1. 鸡肉炒平菇怎么炒好吃又简单
豆角蘑菇焯水，热油爆香鸡放皮鲜酱炒出红油下盐胡椒粉鸡精味极鲜老轴上色下豆角炒至熟磨菇两翻出锅
2. 鸡肉炒平菇怎么炒好吃又简单的做法
平菇在日常可以搭配很多食材，比如鸡肉、猪肉、鸡蛋。平菇炒鸡肉最好吃。
首先、把平菇去掉根，在淡盐水中洗干净，再冲洗两遍，把猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉抓匀，腌制20分钟。
第二、锅里放油，把猪肉放进去炒2分钟，加入葱花、辣椒丝、平菇，倒入酱油、清水、黄酒，煮4分钟，最后加入味精和盐，翻炒均匀，好吃营养的平菇炒鸡肉就做好了。
3. 平菇炒肉怎么炒才好吃
食材:干元蘑菇180克、蚝油1勺、酱油1勺、味精少许、白糖3克、黄酒半勺、黑胡椒粉3克、洋葱半个、彩椒2个
做法
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入泡好的干白蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅
4. 鸡肉炒平菇可以吗
原料：鲜蘑菇150克，鸡脯肉250克，鸡蛋清1个，葱花10克，姜末10克，酱油5克，白糖5克，料酒5克，干淀粉20克，湿淀粉25克，熟花生油500克(约耗50克)，精盐l克，香油10克。
步骤：
1、将鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略氽后，捞出，沥干水分，切成小丁；
2、鸡脯肉洗净，去筋膜，切成丁，放入碗内，加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀调好浆，备用。
3、炒锅置于旺火上，倒入花生油，烧至五成热时，下鸡丁滑油至熟，倒入漏勺，沥油。
4、锅内留底油，下葱花、姜末煸香，放入蘑菇丁、料酒、酱油、白糖煸炒片刻，拥人鸡丁，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。
5. 鸡肉炒平菇怎么炒好吃又简单视频
平菇在日常可以搭配很多食材，比如鸡肉、猪肉、鸡蛋。平菇炒鸡肉最好吃。首先、把平菇去掉根，在淡盐水中洗干净，再冲洗两遍，把猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉抓匀，腌制20分钟。第二、锅里放油，把猪肉放进去炒2分钟，加入葱花、辣椒丝、平菇，倒入酱油、清水、黄酒，煮4分钟，最后加入味精和盐，翻炒均匀，好吃营养的平菇炒鸡肉就做好了。
6. 鸡肉炒平蘑菇的做法
鲜香菇
100g
金针菇
100g
青椒
20g
鸡肉丝
50g
辅料
豆瓣酱
1勺
酱油
10ml
白糖
2勺
香醋
20ml
料酒
10ml
蒜
2颗
步骤
1.将香菇洗净，切成丝。
2.将金针菇洗净，撕成丝状。
3.将蒜切成薄片。
4.青椒洗衣净切成丝，
5.将鸡肉切成块，先用料酒和少量酱油腌制两分钟。
6.热油起锅，将切好的香菇和蒜片放入锅中煸炒。
7.加入鸡肉丝继续煸炒。
8.调入豆瓣酱继续煸炒。
9.再调入适量糖，不停翻炒至熟。
10.加入切好的金针菇和青椒丝快速翻炒二十秒。
11.淋入适量香醋，出锅盛盘即可。
12.成品
7. 鸡肉炒平菇怎么做好吃
香菇和平菇焯水出锅,手撕成一条条，鸡翅中焯水,冷水下锅待到水沸1分钟即可,不用煮熟;去皮,剔骨，鸡肉用料酒、糖腌10分钟，热锅下油，翻炒鸡肉，下平菇和香菇，翻炒2分钟后，加入料酒、生抽调味，盖锅盖烧2分钟后起锅即可。
8. 鸡脯肉炒平菇怎么做好吃
可以的，可以做成鸡肉炒蘑菇食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：蘑菇 200g、鸡肉 100g、朝天椒 半个、食盐 适量、醋 适量、豆瓣酱 半勺、调和油 适量、胡萝卜 少许。
1、第一步把准备好的蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水。
2、鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分。
3、然后锅中倒少许油炒白鸡肉。
4、加半勺豆瓣酱炒出红油。
5、加入葱姜尖椒，蘑菇，花椒面，盐，醋，翻炒均匀。
6、翻炒均匀后盛出，这样鸡肉炒蘑菇就已经完成了。