酒店南瓜燕麦粥图片大全(酒店的南瓜粥怎么做的)

淘菜谱 2023-03-17 09:50 编辑:admin 84阅读

一、南瓜燕麦粥减肥吗?

南瓜燕麦粥对于减肥的效果是非常不错的,因为它并没有特别高的脂肪和热量,不过在减肥的期间还是要注意营养均衡,不要盲目的进行减肥,可以适当的搭配一些运动的方式,比如瑜伽,慢跑,打羽毛球等都是非常常见的运动。在饮食上要远离高脂肪高热量的。

二、燕麦粥做法大全家常?

食材

黄豆40克

花生15克

枸杞10克

红枣5颗

巧克力酱适量

燕麦片适量

步骤

1黄豆和花生浸泡过夜

2沥干水分,加入洗净的枸杞和去核的红枣

3放入苏泊尔醇浆机内

4加到1000ML的水量,盖上醇浆机机盖,启动湿豆键,结束即可

5倒出一杯豆浆,不用过滤,口感很好,很香浓

6放上燕麦片,淋入巧克力酱,食用的时候拌匀即可

三、荞麦燕麦粥早餐做法大全?

1、原材料荞麦100克,燕麦100克,精米50克,纯净水500克。

2、准备砂锅一个,洗净待用。

3、将荞麦,燕麦,精米清洗干净,用纯净水浸泡8小时

4、将浸泡好的荞麦,燕麦,精米及浸泡纯净水一起到入砂锅。

5、将砂锅放在炉灶上,点火,大火烧开,再换小火,煮15分钟后,开盖成出即可。

6、将200克西兰花洗净

7、将西兰花用剪刀剪开,用盐水,小苏打浸泡10分钟,洗净。

8、将炒锅里放500克水,烧开,将西兰花放入,煮1分钟,捞出装盘。

9、将一勺酱油一勺醋,一勺白糖,半勺盐,一勺耗油倒入西兰花盘里拌匀,就着荞麦燕麦粥吃,超爽。

四、南瓜妙用大全?

南瓜的妙用如下:

1、促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,也是促进人体生长发育的重要物质。

2、利尿通便:南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用,能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。

3、保护胃黏膜:南瓜含有的果胶具有吸附性,能保护胃肠道黏膜免受刺激,对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。

五、南瓜米线做法大全?

1南瓜花去掉花蕊,小葱去根,韭菜去黄叶,洗净。小葱切成葱花,韭菜开水焯烫一分钟,切段备用。

2汤锅里放入300毫升凉水,放入少许葱花,开大火炖煮。

3开锅后放入南瓜花。(南瓜花遇开水,马上就会收缩变小)

4放入米线煮十秒,米线更软。放一匙盐和半匙味精。

5关火出锅。

6放入熟韭菜即可。

六、南瓜颠颠做法大全?

鲜嫩的南瓜颠放到开水里焯水3分钟

步骤2

切碎后倒入锅中把水分炒干

步骤3

炒干水份后,起锅

步骤4

切几个鲜辣椒和几瓣蒜

步骤5

放猪油到锅中,待锅热,(按照个人口味和喜好)放入佐料和倒入刚炒干水份的南瓜颠,一起翻炒,放入盐再翻炒几下,起锅装盘

七、南瓜面食花样大全?

似灯笼,像西瓜,恶作剧,都用它”,这个谜语,可能很多人都没听过,但仔细一想,也能把谜底猜个八九不离十,尤其是给小孩子们猜的话,也不会错到哪儿去。这里指的是一种蔬菜,就是大家司空见惯的南瓜。

南瓜的别名特别的多,譬如北瓜、笋瓜、倭瓜、番瓜、麦瓜、金瓜等。华北一带爱把南瓜称为“倭瓜”,《红楼梦》中,刘姥姥说起过它:花儿落了结了个大倭瓜。

冬天要多吃南瓜,教大家花样面食做法,暄软可口,自然香甜

南瓜可做菜可做主食,“杨兰坡明府,以南瓜肉拌蟹,颇奇”,“南瓜即番瓜,黄老者佳,米贵之时,以为正餐,颇熬饥”。南瓜入菜自不必多说,南瓜做主食,除了直接蒸而食之者外,还可以加上面粉做成各种花样的主食。三款好吃好做的南瓜面食,做法送给大家。

【南瓜半发面饼】

冬天要多吃南瓜,教大家花样面食做法,暄软可口,自然香甜

【食材】:板栗南瓜小半个、面粉两碗、酵母4克、清水少许、油适量。

【具体做法】:

1、因为南瓜的种类有很多,而且不同种类的南瓜的含水量也不同,所以,大家要根据南瓜的品种来决定后面和面时的用水量,有些水分大的南瓜根本不需要加一滴水,但我用的板栗南瓜很面,水分较少,所以我的食材中有清水。

2、把板栗南瓜洗净,切成小块儿,放进蒸锅清蒸熟。南瓜蒸熟后,晾至不烫手取出,用勺子把南瓜肉与皮分离,并把南瓜肉压碎。

3、加入面粉和酵母,再来少许清水,先用勺子搅匀成面团,再下手揉匀。

冬天要多吃南瓜,教大家花样面食做法,暄软可口,自然香甜

4、面团揉匀后就开始下一步的操作。案板上多来点儿干面粉防粘,把面团分成几等份,取其一,擀开,跟平常的烙饼厚度相当即可,然后让它躺在案板上松弛5分钟。

5、平底锅刷油,把饼坯放进去,中小火烙饼。

6、把两面烙至金黄色即可,吃的时候切块儿装盘。

7、这款南瓜烙饼,有着南瓜的清香,而且暄软好咬好消化,吃着特别可口,大家有时间一定要试试。

【南瓜花卷(一次发酵法)】

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【食材】:南瓜小半个、面粉300克、酵母3克、油少许。

【具体做法】:

1、大家要注意,在这里我用的板栗南瓜,它水分少,口感又面又甜,用板栗南瓜做主食,和面比较容易。先把它洗净切成小块儿上锅蒸熟。

2、把南瓜肉用勺子挖进大碗中,然后把南瓜肉晾至不烫手,加入面粉和酵母,和成细腻的南瓜泥面团。

3、面团和好之后,松弛三五分钟,不要等它发酵,拿到案板上,擀开成长方形的大薄片,刷上一层薄油,这里注意不要撒盐粒,我们吃南瓜的香甜味。

4、顺着一侧的长边卷起来,然后切成小剂子。

冬天要多吃南瓜,教大家花样面食做法,暄软可口,自然香甜

5、花卷的造型,大家可以随意来,我今天把它做成了花朵的样子。

6、蒸锅中加水,铺上箅子,箅子上铺上湿棉布,把花卷一一间隔地摆放好。

7、盖上锅盖,先不要开火,让花卷在蒸锅中发酵至体态轻盈(拿起一个花卷,感觉手感不再扎实,有轻盈的感觉就好,说明发酵好了),开火,上汽后20分钟左右即可。

8、暄软香甜有弹性,这样的小花卷,养眼又养胃,好吃没够。

【南瓜千层饼】

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【食材】面粉300克、南瓜泥150克、酵母3克、油盐各少许。

【具体做法】:

1、先把南瓜切成小块上锅隔水蒸熟。

2、去掉皮后用料理机把南瓜打成泥,不需要放水。南瓜的含水量有不同,遇到干粉性的南瓜,若含水量很少导致打成泥比较困难,那就可以酌情添加一点点清水。

3、面粉中加入酵母和晾至温热的南瓜泥,和成光滑的面团。然后盖上湿布或保鲜膜放置在温暖的地方发酵至两倍大。

4、至两倍大即可。如果室温过低,可以烧一锅温水,把面盆放温水里发酵,会很快发酵好。

5、取出发酵好的面团,再次下手把它揉上几分钟,把面团里的气泡全揉没了。

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6、然后擀开成大面片,一元硬币厚即可。注意这里的面片不要薄如纸,否则会发不起来,当然也不能太厚。然后用刀割几刀,再刷一层薄油,撒不撒盐您说了算。

7、依次折叠起来,把接口封紧,然后略微擀大一些。

8、蒸锅里放热水,蒸格上刷薄油,放上生坯,盖上锅盖,第二次发酵至两倍大,然后开火蒸20分钟,关火后再焖三五分钟即可。

9、取出后切块儿食用。

通过上面的南瓜半发面饼以及南瓜花卷能看出来,虽然两者用的都是水分少的板栗南瓜,但在做发面饼时,我加了少许清水,做花卷时并没加水,说明凡是在做烙饼之类的面食时,面团一定是比花卷馒头的面团软的。

南瓜,物美价廉,营养丰富,口感也不错,大家在这个季节可以适当多吃。

八、南瓜月饼做法大全?

原料:转化糖浆85克、视水2克(碱:水=1:4)色拉油30克、低筋面粉130克。南瓜500克(约用320克南瓜馅)糖30克、色拉油适量、澄面(小麦淀粉)约25克、炼奶(可不加)。

南瓜月饼做法步骤如下:

步骤1

南瓜去皮后切块放入微波炉蒸笼中高火10分钟蒸熟(或用蒸锅蒸熟)。

步骤2

倒入炒锅中小火翻炒,并根据个人口味加入适量糖翻炒。

步骤3

再加入色拉油翻炒至油被吸收。再加入适量炼奶(没有可不加)。

步骤4

筛入澄面继续翻炒,直到成为一个有粘性的干干南瓜团就差不多了。月饼馅宁干勿湿。

步骤5

以50克10头月饼模具为算,将面皮分成15克,馅料分成35克的小球。

步骤6

紫薯、或南瓜搓成球。可单独搓球,也可紫薯包南瓜或南瓜包紫薯。

步骤7

手掌放一份饼皮,压平,上面放一份月饼馅。手掌轻推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止。

步骤8

月饼模型中撒入少许干面粉,摇匀,把多余的面粉倒出。包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉,把月饼球放入模型中压平。然后上下左右都敲一下,就可以轻松脱模了。

步骤9

烤箱200度预热,中层烘烤约6分钟,到表面稍稍上色出炉。冷却5分钟后刷上蛋液(蛋液用20克蛋黄+10克蛋白调制)。再次烘烤,大概10分钟,表面金黄色即可出炉。

九、南瓜窝头做法大全?

主料:

面粉260g

全麦粉40g

南瓜泥180g

酵母3g

胡萝卜适量

杏鲍菇适量

瘦肉适量

豇豆适量

葱适量

辅料:

植物油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

鸡精适量

做法:

1. 南瓜去皮切块,上锅蒸熟。

2. 趁热用勺子压成南瓜泥,放凉。

3. 称量好面粉、全麦粉、酵母,混合均匀,加入凉至35度左右的南瓜泥,揉成光滑的面团,

4. 揉好的面团,盖上湿布放温暖处发酵。

5. 发酵好的面团。

6. 面团取出放案板上,用力揉出内部的空气,搓成长条

7. 分别分成一大一小两个剂子,大约是30g和15g.

8. 大点的面团按扁圆形,在上面刷上一层油。

9. 把小面团包裹在里面。

10. 做好的面胚放入蒸锅中,饧发20分钟。

11. 等面团彭大至一倍大时,冷水上锅蒸,大火烧开,上汽后蒸15分钟。

12. 关火后虚蒸5分钟,再开盖拿出。。

13. 蒸馒头时准备馅料,肉剁成末,胡萝卜、豇豆、杏鲍菇切成细丁。

14. 锅中放油烧热,放入肉末炒至变色

15. 再放入胡萝卜、豇豆、杏鲍菇炒熟,放入葱花,加盐、料酒、生抽、鸡精调味,盛出

十、南瓜糕饼做法大全?

材料:南瓜 200g 、 紫薯 150g 、 糯米粉 450g 、 红糖 少许 、 番茄柄 10个左右

烹饪步骤

步骤1

将南瓜削皮 去芯 切块 ,隔水蒸熟(筷子戳软烂即可)

步骤2

将煮熟的南瓜压成泥状 一点点加入糯米粉 大概是南瓜泥与糯米粉1:1分量(直至可形团状)

步骤3

将其搓成小圆团状

步骤4

紫薯馅做法:紫薯隔水蒸熟后去皮压成泥 加入一点点热水搅拌 (一定不要多)

步骤5

把圆团状南瓜泥压成圆饼形后包入紫薯馅

步骤6

紫薯馅包入后揉搓成圆扁形状做南瓜的雏形 用刀柄位置(我用的是小西餐刀的刀柄)压出南瓜线条 最后加上小番茄的柄插上去(也可以用青瓜切小条或者其他绿色食材做替代)

步骤7

隔水蒸大概5分钟即可 建议最好下面垫上一片青瓜或者胡萝卜薄片 防止粘盘