1. 南瓜炖鸡肉蛋的做法
鸡胸肉切块，加少许淀粉，黑胡椒，料酒腌制15分钟
番茄去皮切块
南瓜切块
锅中放油，加蒜末，洋葱爆香
加鸡胸肉炒变色
加南瓜翻炒
加番茄，盖上盖把番茄炖的略软烂
出锅前加一勺生抽，适量盐调味
2. 南瓜炖鸡肉蛋的做法视频
主料 3种
鸡架适量
南瓜一个、土豆一个
辅料 7种
大料适量大蒜适量大葱适量老姜适量生抽适量老抽适量菜籽油适量
烹饪步骤 14步
步骤1
鸡架洗净焯下水
步骤2
撇出沫子
步骤3
南瓜去籽切段
步骤4
土豆切块
步骤5
葱姜蒜切好
步骤6
热锅凉油放入大料炒香
步骤7
放入姜蒜
步骤8
放入之前焯好的鸡架炒香
步骤9
后让去葱段
步骤10
放入生抽
步骤11
土豆翻炒
步骤12
南瓜放入汤锅里，再放点生葱
步骤13
再把之前炒好的鸡架放进去，盖上盖子小火闷炖
步骤14
闷炖半小时后可以出锅了
3. 南瓜鸡蛋煲
材料
南瓜 300g，洋葱 1个，豆浆 200ml，枸杞 6粒，橄榄油 1茶匙
做法
1.洋葱去皮洗净，切成碎末。枸杞用温水泡软。
2.将南瓜的瓜子去掉，清洗干净，切成4等份，放入蒸锅中以中火蒸20分钟。
3.炒锅中加入橄榄油，中火烧至五成热，放入洋葱碎翻炒，之后加入200ml凉水，盖上盖子，大火煮滚后转小火继续煮。
4.蒸好的南瓜去掉瓜皮，放入锅中一起用小火煮10分钟。倒入豆浆，用木铲一边搅拌一边再煮5分钟，直至南瓜成为泥状与豆浆完全混合为止。
5.将煮好的南瓜汤盛入碗中，点缀泡好的枸杞即可。
4. 南瓜炖蛋的做法窍门
主料
南瓜籽适量
辅料
盐适量
方法
1. 成熟黄南瓜切开，取出南瓜籽。
2. 将南瓜籽洗净沥水晒干。
3. 将晒干的南瓜籽倒入锅中，小火翻炒3分钟，炒至南瓜籽微微变色。
4. 小半碗清水加适量盐搅匀化开，倒入锅中，大火快速翻炒至水干。
5. 转小火接着快速翻炒2分钟，至瓜子干透。
6. 盛起自然晾凉即可。
5. 鸡肉炖南瓜汤的做法大全
用料:
羊肉 500克
娃娃菜 半颗
鸡蛋 3个
红薯淀粉 30克
香菜 3根
十三香 1勺
盐 30克
鸡精 3勺
白胡椒粉 2勺
鸡肉炖羊汤的做法步骤:
1.羊肉切丝放入盆中，加入盐，十三香少许搅拌，用手效果感觉比较好 。
2.在加入鸡蛋清，抓匀，剩余的蛋黄根据个人口味可以煎成片切丝后期出锅前放入，本人鸡蛋黄用来炒香肠就不放了 。
3.加入蛋清抓匀后在放入红薯淀粉，量根据自己口味，多一点没事，抓匀。
4.葱姜切丝
5.锅中放油，烧热后放葱姜，小炒一会，加入洗好的娃娃菜翻炒一会，加水烧开。
6.开始挤粉鸡汤了，肉用手抓起挤一点放入锅中，一点点的挤不用着急
7.挤完后烧开加入盐，鸡精，白胡椒粉，香油根据口味加入，出锅前放入香菜，完美
6. 南瓜炖鸡肉蛋的做法窍门
一、香葱炒小南瓜
用料：小南瓜1只、小香䓤适量、盐适量、油少许
做法：
1.选这样的小南瓜，表皮光滑点，嫩点就好了
2.南瓜洗净刨取外皮切成薄片。
3.起一油锅，油不用多一汤勺就够了，因为南瓜不怎么吸油，放入南瓜片、食盐一起翻炒，可适量点水，炒至南瓜外表看起来有点起沙的样子。
4.再炒一会放入香葱末即可关火，滴几滴精制油增色(橄榄油、葡萄籽)，利用余温翻炒均匀出锅装盘。
小贴士:
南瓜一定要切薄点，容易快炒至熟。
7. 南瓜炖鸡的家常做法
1.甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮，捞出沥干水，放入温油锅内炸至金黄色捞出，待冷后将甜杏仁碾成末。栗子切两瓣，放入沸水中，煮至壳与衣可剥时捞出剥壳。
2.鸡去杂洗净，斩成3厘米见方的块。猪油入锅烧至六成热，放入鸡块煸炒，加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色后，再加适量水、胡桃仁红枣烧沸，移至文火上加盖炖1小时左右，后加入栗子再焖至鸡肉熟烂。
3.将锅中栗子捞出放在盆中，再把鸡肉捞出放在栗子上面。将汤调好浇在鸡肉上，撒上杏仁末即成
8. 南瓜炖鸡肉的做法大全家常
食材清单
鸡 一小只 、 藕 一根 、 胡萝卜 适量 、 杏鲍菇 适量 、 白菜叶 适量 、 葱 适量 、 干辣椒 适量 、 蚝油 适量 、 味达美 适量 、 甜面酱 适量 、 炖鸡料 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1/3
鸡剁块，用清水冲洗干净鸡肉块，然后用热水泖一下，把沫子撇干净，捞出控水。萝卜切小块，杏鲍菇切薄片，藕切片，太大的话可以切成扇形
2/3
锅里放油爆葱和辣椒，倒入泖好的鸡肉，来回翻炒，倒入味达美，再倒入温水，水不要太多，放入炖鸡料，蚝油，甜面酱，撒入适量盐，翻炒开，盖上锅盖中火炖就行了，
最后一步
鸡肉炖熟差不多就可以放入杏鲍菇白菜藕片，撒点炒菜香类似于十三香之类的调料粉，临出锅把小萝卜块放进锅中，过下鸡汤就可以出锅了，这样萝卜又脆又爽口，再撒上点绿葱丁，不仅在口感上有美的享受，视觉上也有～
9. 南瓜炖鸡肉蛋的做法大全
整鸡洗净,放水,淹过鸡即可,放入姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。
2.
小火煨烂,加入香菇和蘑菇,加盐糖。
3.
出锅的时候加上蒜叶,一美味鸡汤就出炉啦!
10. 南瓜炖鸡蛋怎么做
用料 南瓜 600g 蚶子 250g 土豆 100g 葱姜蒜 酱油 盐 鸡精 香菜 十三香
蚶子炖南瓜的做法
南瓜土豆切块，南瓜很硬，切的时候一定要小心，南瓜籽去掉不要。
蚶子肉洗净。一定要买吐的比较干净的蚶子。
锅中放油，油热后放葱姜蒜爆香。放十三香，酱油。
放入南瓜和土豆，翻炒。
加水，没过南瓜就可以。爱喝汤的可以再多放些。大火将水烧开。
水开后放蚶子肉。放少量盐，小火慢炖。
南瓜熟后尝尝咸度够不够，不够再放些盐。再放些鸡精，出锅后放香菜。
11. 南瓜鸡肉煲的做法
原料
南瓜藤 (100克)
食用油 1克
盐 2克
1.鸡肉切块焯水，南瓜叶清洗干净，沥水。
2.将电饭锅通电，按下煮饭键，加油，油热，倒入鸡肉和南瓜叶。
3.当锅底发出吱吱声，将菜翻身，盖上锅盖。
4.3分钟后揭盖，加盐。
5.翻炒，拔去电源，再盖上盖，2分钟，揭盖，装盘即可。