1. 南瓜花的做法大全图解
主料:面粉450克,南瓜250克,鸡蛋2个
辅料:酵母粉1.5克,清水240克,盐3克,葱1段,包子调味粉1.5克,生抽5克,老抽2克,香油3克,姜粉0.5克,食用油2克+3克
做法步骤:
1,准备好所有食材
2,酵母粉与清水混合后,倒入面粉中和成稍软的面团,饧发20分钟
3,锅内倒入油2克,倒入打散的鸡蛋,炒成碎用
4,南瓜切成丝
5,南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀
6,加入香油后再搅拌均匀备用
7,面团饧好后,移到面板上,揉搓排气
8,搓成长条后,切成等大的小面剂
9,将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片
10,取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上
11,用提褶法包成小包子
12,包好的包子饧发10分钟,锅中烧开水,将包子放入锅中,大火蒸制15分钟即可
2. 南瓜花 做法
1、准备熏肉一块,蒜苔洗净备用。
2、将蒜苔切成丁状,熏肉切成丁状或条状。
3、炒锅加热,倒入适量食用油,葱花炒香,放入蒜苔和肉丝翻炒均匀。
4、放入2—3勺豆瓣酱,加少许盐、糖调味,再加适量水大火收汁。
5、做好的炸酱盛出备用。
6、待面条煮好后,放入炸酱和少许青菜即可。
3. 南瓜花做法大全家常
嫩南瓜的做法,就是把南瓜处理好,然后放到锅里熬煮一个小时,调味即可。
4. 南瓜花的做法大全图解简单
主料:羊腿肉500克
辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,食盐适量,料酒适量,浓汤宝适量
做法步骤:
步骤1
羊腿肉洗净切块备用
步骤2
盘子里铺上葱段
步骤3
放上羊肉块
步骤4
再放上姜片、蒜片、大料,倒上适量料酒
步骤5
放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟
步骤6
将蒸好的羊肉换入汤碗中
步骤7
撒上适量盐
步骤8
放上葱段
步骤9
倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替,我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的
步骤10
再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可
5. 南瓜花的做法家常做法
1、南瓜花,一般通常可以做成椒盐南瓜花、南瓜花面汤、炒南瓜花等等都是不错的吃法。
2、准备一些高筋面粉,把高筋面粉放在盆中,注意盆中不要有水分,再加一些适量的盐和五香粉,把面粉与盐五香粉,搅拌均匀备用就好。
3、面粉搅拌均匀之后,可以准备适量的水了,把水分批次加入面粉成,边加水边搅拌面粉,把面粉调成面糊状就可以了。
4、准备一个没有水分的干净的炒锅,在锅中可以倒入橄榄油,适量的油就好,不用太多的,把油烧热做准备。把控干水分的南瓜花放在面粉中,分批次弄,不要一次性太多了,否则南瓜花会坏掉的,把南瓜花均匀挂上面糊。
5、这时裹好的南瓜花,等到油温达到七分热时,可以下油锅炸了,注意火候不宜过大,南瓜花会炸糊掉的,慢慢翻南瓜花,不要用力过大,否则会断掉了。炸到南瓜花表面金黄就可以出锅了。
6. 南瓜花的13种做法
用料
食材备料一
南瓜花 蟹味菇 豆腐 虾 米粉 调料一 油 盐 酱油 蚝油 胡椒粉
步骤 1
准备食材
步骤 2
锅里放油,放入蟹味菇,南瓜花,虾
步骤 3
锅里放油,放入蟹味菇,南瓜花,虾
步骤 4
翻炒
步骤 5
加水
步骤 6
加豆腐
步骤 7
水烧开后加米线
步骤 8
烧开
步骤 9
开吃,鲜甜
7. 南瓜的花样做法大全图解
烹饪步骤
步骤1
南瓜去皮放入蒸锅蒸熟取出200克,因为有水份,所以直接用筷子搅搅就变成南瓜泥了,加入10克左右白糖(可不加),待南瓜泥温热时放入5克酵母,搅拌均匀步骤2
放入500克面粉(根据面粉吸水性可以适量添加南瓜泥或者清水)和成光滑的面团,不光滑也没关系,盖上保鲜膜静置5分钟左右,再和一下就很容易光滑了步骤3
放在蒸锅(里面加热水)或者温暖的地方发酵至2倍大,里面呈蜂窝状步骤4
取出排气,分两份,取一份擀成圆面片,刷上色玉米油,或者手掌直接涂匀步骤5
从一侧卷起,切成三角形状,尖端留一只筷子的距离步骤6
取一份从尖角用筷子压下即可。步骤7
全部做好步骤8
放入蒸锅进行二次发酵至二倍大步骤9
发酵好,蒸锅放凉水,大火烧开,转中火,一共15分钟即可,蒸好后焖3-5分钟。步骤10
松松软软很好吃哦步骤11
成品图步骤12
花式馒头,需要准备南瓜面团和普通面团两份,南瓜面团已上述,普通面团方法同上,此处简述一下,酵母和糖放温水搅匀静置5分钟,倒入面粉和成面团,根据面粉吸水性可添加适量清水。步骤13
花式二:两种面团分别排气,分为白面团40克、南瓜面团30克。将白面团擀开,黄面团放入白面团,像包包子一样收口包好步骤14
翻面朝下,用手掌压扁步骤15
用切刀均匀切四等份步骤16
在四等份中间分别再切4下步骤17
方法同上,此时面皮被均匀分为16等份步骤18
相邻两个花瓣背靠背摆好,尖端用手捏紧步骤19
依次类推,全部捏好步骤20
放入蒸锅发酵8. 南瓜花怎么做好吃法大全
可以做南瓜饼南瓜馒头和蒸南瓜都可以
9. 南瓜花的做法大全图解视频
用料
南瓜花 20朵
香菇 6朵
豆角 18根
豆腐 5块
猪肉 150克
小葱 18根
西红柿 1个
盐 适量
油 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
做法步骤
1、食材准备,香菇泡水,豆腐泡水,猪肉绞成肉沫,南瓜花洗干净去掉杆子,但是不要扔掉,后面有用
2、豆腐切丁,香菇、葱花、豆角、胡萝卜切沫
3、把肉沫和素菜沫放一起,倒上一勺味达美臻品蚝油
4、倒2勺六月鲜特级原汁酱油,然后搅拌均匀
5、把拌好的馅料放到瓜花的花芯里,不需要太满,太满不好包裹
6、花瓣向里折,包裹住肉馅,用花杆子插到中间固定住,等会煮的时候就不容易散开
7、全部瓜花包完后很好看
8、现在煮汤,清水锅里放上一个切好的西红柿
9、放入南瓜花,适量的油和盐
10、煮好后就可以装碗里了
11、瓜花汤很清甜,咬一口瓜花满满的肉鲜味,超级好吃。
10. 南瓜花的做法大全图解窍门
南瓜300克红薯380g大米一把
水2L
1. 大米洗净,加水泡3个小时
2. 红薯削皮切成丁,南瓜去皮去籽切块洗干净
3. 烧一锅清水,待水烧热放入大米和红薯丁南瓜块
4. 待水再次烧开时将中大火转为小火慢慢熬用锅铲搅动一次,煮二十分钟再搅动南瓜红薯粥一次,关火焖十分钟