1. 越南瓜的做法大全
材料南瓜皮约三分之一颗南瓜奶油20公克糖（一般砂糖，黑糖等）2大匙肉桂粉2小匙味醂2小匙做法1重点：削南瓜皮的时候，故意削厚一点（约0.5公分）。将南瓜表面洗干净，去籽（保留）后，切成半，放入冷涷厍冷涷一天后拿出自然解涷。解涷后很容易去皮，皮用刀像切西瓜皮一样，顺着皮和肉的中间横向切过去，就会得到完整的皮切面。这样切出来的南瓜皮又整齐又漂亮。
2炒锅中放入约20公克的奶油。用小火加热融化冒泡。
3拌炒一下，再加入一匙肉桂粉拌炒。然后加入一匙味醂拌炒。
重点：加味醂的用意在于，味醂让食材表面发出光泽。感觉表面油亮亮，炒到松松即可。全程用中火只炒了五分钟，香喷喷的南瓜皮小菜完成。
4放入南瓜皮转中火拌炒一下然后加入糖。可以用一般砂糖，红砂糖，黑糖，都可以。我用枫糖。5好香喔。真好吃。
2. 越南南瓜图片
一般在二、三月种植南瓜。可在头年冬天将地整好，施足底肥，第二年春二、三月将种子埋入即可，因苗蔓长，生长速度快，需在四、五、六月间追施肥料，并注意浇水。南瓜的管理比较粗放，因根系发达，叶节间生根，所以要注意培土，以便吸收养分。
除了直播之外，南瓜也可以点播，方法为：每穴2-3粒，种子尖部朝下，覆土2-3厘米，浇透水，25-30℃时约1-2周发芽。一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，并根据地力和瓜苗长势，在生有几个胎后可打去顶芽
3. 越南瓜又叫什么瓜
藤瓜是指在植物藤上面长出来的瓜。又叫佛手瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等。
佛手瓜：又名节节瓜，是一种葫芦科属植物蔬菜。佛手瓜清脆，含有丰富营养果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴。南瓜：南瓜是葫芦科属的蔬菜品种，一年生蔓生草本植物，南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。苦瓜：葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本蔬菜，苦瓜原产东印度，中国南北均普遍栽培。
4. 越南瓜图片大全
主料：
面粉260g
全麦粉40g
南瓜泥180g
酵母3g
胡萝卜适量
杏鲍菇适量
瘦肉适量
豇豆适量
葱适量
辅料：
植物油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
鸡精适量
做法：
1. 南瓜去皮切块，上锅蒸熟。
2. 趁热用勺子压成南瓜泥，放凉。
3. 称量好面粉、全麦粉、酵母，混合均匀，加入凉至35度左右的南瓜泥，揉成光滑的面团，
4. 揉好的面团，盖上湿布放温暖处发酵。
5. 发酵好的面团。
6. 面团取出放案板上，用力揉出内部的空气，搓成长条
7. 分别分成一大一小两个剂子，大约是30g和15g.
8. 大点的面团按扁圆形，在上面刷上一层油。
9. 把小面团包裹在里面。
10. 做好的面胚放入蒸锅中，饧发20分钟。
11. 等面团彭大至一倍大时，冷水上锅蒸，大火烧开，上汽后蒸15分钟。
12. 关火后虚蒸5分钟，再开盖拿出。。
13. 蒸馒头时准备馅料，肉剁成末，胡萝卜、豇豆、杏鲍菇切成细丁。
14. 锅中放油烧热，放入肉末炒至变色
15. 再放入胡萝卜、豇豆、杏鲍菇炒熟，放入葱花，加盐、料酒、生抽、鸡精调味，盛出
5. 越南乳瓜怎么做好吃
步骤
1.第一步，将乳瓜冼干净切圆形片，蒜切片，小米椒切圈，
2.第二步，调味加盐，蒜片，小米椒，白醋，香油，花椒油味精少许，
3.第三步，装盘即可食用，是夏季清爽小凉菜，
6. 越南南瓜的做法大全
做法一
材料:越南瓜 1个
调料：食盐4克，蒜5克，小葱适量，橄榄油适量
做法
1。将越南瓜去皮，切成片
2。油锅8成热后，将蒜末放入爆香
3。爆香后，将南瓜片放入，翻炒
4。在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多
5。放入盐，炒匀
6。南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火
7。撒入香葱，即可出锅
做法二
材料:小南瓜1只(约400-500g)，咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙(15毫升)，盐1/2茶匙(3克)，香葱段少许，油1汤匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升)，鸡精1/2茶匙(3克)
做法
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。
7. 越南瓜百度百科
方法不正确。晒南瓜干的方法
1、将整只南瓜刨去外皮，切开，掏出里面的南瓜瓤和南瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不要超过3mm。
2、把切好的南瓜片挂在阳光充足，而且通风良好的地方晾晒，比如阳台的晾衣架等地方。
3、晒至南瓜片充分干透后即可收起，密封保存。
8. 越南瓜怎么做
南瓜最晚10月份必须采摘回家，如果不及时采收，果实就会老化变质，影响口感和品质，南瓜一般在4-5月份播种，到了9月中旬，果实开裂的时候即可采收，采摘时间以清晨露水消失、天气晴朗的午后为主，采收时动作要轻柔，切忌将果实与土壤接触。
南瓜采摘应该在清晨露水消失、天气晴朗的午后进行，阴雨天、露水未出、大雾天气、晴天正午、下午都不宜采摘，采收时动作要轻柔，切忌将果实与土壤接触，采后置于通风、凉爽的位置。
9. 越瓜的做法大全集
香菇鸡粥
材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量
做法：
1、香菇泡软切小粒。
2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。
3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。
4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。
香菇扒菜心
材料：菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许
做法
1、锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘；
2、锅内下高汤3大勺左右，小火烧开。
蒸酿香菇豆腐
主料：北豆腐300克，鲜香菇100克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克
做法：
1、将豆腐切成四方小块，中心挖空；
2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；
3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟；
4、淋上香油、酱油即可食用。
10. 越南瓜怎么炒好吃
原料：西南瓜 (250克)，红西椒 (半个)，盐 适量，花生油 适量。
做法：
1.准备好西南瓜、红西椒、盐和花生。红西椒放水龙头下冲洗干净，放在案板上，去掉椒蒂和籽。
2.把处理过的红西椒切成薄片待用。用削皮器把西南瓜皮削干净，去掉西南瓜籽，放水龙头下冲洗干净。把西南瓜放在案板上，切成薄片待用。
3.起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入西南瓜片翻炒5分钟，加入适量清水，盖上盖锅煮10分钟。
11. 越南瓜有什么功效
南瓜有补中益气的效果，也有解毒杀虫的作用，还可以消炎止痛，补充营养，对脾胃对肠道都是有益处的，嫩南瓜也有降血糖的作用。含丰富的营养元素矿物质，对脾胃健康是有益处的，可以保护胃黏膜。对整体健康都是有好处的。一般人都可以吃南瓜的。