1. 南瓜煎饼的做法大全
主料：嫩南瓜400g、鸡蛋3个、面粉150g
辅料：葱20g、姜10g、淀粉5g
调料：盐2g、虾皮粉3g、花生油6ml
其它：饮用水200ml
1. 首先我们要准备好制作这道【南瓜煎饼】需要用到的食材：嫩南瓜400g、鸡蛋3个、面粉150g、葱20g、姜10g、淀粉5g。
2. 先将嫩南瓜清洗干净，不需要去皮直接用擦丝器擦成细丝，再将葱切成葱花，姜切成姜末备用。
3. 取面粉150g和淀粉5g倒入料理盆中，加入饮用水200ml，用筷子将其搅拌成均匀无颗粒状的面糊。然后在面糊中打入3个鸡蛋，用筷子搅打至鸡蛋和面糊完全融合。切记要先搅拌好面糊后再加入鸡蛋，不要先搅拌好鸡蛋液再加入面粉和淀粉，那样很难搅拌均匀，容易形成疙瘩无法搅散。
4. 将之前擦好的南瓜丝、葱花和姜末放入鸡蛋面糊中，调入盐2g、虾皮粉3g。
5. 用筷子搅拌均匀备用，取电饼铛上下烤盘同时预热。
6. 电饼铛预热好之后打开用硅胶油刷在烤盘上均匀刷上一层薄油，刷油是为了使煎饼不容易粘连好翻面。然后用勺子把拌均的南瓜面糊舀入电饼铛烤盘中，用铲子向四周划开使面糊流动摊薄，均匀铺满整个烤盘。然后盖上电饼铛的盖子煎3分钟。
7. 打开电饼铛可以看到南瓜煎饼基本上已经要煎熟了，这个时候呢用小铲子在煎饼上划十字花刀，将其一分为四，用铲子从边缘铲起翻面再煎2分钟。
8. 煎至南瓜煎饼两面微黄即可盛出装盘了
2. 南瓜煎饼的做法大全视频
材料南瓜皮约三分之一颗南瓜奶油20公克糖（一般砂糖，黑糖等）2大匙肉桂粉2小匙味醂2小匙做法1重点：削南瓜皮的时候，故意削厚一点（约0.5公分）。将南瓜表面洗干净，去籽（保留）后，切成半，放入冷涷厍冷涷一天后拿出自然解涷。解涷后很容易去皮，皮用刀像切西瓜皮一样，顺着皮和肉的中间横向切过去，就会得到完整的皮切面。这样切出来的南瓜皮又整齐又漂亮。
2炒锅中放入约20公克的奶油。用小火加热融化冒泡。
3拌炒一下，再加入一匙肉桂粉拌炒。然后加入一匙味醂拌炒。
重点：加味醂的用意在于，味醂让食材表面发出光泽。感觉表面油亮亮，炒到松松即可。全程用中火只炒了五分钟，香喷喷的南瓜皮小菜完成。
4放入南瓜皮转中火拌炒一下然后加入糖。可以用一般砂糖，红砂糖，黑糖，都可以。我用枫糖。5好香喔。真好吃。
3. 南瓜饼烙饼的做法
食材食谱热量：6115(大卡)
主料面粉适量温开水少许
方法/步骤
1
首先，要和面。适量面粉中加入50ML温水，边倒边搅拌，致使成块状后。用手把面粉揉成光滑面团，盖上盖子醒20分钟。
家常猪油烙饼
2
把面团擀压成圆状。然后撒适量盐，五香粉，调味料。后撒入葱花。
家常猪油烙饼
家常猪油烙饼
3
把饼从边上卷起来，如下图。然后用刀切段。把切的小段给按压成圆球状的面团。用小擀仗把面团推开。
家常猪油烙饼
家常猪油烙饼
家常猪油烙饼
家常猪油烙饼
4
热平底锅中放点猪油，待油化开把擀好的饼摊在上面。注；轻轻地放饼，不然油会溅到手。之后用铲子不停地翻动，不至于糊。大功告成了。可以蘸酱，卷大葱，加辣椒等等想怎么吃就这么吃哈。
家常猪油烙饼
家常猪油烙饼
END
注意事项
不喜欢猪油的可以用色拉油或什么油都可以哈。猪油烙饼最香了！
4. 南瓜饼煎饼的做法家常做法
材料：南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量做法：1、先将南瓜打皮去穰2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、将熟了的南瓜叉碎，凉透4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可小诀窍：糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好
南瓜饼的做法2：1.南瓜洗净切片后蒸熟捣烂，微波比较推荐，没有那么多水份2.南瓜泥放凉后，分次放入糯米粉搅拌，直至揉成不粘手的面团，这里面我还加了点奶油，被埋在南瓜泥下面了3.馅包的是提子干，没有买豆沙，怕用剩下的豆沙我又不知道要怎么处理它，提子味的也8错，哈哈，把它包进去就是了4.不想炸的油汪汪的，就改用煎的了，锅内刷点油，用小锅煎至两面金黄即可，糯米粉还是很好熟的，不用担心咬到面疙瘩
5. 南瓜烙饼的做法大全
用料
面粉800克，开水100克，冷水适量
步骤
1.先把开水浇在面粉上，用筷子迅速搅成面絮，然后用冷水继续和面，做饼的面团需要和的尽量软。
2.把面团均匀分成小份，提前揉成小面团备用
3.锅里加入水，大火煮开，需要蒸汽出来。
4.将小面团擀成薄薄的圆面皮
5.面皮做好后放入锅里，盖上锅盖，大火继续烧，然后擀下一个面皮，做好继续放入锅里。
6.继续重复上面步骤，这样一张张饼就熟了。放入最后一张饼，大火2分钟。
7.用筷子，把整个饼从锅里取出，一张一张把饼揭开，放入盘子里即可食用，可以卷任何食材吃。（土豆丝、秘制芝麻、花生蘸料是最佳搭配）
6. 南瓜煎饼的做法大全图解
1适量面粉加水调成面糊，醒三十分钟。
2南瓜提前蒸熟，取出南瓜泥。
3在面糊中放入南瓜泥。
4. 搅拌均匀，无颗粒状态即可。
5. 平底锅抹油放入南瓜面糊，转动锅底均匀摊开。
6. 一面煎好煎另一面。
7. 煎至两面金黄色即可。
7. 南瓜煎饼的做法大全窍门
把南瓜用擦子擦丝放入一小盆中待用，挖上一碗面粉加入适量清水揽拌成糊状，把南瓜丝放入面糊中，加入一个鸡蛋，加葱姜沬，加十三香鸡精调味，把平底锅中涮少量油，把面糊倒入锅中，煎至金黄即可
8. 南瓜煎面饼的做法
步骤甜甜煎饼的做法步骤11.面粉过筛到较大的碗中。
甜甜煎饼的做法步骤22.鸡蛋打匀备用。
甜甜煎饼的做法步骤33.鲜奶，水和糖加入面粉中拌至无颗粒状。
甜甜煎饼的做法步骤44.加入鸡蛋液拌匀。
甜甜煎饼的做法步骤55.把奶油炖溶解倒入面糊中拌匀。
甜甜煎饼的做法步骤66.把面糊过滤下，比较细致没块状，滴入几滴香精去除蛋腥味。
甜甜煎饼的做法步骤77.不粘锅涂抹少许油烧热，倒入2汤匙的面糊，用汤匙把面糊摊成圆形，煎定形后翻另一面煎熟即可。甜甜煎饼的做法步骤88.甜滋味滴【甜煎饼】，配上一杯鸳鸯奶茶，美好的一天开始囖！
9. 生煎南瓜饼的做法大全
食材
平鱼一条，葱姜蒜适量，八角适量，糖适量，盐适量
做法
1、平鱼去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜，双面侧打花刀
2、沥干水分的鱼，在室外通风处晾晒至表皮干爽
3、热锅下冷油，油热后，下鱼小火慢煎
4、煎至底面四周变黄，翻面，继续小火慢煎
5、双面煎黄后取出，用同样的方法煎好另一条
6、锅内留底油，爆香葱姜蒜和八角
7、放入煎好的平鱼，烹入料酒和生抽，添加刚干没过的热水，大火烧开
8、调入盐和糖，中火煎至汤汁浓稠
9、调入味精，撒上葱花即可出锅煎鱼