险
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。
2、隔夜海鲜损肝肾
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
3、半熟蛋易致病
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。
4、银耳蘑菇要当心
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。
5、汤别放金属器皿里
熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。
2. 隔夜的平菇汤能吃吗
不要食用隔夜菜。隔夜的蘑菇炒肉如果是放到冰箱就进行冷藏保存，第二天再重新热一下，是可以继续吃的，但是口感会差一些。但是如果是夏天，且感觉蘑菇炒肉已经变味了，就不要继续吃了。
3. 过夜的平菇汤能吃吗
隔夜的蘑菇是不是能吃，须要看是生蘑菇还是熟蘑菇。假如是用水浸泡过的蘑菇大概是烹饪熟透的蘑菇，放置隔夜以后尽可能不要食用。由于放置隔夜的菜，很有可能会造成菜自身与细菌接触以后发生有害物质，还有可能会发生亚硝酸盐，关于人体的健康有很大的损害。重要者可引发食品中毒,因而不提议食用夜宵蘑菇。
4. 平菇肉片汤过夜了能吃吗
蘑菇炒肉，剩下的话过夜依然还可以吃，因为一晚上的话，时间比较短，另外的话，我个人建议你可以将他放到冰箱中，这样可以延长保质期。
而且的话，你将它放到冰箱当中，她也会让它保鲜，并且的话不会出现任何的变质和变味的情况，所以的话，剩下的话，过夜还可以吃。
5. 菌菇汤过夜能吃吗
如果是干杏鲍菇可以，但是新鲜的杏鲍菇不建议泡一晩，杏鲍菇是新鲜食用菌类,它本身就含有大量的水分,长时间的浸泡会使其鲜味减弱。
炒熟的杏鲍菇不宜隔夜食用，因为杏鲍菇这类的菌菇类食物中会含有大量的硝酸盐，如果煮熟后，放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。所以想隔夜的菌菇类以及海鲜类食物尽量不要吃。
6. 平菇肉汤隔夜能吃吗
1、储存温度：如果夏季室内温度较高，蘑菇汤在常温下过夜容易变质，滋生细菌，建议不要食用。如果冬天室温低于6度或放在冰箱里，如果一夜之间不会变质，就可以正常食用。
2、保存容器：选择合适的容器保存蘑菇汤。建议使用陶器或保鲜盒，以减少变质的机会。
7. 过了夜的平菇汤可以吃吗
冬天平菇煮熟一定要把平菇里面的水份攥出来可以隔夜食用，食用的时候必须要把平菇热透了再吃，适当的多吃点平菇有利于健康。