1. 小平菇没煮熟会怎样
平菇上长了一层白毛还能吃的。
平菇是菌类。蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不要把蘑菇放到老化再吃，那样营养和口感都不好。
平菇的密封保存，平菇在常规环境里可贮存3至5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15摄氏度到16摄氏度，也可保鲜一周左右。将平菇置于冷水，将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克每升，这样平菇才不会变黑。或者把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。
2. 小平菇没煮熟会怎样吗
半熟的蘑菇是不可以吃的，因为蘑菇不炒熟的话，会有一些毒素，吃了很容易引起中毒的现象。
所以的话，我个人建议你蘑菇的话，要多炒一段时间，然后尽可能将它炒熟，这样的话会比较安全一些，吃了就不会中毒了，半熟的蘑菇就不可以吃，千万不要吃。
3. 平菇没熟透
炸的蘑菇不熟不能吃，一般不建议吃没有煮熟的蘑菇，是否有事需要结合个人的体质等因素决定。如果免疫力较好的人群，一般食用后，会出现消化不良的情况，有部分人群会出现腹泻、恶心、腹痛等消化道不适的症状。
吃了没有吵熟的蘑菇，是不会中毒的。不管是蘑菇还是香菇，只要本身是没有毒性的，在没有炒熟的情况下食用，最多就是可能会引起肠胃道的不舒服，会导致消化不良，腹泻等症状，不会导致人体中毒。蘑菇本身是一味很美味的食材，在炒熟后食用会给人带来口味上的快感
4. 平菇没熟透吃了有事吗
嗯～是不是那个很久以前的习惯"野生蘑菇采来以后必须先焯水"然后再烹饪?
如果是毒蘑菇焯水不焯水结果都是一样的:都会中毒…如果不是毒蘑菇…野生蘑菇里面的虫子(大部分野生蘑菇内都有虫子)也不会出来的…确定是可食用的野生蘑菇请充分煮熟后食用
至于人工蘑菇我觉得焯水至无白心的话才适合凉拌菜
PS:也有说野生蘑菇与白菜放在一起焯水就能去毒的说法……亲身经历:没有任何作用
5. 平菇没煮熟吃了会怎么样
不会
一般大菇煮5分钟左右，小菇3分钟左右即可。如果煮不熟也不会有毒，就是不易于消化。
为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时最好不要焯太多久，我们可以先把平菇等食用菌撕成小块，然后放入开水里稍微烫一下就出锅。另外，平菇焯水时也可以整朵地放入沸水中，煮出白沫后再继续煮2分钟左右，捞出来用冷水冲凉后再撕成小朵，这种焯水方法的营养和鲜味损失最小。
平菇焯水的过程中还要注意千万不能盖上锅盖，因为平菇等 平菇类食材都带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，去除腥味的效果就差得多了。
6. 小平菇怎么煮
一般来说5分钟就可以了。 平时煮汤，薄的，如平菇，放下去，水再开了，3-5分钟就可以了。 厚的，如香菇，放下去，水再开了，8-10分钟足够。蘑菇是我们大家餐桌上经常出现的一种可食用真菌，用蘑菇做菜不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，蘑菇甚至还有一些药用价值。