一、糯米蒸南瓜怎么做好吃，糯米蒸南瓜的家常做法？
1、南瓜切厚片排放在蒸碗里。
2、铺上泡好的糯米，在铺上银耳等。最后撒几颗冰糖，不喜欢太甜就不用了。
3、高压锅上汽约十分钟，我的蒸太久有点烂了。
4、勾一个极薄的芡淋上，如果有酒酿可以用酒酿勾芡，更添一种风味。我家虫不吃有酒味的我就直接用水淀粉做的。
二、糯米蒸南瓜的做法大全家常？
主料:
南瓜500克
辅料:
糯米50克、红糖20克、火腿适量、大枣2个、青豆10颗、香菇1小瓣、枸杞10颗
烹饪步骤 ：
1· 南瓜横着切成两半，掏空内部瓜瓤，削去外皮。火腿切成小块，香菇切成小颗粒，糯米提前用清水泡2小时。
2· 糯米下锅煮成半熟
3· 将南瓜切米子刀
4· 一定注意不要全部切开，底部留0.5厘米不切开。
5· 盛出半熟糯米，倒入提前备好的青豆、大枣，枸杞，火腿，香菇，倒入适量红糖，增加甜味的同时使颜色更红亮。
6· 搅拌均匀
7· 将南瓜放入碗中，将拌好的糯米用勺子放入南瓜，放到9分满就好。然后放入锅中大火蒸30分钟左右。
8· 蒸好后，待放南瓜的碗稍微冷却后再翻盘。
三、糯米南瓜蒸多久？
我很喜欢吃南瓜，我经常会做糯米南瓜吃，糯米南瓜的做法很简单。首先你先要把南瓜煮熟之后，加上适量的糯米粉，充分混合在一起。
然后将混合好的糯米，南瓜切成小块做成自己喜欢的模样，就可以上锅蒸了。一般蒸20分钟左右就可以出锅了。
四、蒸南瓜糯米饼的做法，蒸南瓜糯米饼怎么做好吃？
1.准备好南瓜，我买的是这种小南瓜。
2.去皮，切小块，上蒸锅蒸十分钟。
3.蒸好的南瓜晾凉后，用勺子压成泥。
4.加入适量糯米粉和白砂糖，搅拌均匀。
5.准备好玉米淀粉。
6.加入适量淀粉。
7.慢慢搅拌均匀，面稍硬一些比较好成型。
8.搓成面团。
9.分成大小一样的小面团，依次搓圆。
10.用牙签开始压型，要掌握好力度，压痕稍深一些。
11.压完是这样的。
12.第二个压痕。
13.继续压对角的压痕。
14.压完是这样的。
15.第三个压痕。
16.压完的样子。
17.第四个压痕。
18.这样一个微型南瓜饼就初具规模了。
19.按此步骤将剩余面团都压出型。
20.上蒸锅蒸十分钟。
21.蒸好的南瓜糯米饼出锅了，颜色更好看了。
22.用黄瓜或葡萄干装饰一下南瓜，我用的是黄瓜。
23.美美哒南瓜糯米饼，好吃又营养。
24.孩子非常喜欢这个造型。
25.也可以用黑米面做成这种样子，萌萌哒。
26.还可以用模具，放喜欢吃的干果，我放的核桃仁。
27.做出可爱的造型。
28.心形南瓜糯米饼。
29.蒸好了，南瓜糯米饼～好看又好吃。
五、贝贝南瓜蒸糯米做法？
步骤/方式1
主料3人份
贝贝南瓜1个
红枣5颗
糯米100克
辅料
蜜红豆1小把 ，葡萄干1小把
准备好所有的食材，糯米需要提前浸泡两小时左右。
步骤/方式2
泡好的糯米能够用手轻松碾碎，然后沥干水分，放入蒸格里面，平铺起来，表面用筷子插一些小洞，便于透气，更容易蒸透。蒸格里面要垫蒸笼纱布或者硅胶垫。
步骤/方式3
将糯米蒸熟。
步骤/方式4
将贝贝南瓜清洗干净，在顶部三分之一的地方用刀呈锯齿形切开。
步骤/方式5
揭开顶部的盖子，将里面的南瓜籽和南瓜瓤挖出来，清理干净成为南瓜盅。
步骤/方式6
红枣清洗干净，去掉枣核，剪成小瓣，和葡萄干一起放入清水中浸泡十分钟左右。
步骤/方式7
糯米蒸熟以后，盛入碗里面，稍微晾凉一些。
步骤/方式8
将红枣和葡萄干沥干水分，放入糯米里，蜜红豆也放进去。
步骤/方式9
用筷子充分搅拌均匀。
步骤/方式10
将拌匀的米粉填入到南瓜盅里面，表面可以用红枣稍微装饰一下。
步骤/方式11
将切下来的南瓜盖子对好切开的刀口，重新盖回去。
步骤/方式12
然后将南瓜放入蒸锅里面，蒸10分钟左右，至南瓜熟透即可。
步骤/方式13
成品图
六、蒸南瓜的家常做法？
用料：南瓜400克，百合100克，红枣10个，白糖200克，水淀粉适量。
第一步：把南瓜洗净切成块，百合掰好在水里泡一下，红枣在水里也泡一下。
第二步：把南瓜，百合，红枣依次摆在盘子里上面撒点白糖上笼蒸制15分钟。
第三步：蒸好的南瓜取出来，锅里加水加点白糖烧开勾个玻璃芡浇在南瓜上就可以食用了。
制作这道菜的要点就是南瓜一定要蒸透，南瓜选用日本小南瓜最为上乘。
这道百合蒸南瓜就制作完成了
七、南瓜糯米盅的家常做法？
用料：小金瓜一个，糯米一碗，葡萄干、果脯适量、白糖适量 做法：
1、南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做W形直到一圈相连。
2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。
3、将糯米提前洗净泡上几个小时。
4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内（喜欢软的稍加些汤进去）。
5、放入白糖拌匀，放入葡萄干和果脯。
6、蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。
八、南瓜糯米饼的家常做法？
食材：南瓜，糯米粉。均适量。
辅料：黑芝麻，白芝麻，花生油。均少许。
炊具：电饼铛。
制作方法：
1、两块南瓜，洗净，上锅蒸熟。
2、去皮。放进碗里，用小勺按压成泥状。
3、和面。南瓜泥凉透后，加入适量的糯米粉和面，揉成较为柔软的光滑面团，静置松弛15分钟。
4、取出面团，揉搓成圆形的长条状，切成等量的小剂子（类似汤圆大小），然后弾成圆球，再用手轻轻压成小圆饼状。
5、小圆饼正反两面，分别撒上黑、白芝麻，按压结实，即可摆在盖垫上待用。我分别做了四种花样——无芝麻原味的、黑芝麻的，白芝麻的，黑白芝麻心的。视觉效果特丰富。
6、烙制。电饼铛预热2分钟，刷上少许花生油，放入小圆饼生坯，烙制微微鼓起、双面金黄起酥，即可出锅。
九、奶油糯米南瓜家常做法？
现在用牛奶做菜的越来越多，奶油百合汤、奶油玉米，泡芙等等，本身牛奶就富含营养，用牛奶打出的奶油也是十分鲜美的。南瓜也是常见的食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸等等。平时大家会做南瓜汤、南瓜菜卷、咸蛋黄焗南瓜、南瓜粟米羹等等。那么如果做一道奶油南瓜汤也是不错的选择。
南瓜、淡奶油、冰糖备用。南瓜去皮去籽，切成小块。煮锅放水，放入南瓜和冰糖，水量不要多了，大约没过南瓜的2/3即可，煮到南瓜软熟。把煮好的南瓜连汤水一起倒入搅拌机，倒入淡奶油。搅拌至均匀，最后在表面装饰一朵奶油花（可省略）。
烹饪技巧：
1、煮南瓜的时候，水量耗费不明显，所以水不能加多。
2、糖的用量以个人嗜甜程度为准，不加也没关系。
3、淡奶油使成品香浓，最好别以牛奶代替，用量多少倒不是特别关键，只要不是多到掩盖南瓜的味道就行。
4、南瓜的瓤会有一些粗的纤维部分（不知道这样描述对不对，大家懂的~）最好去除，使成品更细腻些。
奶油南瓜汤的做法
材料：南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒
做法:
1、南瓜去皮，切成块；洋葱切成丝。
2、取黄油将洋葱丝炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒后加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂。
3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。
4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚，加入奶油和盐、胡椒调味。
5、南瓜汤装盆后，盆中央撤上熟杏仁作装饰。
小贴士：玉桂粉，又称肉桂粉、月桂粉，常用香料之一菜谱小贴士： 南瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素，这道粥简单易做，味道香浓，营养丰富。无论是家有宝贝还是上班族的您，都是再合适不过的了。
南瓜是我们家常的蔬菜也是西点的好材料，因为南瓜的颜色漂亮、口感甜糯、营养丰富所以深受欢迎，用南瓜做成的西点经常出现在万圣节、感恩节、圣诞节及日常生活中，
南瓜是我们家常的蔬菜，而且营养很高，味道很好，奶油中也富含大量蛋白质，所以它们的结合是再合适不过的了。并且南瓜在西方经常会出现在圣诞节、万圣节等等节日里。不仅是菜肴也是玩具。
十、南瓜糯米饼家常做法？
一、将南瓜削皮去籽，切成小块，上锅蒸熟，一旁准备好糯米。
二、糯米粉逐次加入热开水，一定要少量多次的加水，这样和出来的糯米团才不会有干粉或者太稀不成型，把蒸好的南瓜块用筷子打成泥
三、将南瓜泥和糯米团混合在一起，揉均匀备用
四、把最终揉好的糯米团揪成小团，并做成圆饼状放在在案板上
五、在饼上，用筷子做出眼睛，用勺子做出嘴巴
六、在锅内加入色拉油，待油热后，把做好的饼子放入锅内煎炸
七、当饼子变成金黄色时就可以捞出盛盘食用