1. 南瓜炒肉的做法大全家常菜
主料
嫩南瓜适量，五花肉适量
辅料
姜少许，蒜少许，辣椒少许，纯净水少许，香菜少许，葱少许
调料
食用油少许盐少许，老抽少许，淀粉少许，料酒少许
南瓜炒肉片的做法步骤
1.南瓜去皮洗净切片。
2.五花肉洗净切片
3.加入料酒、老抽和淀粉腌制片刻，备用。
4.辣椒、姜和蒜切好待用。
5.香菜和葱切碎，备用。
6.锅烧热放油，倒入肉片大火翻炒一下，再倒入姜、辣椒和蒜爆香，继续倒入南瓜加盐和老抽调味，淋入少许水，翻炒片刻，收汁即可。
7.出锅装盘，撒些香菜和葱即食。
2. 南瓜炒肉怎么做
食材清单
猪肉 500克 、 茄子 500克 、 南瓜 250克 、 八角桂皮 若干 、 干辣椒 若干 、 冰糖 3－4克 、 青红辣椒 6个 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 1勺 、 葱姜蒜 适量 、 五香粉 半勺 、 食盐 适量
做法步骤：
1.将猪肉洗干净后改刀切成略大的块，葱姜蒜切片，干辣椒，八角桂皮冲洗干净备用。
2.锅中放少许油，加入切好的猪肉中小火煸炒出油脂。
3.加入准备好的葱姜蒜，冰糖，八角桂皮干辣椒炒出香味，加入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀。
4.等炒出酱香味时，加入没过食材的清水大火烧开，加入少许食盐和五香粉调味，转小火炖煮半小时。
5.炖肉的时间准备其他材料。茄子去皮切滚刀块，南瓜去皮切块青红辣椒切段。
6.等汤汁不多时，放入茄子南瓜辣椒继续小火炖煮15分钟左右即可，美味的猪肉南瓜烧茄子就完成了！
3. 南瓜炒肉的做法家常做法
把肉切碎炒熟，然后把南瓜籽放在肉里混合搅拌。
4. 南瓜炒烧肉
南瓜炒西红柿，南瓜炒土豆，南瓜炒青椒
5. 肉炒小南瓜的做法
食材：南瓜一半蘑菇适量
蚝油1勺鸡精适量小葱2根
具体步骤：南瓜去皮，去內嚢
南瓜和蘑菇洗干净，蘑菇撕成小片，泡一下再沥干水份，
南瓜切片
锅烧热后给油，把南瓜片放进去翻炒
再把蘑菇放进去翻炒
多炒一下，再加点水，不停的翻炒，等南瓜片有点软了
加蚝油
鸡精，再翻炒均匀
最后撒小葱
6. 肉炒南瓜的做法家常做法窍门
1.将南瓜、肉、大蒜洗净备用
2.把南瓜切条
3.瘦肉切丝放入红烧酱油和生粉腌渍，大蒜拍碎
4.锅烧热放油
5.将肥肉放入煸炒出油
6.待肥肉出油変焉后就将瘦肉倒入爆炒
7.爆炒装盘备用
8.将大蒜放入煸香
9.将南瓜倒入翻炒
10.放少量水闷片刻
11.变焉出汁后将肉、盐、味精依次加入翻炒均匀
7. 南瓜炒肉的做法大全家常菜窍门
南瓜片做法如下↓
1南瓜洗净去皮去籽切片备用
2葱切好备用
3炒锅热油放入蒜末
4蒜出香味倒入南瓜片翻炒
5然后加入适量水盐盖盖闷2分钟
6听到滋滋的声音开盖放适量鸡精搅匀关火
7出锅盛盘撒少许葱花，黑胡椒碎装饰即可
8. 南瓜炒肉的做法大全家常菜图片
材料：水南瓜300克，猪肉100克，红椒50克
调料：味精1克，醋、盐各3克，蒜苗10克
做法：
1、南瓜去皮洗净；猪肉洗净切成片；红椒洗净切成圈壮；蒜苗洗净，切段。
2、炒锅倒油烧热，下入红椒、蒜苗炒香，加入肉片、水南瓜翻炒。
3、调入醋煸炒，加入盐、味精略炒装盘即可。
9. 南瓜怎么炒肉好吃又简单
将买回来的南瓜叶折断，南瓜叶的折法不同于其它青菜的折法，因为南瓜叶的毛比较多，一般是把它的毛撕下来，然后再折断。
2，折好后就是洗南瓜叶了，将南瓜叶倒入洗菜盘中，手不停的柔抓南瓜叶，这是因为使南瓜叶的毛掉落。洗两三遍即可。
3，把皮蛋切小粒，锅烧热油加入蒜，增加香味。
4，后再倒入皮蛋 ，继续煎煮。皮蛋煎得差不多了，加入水20分钟左右，继续煮。煮到水变得越来越白。
5，水变白了加入南瓜叶煮，大火，此时再加油，煮至将好时加入盐，酱油等。
6，煮到觉得熟了，就铲出到盘子里，看！美味又营养丰富的南瓜叶煮皮蛋做好了
10. 肉片炒南瓜的做法大全家常
食材清单
南瓜500克，鱼干100克，猪肉100克，葱30克或2条
做法步骤：
1，首先将鱼干清洗干净，浸泡1小时左右。
2，所有菜材洗净就位。
3，南瓜切成扇块状，鱼干切块，鲜猪肉切成条状，美观之余又容易熟。
4，先放鱼干，过一下油就好。
5，再放鲜猪肉，炒成5/6成熟。
6，最后放入南瓜。差不多熟时放葱和少量的盐。
7，一道营养丰富的南瓜炒鱼干就完成了。