一、家常南瓜素包子的做法大全图解?
主料:面粉450克,南瓜250克,鸡蛋2个
辅料:酵母粉1.5克,清水240克,盐3克,葱1段,包子调味粉1.5克,生抽5克,老抽2克,香油3克,姜粉0.5克,食用油2克+3克
做法步骤:
1,准备好所有食材
2,酵母粉与清水混合后,倒入面粉中和成稍软的面团,饧发20分钟
3,锅内倒入油2克,倒入打散的鸡蛋,炒成碎用
4,南瓜切成丝
5,南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀
6,加入香油后再搅拌均匀备用
7,面团饧好后,移到面板上,揉搓排气
8,搓成长条后,切成等大的小面剂
9,将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片
10,取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上
11,用提褶法包成小包子
12,包好的包子饧发10分钟,锅中烧开水,将包子放入锅中,大火蒸制15分钟即可
二、清蒸南瓜藤的做法大全?
1.把削皮南瓜洗干净切成大小厚薄一致,将切好的南瓜排好在碟子里备用~
2.将姜,蒜,香菜,红椒,洗好切好待用~
3.开火锅热下油放姜丝蒜蓉一起爆香关火~
4.把爆香的蒜蓉姜丝铺在南瓜上面,锅里放进水烧开把装好碟的南瓜放进锅里,加上锅盖大火蒸6分钟停火后2分钟才打开盖把南瓜端出来~
5.将蚝油,生抽,生粉,南瓜蒸出来的水分一起放小碗里用筷子拌匀,再把锅烧热放下小碗的调料用筷子不停搅拌,味汁煮好放进香菜,葱粒,红椒搅拌两下停火~
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将煮好的味汁淋在蒸熟的南瓜上面就可以开吃啦!~
三、清蒸花甲的家常做法大全?
原料:花甲、生姜、葱花、花生油、生抽。
做法步骤:
第1步、花甲用盐水吐沙洗净。
第2步、生姜洗净切细。
第3步、香葱洗净切葱花。
第4步、将花甲摆放在盘子中。
第5步、铺上适量的生姜。
第6步、锅中加入水将花甲上锅蒸。
第7步、蒸至花甲开口。
第8步、均匀洒上葱花。
第9步、淋上生抽。
第10步、再淋上少许热油即可。
四、清蒸羊肉最简单的做法大全图解?
主料:羊腿肉500克
辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,食盐适量,料酒适量,浓汤宝适量
做法步骤:
步骤1
羊腿肉洗净切块备用
步骤2
盘子里铺上葱段
步骤3
放上羊肉块
步骤4
再放上姜片、蒜片、大料,倒上适量料酒
步骤5
放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟
步骤6
将蒸好的羊肉换入汤碗中
步骤7
撒上适量盐
步骤8
放上葱段
步骤9
倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替,我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的
步骤10
再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可
五、清蒸小澳龙的做法大全图解?
食材用料
小澳龙2只,姜末少量,蒜末少量,生抽2勺,葱末少量
做法步骤:
步骤 1
首先得把这不安分的家伙一片二,需要惊人的臂力
步骤 2
水烧开后入锅蒸8分钟
步骤 3
开油锅煸炒蒜末和姜末,加两勺生抽加少许水烧开
步骤 4
将葱花撒在蒸好的小澳龙上,浇上酱料即可
六、嫩南瓜的家常做法大全?
嫩南瓜的做法,就是把南瓜处理好,然后放到锅里熬煮一个小时,调味即可。
七、家常南瓜米糕的做法大全?
粘米粉适量
熟南瓜泥100g
辅料
白砂糖适量
1. 粘米粉倒入100克热的南瓜泥,适量开水,白砂糖,先用筷子搅匀。
2. 后用手反复揉匀面团。
3. 取适量面团,先捏一捏,再揉圆。
4. 三个小圆,用力挤一挤,粘在一起。
5. 上端再放一个小圆球,可以稍大些。
6. 放入蒸笼里。
7. 大火蒸20分钟,焖5分钟,即可。
八、南瓜发糕的家常做法大全?
南瓜发糕一般都会加鸡蛋的,如果不加鸡蛋那一定
记得加些牛奶,以下为大家分享南瓜发糕的经典做
法:
一、食材:南瓜500g,面粉500g,酵母15g,白砂
糖50g,牛奶500ML,食用油适量
二、制作方法:
1、将南瓜削皮,切块,洗净后,放入盆中,在蒸
锅中大火蒸30分钟,软烂后取出捣成泥备用。
2、缓慢加入准备好的面粉,牛奶,白砂糖,酵母
然后搅拌均匀,如果水不够可加些凉白开。
3、将面糊表面抹平后盖上保鲜膜放在温暖处发酵
。
4、等发酵至两倍大后再次充分搅拌目的是排除过
多的气体。
5、将面糊倒入磨具(记得在磨具低抹上食用油便
于蒸好后取出)抹平。
6、放上蒸锅蒸30分钟,这样美味的南瓜发糕就制
作完成啦。
这样做出来的南瓜发糕,松软可口,做早餐零食都
是必备佳品,小孩子的最爱。
九、南瓜做法大全家常?
【南瓜焖排骨】
食材:南瓜350克、排骨250克
配料:姜5克、葱5克、蒜10克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒半匙、陈醋少许、精盐、食用油各适量。
做法:
1,排骨用清水泡一下去血水。
2,南瓜去皮切块。
3,切好姜、葱、蒜。
4,锅里入油,炒香姜、葱白、蒜。
5,加入排骨,加入料酒炒至变色。
6,加入开水,加入生抽、老抽,滴少许陈醋,烧开五分钟。
7,加入南瓜,烧开转小火焖到南瓜熟透。
8,加入盐和葱花,炒匀,即可装碟。
二、【南瓜丸子甜羹】
食材
糯米粉 200克
红糖 20克
南瓜 半个
枸杞 20克
做法
1,首先南瓜用蒸锅蒸熟,或者用微波炉几分钟就可以,熟南瓜加等量的水搅打成细腻的南瓜糊,倒入糯米粉。
2,然后和成糯米粉面团,穆安团不要和硬了,微软,捏起来不会散开的程度。
3,接着揪下一小块面,揉搓成直径约为1厘米的小圆子。可以多做,冷冻保存,吃多少取出多少,很方便。
4,然后煮锅烧水,放入自己所需要煮的小圆子,煮至浮起即可。煮好后离火备用。
5,取一小锅,加水,放入红糖和枸杞子,烧开。
6,然后再放入煮好的小圆子,再次煮开,小圆子都浮起来就可以喽,就可以直接吃了。
十、南瓜坨家常做法大全?
1.食材:南瓜200g、糯米粉50g、豆沙馅、白芝麻、黄油 少许。
2.做法:
①瓜去籽洗净,切大块放入蒸锅盖盖
②大火蒸开锅,转中小火蒸10-15分钟,开锅盖用筷子插入南瓜
③凉到不烫手的南瓜块,去掉皮,放入食物料理机中打烂,
④加入糯米粉,用手抓匀制成南瓜面团
⑤取一块南瓜面团,按扁后中间填入豆沙馅
⑥平底锅烧热转小火,放入黄油轻轻晃动锅子
⑦南瓜饼入锅前表面裹上白芝麻,将饼放入锅中,小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可