1. 南瓜酒酿元宵
用料：
糯米粉，酒酿 ，枸杞 ，冰糖
做法步骤：
1、糯米粉放进汤碗里，加入适量的清水，和成软硬合适的面团
2、分成小剂，一个一个地放在掌心搓成小元宵，大小可以自己把握
3、锅中放入适量的水，大火烧开，放入小元宵，大火烧开后小火煮至元宵浮起。
4、加入适量的枸杞，再放入适量的冰糖烧开。
5、倒入适量的酒酿，继续大火煮开。
6、倒入适量的水淀粉，继续大火烧开，烧开后立即关火，可以来上一碗，如果在夏天可以冰镇一下喝起来更清爽
2. 南瓜酒酿元宵图片
酒酿赤豆元宵的做法如下：用料：小元宵200G、桂花干适量、酒酿250G、白砂糖适量。
1、酒酿倒入汤锅中，小元宵放入。等酒酿烧开。
2、在烧的过程中，按照自己的口味加入白砂糖或者蜂蜜，冰糖也可以。
3、等酒酿开了后，稍微加一点水，放入桂花干。
4、等小元宵完全浮起来，就可以关火出锅了。 小贴士：1、小元宵的表面要爽滑，口感却要劲道。2、可以勾芡，藕粉勾兑的芡汁稠度适量，浓稠顺滑却不黏腻。3、赤豆糊要熬至酥烂出沙，入口化渣。吃酒酿赤豆元宵的好处：1、酒酿汤圆的功效有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。2、糯米作为一味中药 味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎 和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用。
3. 南瓜酒酿元宵的做法
1、食材南瓜300g、糯米粉500g、豆沙馅适量。
2、南瓜先入过锅蒸熟（或者微波打熟），把肉用勺子挖出来，自然成泥状，趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团，蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水。
3、和出的粉团，搓条，揪成小剂子，按扁，包入豆沙馅，团成圆子。
4、可以煮着吃，还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠。
5、油锅烧至七成热，下圆子，中火炸熟即可。爱吃甜的，可以在和南瓜粉团的时候放些糖。
4. 酒酿南瓜羹
1.
煮的时间太长,酒酿煮久后就会发酸。
2.
把酒酿放进去后,煮30秒即可,具体做法如下:准备材料:酒酿:适量、枸杞(泡发好的):适量、糯米小圆子:适量、糖:适量。 ps:...
3.
起锅加入适量的清水烧开,然后把糯米小圆子放进锅里,煮到小圆子浮起来就可以了。
4.
接下来转成小火,放入3大勺左右的酒酿,勺糖,然后搅拌均匀。
5. 酒酿汤圆南瓜
1.主料：醪糟、汤圆，辅料：银耳、枸杞、白糖。
2.把枸杞泡泡洗净。
3.银耳用凉水泡软洗净，撕成小朵。
4.用水煮20分钟左右。
5.另一锅，加水下醪糟用筷子搅散开煮开。
6.加汤圆煮开。
7.加枸杞，再煮到汤圆飘起。
8.加煮好的银耳煮开。
9.加白糖搅拌均匀煮开即可。
6. 南瓜 酒酿
酒酿小圆子里的酒酿这样放好:先把小圆子烧了都漂起来再烧一分钟左右然后倒入酒酿再烧一分钟左右就烧好了。
7. 南瓜元宵怎么做
用料：山楂糕、糖桂花、面粉、糯米粉、熟芝麻、核桃仁。
1、将糯米粉倒入一个大盆中，再准备一小盆水。
2、将风干好的馅放入水盆中沾一下水马上捞出，随后倒入大盆的糯米粉中。
3、来回转动大盆，使元宵在里面滚来滚去，沾上糯米粉。
4、取出已沾上一些糯米粉的元宵放在笊篱中，在水里蘸一下即捞起，沥下水分，再放回装糯米粉的大盆中，继续滚动。
5、重复这个步骤（约四、五次），一直到自己需要的大小，元宵就滚好了。
6、锅中做水，水开后，放入元宵，用勺子轻轻推动以防粘连，煮至元宵浮起，转小火，添少许凉水，再煮开后，再添少许凉水，再次煮开即可。
8. 酒酿南瓜圆子
酒酿小圆子是家里每逢聚餐或者过年必备的一道点心，寓意着团团圆圆，酒酿的甜，小圆子的软糯，之前是用红色和白色的汤圆，代表着花好月圆，而这次我用了红薯和紫薯做成的小圆子，一份薯你的团团圆圆。