南瓜花的做法(南瓜花的做法大全图解)

淘菜谱 2023-01-04 00:15 编辑:admin 272阅读

1. 南瓜花的做法大全图解

主料:面粉450克,南瓜250克,鸡蛋2个

辅料:酵母粉1.5克,清水240克,盐3克,葱1段,包子调味粉1.5克,生抽5克,老抽2克,香油3克,姜粉0.5克,食用油2克+3克

做法步骤:

1,准备好所有食材

2,酵母粉与清水混合后,倒入面粉中和成稍软的面团,饧发20分钟

3,锅内倒入油2克,倒入打散的鸡蛋,炒成碎用

4,南瓜切成丝

5,南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀

6,加入香油后再搅拌均匀备用

7,面团饧好后,移到面板上,揉搓排气

8,搓成长条后,切成等大的小面剂

9,将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片

10,取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上

11,用提褶法包成小包子

12,包好的包子饧发10分钟,锅中烧开水,将包子放入锅中,大火蒸制15分钟即可

2. 南瓜花 做法

1、准备熏肉一块,蒜苔洗净备用。

2、将蒜苔切成丁状,熏肉切成丁状或条状。

3、炒锅加热,倒入适量食用油,葱花炒香,放入蒜苔和肉丝翻炒均匀。

4、放入2—3勺豆瓣酱,加少许盐、糖调味,再加适量水大火收汁。

5、做好的炸酱盛出备用。

6、待面条煮好后,放入炸酱和少许青菜即可。

3. 南瓜花做法大全家常

嫩南瓜的做法,就是把南瓜处理好,然后放到锅里熬煮一个小时,调味即可。

4. 南瓜花的做法大全图解简单

主料:羊腿肉500克

辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,食盐适量,料酒适量,浓汤宝适量

做法步骤:

步骤1

羊腿肉洗净切块备用

步骤2

盘子里铺上葱段

步骤3

放上羊肉块

步骤4

再放上姜片、蒜片、大料,倒上适量料酒

步骤5

放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟

步骤6

将蒸好的羊肉换入汤碗中

步骤7

撒上适量盐

步骤8

放上葱段

步骤9

倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替,我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的

步骤10

再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可

5. 南瓜花的做法家常做法

1、南瓜花,一般通常可以做成椒盐南瓜花、南瓜花面汤、炒南瓜花等等都是不错的吃法。

2、准备一些高筋面粉,把高筋面粉放在盆中,注意盆中不要有水分,再加一些适量的盐和五香粉,把面粉与盐五香粉,搅拌均匀备用就好。

3、面粉搅拌均匀之后,可以准备适量的水了,把水分批次加入面粉成,边加水边搅拌面粉,把面粉调成面糊状就可以了。

4、准备一个没有水分的干净的炒锅,在锅中可以倒入橄榄油,适量的油就好,不用太多的,把油烧热做准备。把控干水分的南瓜花放在面粉中,分批次弄,不要一次性太多了,否则南瓜花会坏掉的,把南瓜花均匀挂上面糊。

5、这时裹好的南瓜花,等到油温达到七分热时,可以下油锅炸了,注意火候不宜过大,南瓜花会炸糊掉的,慢慢翻南瓜花,不要用力过大,否则会断掉了。炸到南瓜花表面金黄就可以出锅了。

6. 南瓜花的13种做法

用料

食材备料一

 南瓜花 蟹味菇 豆腐 虾 米粉 调料一 油 盐 酱油 蚝油 胡椒粉 

步骤 1

准备食材

步骤 2

锅里放油,放入蟹味菇,南瓜花,虾

步骤 3

锅里放油,放入蟹味菇,南瓜花,虾

步骤 4

翻炒

步骤 5

加水

步骤 6

加豆腐

步骤 7

水烧开后加米线

步骤 8

烧开

步骤 9

开吃,鲜甜

7. 南瓜的花样做法大全图解

烹饪步骤

步骤1

南瓜去皮放入蒸锅蒸熟取出200克,因为有水份,所以直接用筷子搅搅就变成南瓜泥了,加入10克左右白糖(可不加),待南瓜泥温热时放入5克酵母,搅拌均匀

步骤2

放入500克面粉(根据面粉吸水性可以适量添加南瓜泥或者清水)和成光滑的面团,不光滑也没关系,盖上保鲜膜静置5分钟左右,再和一下就很容易光滑了

步骤3

放在蒸锅(里面加热水)或者温暖的地方发酵至2倍大,里面呈蜂窝状

步骤4

取出排气,分两份,取一份擀成圆面片,刷上色玉米油,或者手掌直接涂匀

步骤5

从一侧卷起,切成三角形状,尖端留一只筷子的距离

步骤6

取一份从尖角用筷子压下即可。

步骤7

全部做好

步骤8

放入蒸锅进行二次发酵至二倍大

步骤9

发酵好,蒸锅放凉水,大火烧开,转中火,一共15分钟即可,蒸好后焖3-5分钟。

步骤10

松松软软很好吃哦

步骤11

成品图

步骤12

花式馒头,需要准备南瓜面团和普通面团两份,南瓜面团已上述,普通面团方法同上,此处简述一下,酵母和糖放温水搅匀静置5分钟,倒入面粉和成面团,根据面粉吸水性可添加适量清水。

步骤13

花式二:两种面团分别排气,分为白面团40克、南瓜面团30克。将白面团擀开,黄面团放入白面团,像包包子一样收口包好

步骤14

翻面朝下,用手掌压扁

步骤15

用切刀均匀切四等份

步骤16

在四等份中间分别再切4下

步骤17

方法同上,此时面皮被均匀分为16等份

步骤18

相邻两个花瓣背靠背摆好,尖端用手捏紧

步骤19

依次类推,全部捏好

步骤20

放入蒸锅发酵

8. 南瓜花怎么做好吃法大全

可以做南瓜饼南瓜馒头和蒸南瓜都可以

9. 南瓜花的做法大全图解视频

 用料

南瓜花 20朵

香菇 6朵

豆角 18根

豆腐 5块

猪肉 150克

小葱 18根

西红柿 1个

盐 适量

油 适量

蚝油 1勺

生抽 2勺

做法步骤

1、食材准备,香菇泡水,豆腐泡水,猪肉绞成肉沫,南瓜花洗干净去掉杆子,但是不要扔掉,后面有用

2、豆腐切丁,香菇、葱花、豆角、胡萝卜切沫

3、把肉沫和素菜沫放一起,倒上一勺味达美臻品蚝油

4、倒2勺六月鲜特级原汁酱油,然后搅拌均匀

5、把拌好的馅料放到瓜花的花芯里,不需要太满,太满不好包裹

6、花瓣向里折,包裹住肉馅,用花杆子插到中间固定住,等会煮的时候就不容易散开

7、全部瓜花包完后很好看

8、现在煮汤,清水锅里放上一个切好的西红柿

9、放入南瓜花,适量的油和盐

10、煮好后就可以装碗里了

11、瓜花汤很清甜,咬一口瓜花满满的肉鲜味,超级好吃。

10. 南瓜花的做法大全图解窍门

南瓜300克红薯380g大米一把

水2L

1. 大米洗净,加水泡3个小时

2. 红薯削皮切成丁,南瓜去皮去籽切块洗干净

3. 烧一锅清水,待水烧热放入大米和红薯丁南瓜块

4. 待水再次烧开时将中大火转为小火慢慢熬用锅铲搅动一次,煮二十分钟再搅动南瓜红薯粥一次,关火焖十分钟