一、家常南瓜米糕的做法大全？
粘米粉适量
熟南瓜泥100g
辅料
白砂糖适量
1. 粘米粉倒入100克热的南瓜泥，适量开水，白砂糖，先用筷子搅匀。
2. 后用手反复揉匀面团。
3. 取适量面团，先捏一捏，再揉圆。
4. 三个小圆，用力挤一挤，粘在一起。
5. 上端再放一个小圆球，可以稍大些。
6. 放入蒸笼里。
7. 大火蒸20分钟，焖5分钟，即可。
二、南瓜大米糕做法大全？
食材用料
大米500克，南瓜约300克，鸡蛋2个，酵母3克，白糖1勺，蓝莓葡萄干随意
做法步骤：
步骤 1
大米泡6小时控干倒入盆里，打入2个鸡蛋在放一勺白糖，搅拌均匀。
步骤 2
把南瓜和搅拌均匀的大米倒入破壁机里。
步骤 3
打成这样的糊状，全程不要加水。（南瓜水分足也）
步骤 4
加入酵母发至2倍大，用筷子搅拌排气，在放点葡萄干继续搅拌均匀备用。
步骤 5
盆里刷上油，盆壁也刷上油，把排号气的南瓜葡萄干米糊倒入盆里，上面放上蓝莓点缀。在放在蒸笼里蒸30分钟。关火闷5分钟，拿出看凉一会，在倒扣在面板上，取下盆即可。
三、南瓜千层米糕的做法大全集？
原料:
南瓜260克、面粉300克、活性干酵母4克。
做法:
1、南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟后取出
2、将蒸熟的南瓜捣成泥状，待温度下降至35度左右时加入干酵母，拌匀至酵母溶解；
3、将面粉加入南瓜泥中，充分地揉匀成南瓜面团，再盖上保鲜膜放置于温暖处发酵两小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可；
4、将发酵好的面团放在撒有一层薄面粉的案板上充分地揉压出里面的空气后再揉搓成粗条，然后分成四个剂子；
5、将剂子按扁，再用擀面杖擀成约0、2厘米厚的长方形面皮，然后用小刷子刷上少许油；
6、然后再沿短边卷成条状后将其竖起来，像拧毛巾一样反方向用力地将其旋转几圈，再用手将其从上向下按扁；
7、再用擀面杖将其擀成约0、2厘米厚的长方形面皮，然后再刷一次薄油；
8、然后将其沿短边叠成约5厘米宽的条状，再次将其擀开成约0、2厘米厚的面皮；
9、将面皮的两个长边向中间折起，然后再将两头也向中间折叠，最后将其叠成长方形的糕胚；
10、将做好的糕胚用一块湿润的纱布盖起来再饧30分钟；
11、将饧好的糕胚放在刷有少许油的蒸屉上，盖严锅盖，大火隔水蒸15分钟后关火，再等5分钟后打开锅盖取出切件即可
四、蒸小米糕的家常做法大全？
食材：小米200g水800g
糖30g
具体步骤：1. 备好小米200g，淘洗干净，用温水浸泡2个小时以上。泡的时间再长点更容易软烂。
2. 锅内加上清水800g，倒入浸泡过的小米煮。
3. 盖上锅盖大火煮开后转中火边煮边用锅铲不时搅拌，防止粘锅、干水，如果觉得小米难以搅动，水分太干，中途可以加水。
4. 煮至小米发涨，水分略干。加入白糖、继续搅拌均匀。
5. 直至小米煮开花、熟烂、水分收干，关火。
6. 这时的小米非常的黏。
7. 倒入模具内，抹平表面，夏天冷却后放入冰箱保鲜定型一夜。秋冬天室温过夜就能定型好，当然放冰箱也好。
8. 第二天将小米糕倒出。
9. 切件。
五、怎么做米糕，最正宗米糕的做法大全，米糕的家常做法？
香甜米糕的做法步骤香甜米糕的做法步骤：11这是材料，糯米、粳米，芝麻、糖，糯米和粳米事先泡一宿，阴干香甜米糕的做法步骤：22芝麻用搅拌机打碎香甜米糕的做法步骤：33红枣同样打碎香甜米糕的做法步骤：44将米用搅拌机打碎（我的糯米里加了点杂粮）香甜米糕的做法步骤：55磨好的米粉哦香甜米糕的做法步骤：66容器底部铺好一层米粉香甜米糕的做法步骤：77铺上一层芝麻香甜米糕的做法步骤：88再铺上一层米粉，压平香甜米糕的做法步骤：99最后入锅蒸喽（没洒水，大家一定得记住多洒点水哦）香甜米糕的做法步骤：1010嘻嘻嘻，成品
六、嫩南瓜的家常做法大全？
嫩南瓜的做法，就是把南瓜处理好，然后放到锅里熬煮一个小时，调味即可。
七、南瓜发糕的家常做法大全？
南瓜发糕一般都会加鸡蛋的，如果不加鸡蛋那一定
记得加些牛奶，以下为大家分享南瓜发糕的经典做
法：
一、食材:南瓜500g，面粉500g，酵母15g，白砂
糖50g，牛奶500ML，食用油适量
二、制作方法:
1、将南瓜削皮，切块，洗净后，放入盆中，在蒸
锅中大火蒸30分钟，软烂后取出捣成泥备用。
2、缓慢加入准备好的面粉，牛奶，白砂糖，酵母
然后搅拌均匀，如果水不够可加些凉白开。
3、将面糊表面抹平后盖上保鲜膜放在温暖处发酵
。
4、等发酵至两倍大后再次充分搅拌目的是排除过
多的气体。
5、将面糊倒入磨具（记得在磨具低抹上食用油便
于蒸好后取出）抹平。
6、放上蒸锅蒸30分钟，这样美味的南瓜发糕就制
作完成啦。
这样做出来的南瓜发糕，松软可口，做早餐零食都
是必备佳品，小孩子的最爱。
八、南瓜做法大全家常？
【南瓜焖排骨】
食材：南瓜350克、排骨250克
配料：姜5克、葱5克、蒜10克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒半匙、陈醋少许、精盐、食用油各适量。
做法：
1，排骨用清水泡一下去血水。
2，南瓜去皮切块。
3，切好姜、葱、蒜。
4，锅里入油，炒香姜、葱白、蒜。
5，加入排骨，加入料酒炒至变色。
6，加入开水，加入生抽、老抽，滴少许陈醋，烧开五分钟。
7，加入南瓜，烧开转小火焖到南瓜熟透。
8，加入盐和葱花，炒匀，即可装碟。
二、【南瓜丸子甜羹】
食材
糯米粉 200克
红糖 20克
南瓜 半个
枸杞 20克
做法
1，首先南瓜用蒸锅蒸熟，或者用微波炉几分钟就可以，熟南瓜加等量的水搅打成细腻的南瓜糊，倒入糯米粉。
2，然后和成糯米粉面团，穆安团不要和硬了，微软，捏起来不会散开的程度。
3，接着揪下一小块面，揉搓成直径约为1厘米的小圆子。可以多做，冷冻保存，吃多少取出多少，很方便。
4，然后煮锅烧水，放入自己所需要煮的小圆子，煮至浮起即可。煮好后离火备用。
5，取一小锅，加水，放入红糖和枸杞子，烧开。
6，然后再放入煮好的小圆子，再次煮开，小圆子都浮起来就可以喽，就可以直接吃了。
九、南瓜坨家常做法大全？
1.食材：南瓜200g、糯米粉50g、豆沙馅、白芝麻、黄油 少许。
2.做法：
①瓜去籽洗净，切大块放入蒸锅盖盖
②大火蒸开锅，转中小火蒸10-15分钟，开锅盖用筷子插入南瓜
③凉到不烫手的南瓜块，去掉皮，放入食物料理机中打烂，
④加入糯米粉，用手抓匀制成南瓜面团
⑤取一块南瓜面团，按扁后中间填入豆沙馅
⑥平底锅烧热转小火，放入黄油轻轻晃动锅子
⑦南瓜饼入锅前表面裹上白芝麻，将饼放入锅中，小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可
十、南瓜糯米糕的最简单做法大全？
用料：糯米4量杯，南瓜半个，清水适量，木糖醇适量。
做法：
1. 将糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜。我用的糯米比较多，也可以用一半的量。
2. 把糯米捞出沥净，放入甑子里的筛网上，再放入内胆，加适量水，稍盖过糯米。
3. 把内胆和甑子一起放入臻米脱糖电饭煲内，启动蒸饭功能，蒸22分钟。
4. 将蒸好的糯米饭取出。这个过程很简单，就和普通蒸米饭一样的。
5. 糯米饭中加适量木糖醇调匀，放在一边稍晾凉。
6. 再把南瓜洗净，去除南瓜籽，切成大块，放入臻米脱糖电饭煲内。选择蒸菜功能，蒸25分钟。如果做的量少，可以把南瓜和糯米饭一起放入其中蒸熟，更节省时间。
7. 在模具（或深盘）里铺上保鲜膜，铺一层糯米饭在底部，压实。
8. 把蒸熟的南瓜肉用勺子碾成南瓜泥，将南瓜泥和糯米饭交替铺在里面压平整。
9. 直到铺满整个模具，用保鲜膜包好。
10. 放入冰箱冷藏片刻，取出切块就可以吃啦。