一、南瓜盅糯米饭的做法？
主料
绿南瓜1个、江米50克——60克
做法步骤
1.准备：糯米泡4小时以上（若没时间泡，只能蒸南瓜饭时酌情放米和水）。
2.切南瓜：绿南瓜洗净（不去皮、不去瓜蒂）；从南瓜的横向三分之一处切开，用小勺取出瓜瓤；用刀把南瓜切出花纹（只是为好看）。
3.填充南瓜：泡好的米放进南瓜肚里，不要放满，比瓜边低2毫米左右（米在蒸的过程中会膨胀）；瓜肚里放少量水，与米平齐即可；把瓜蒂盖在南瓜上。
4.蒸南瓜饭：把南瓜放在小碗里隔水蒸，开锅后30分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、米放多了饭回冒出来，还有可能把南瓜撑大。我做第一个时很好看，南瓜盖和南瓜一样 大，这个就是米放多了。亲们接受我的教训呦。
2、南瓜选老点的好吃。又甜又面。皮一点不老，可吃。
3、米的软硬依个人口味酌情加减水量。
二、南瓜盅蒸米饭的做法？
原料：南瓜、糯米、猪肉、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精、蚝油、生抽。
做法步骤：
第1步、准备一个新鲜的南瓜把它顶部切掉，做成碗状。
第2步、小心的把里面的瓢给挖出来。
第3步、糯米提前用清水浸泡一晚上
第4步、用高压锅把糯米压熟。
第5步、肥瘦相间的肉剁成肉馅的细一点。放入葱姜蒜。
第6步、锅里放一点点的油，把这个肉馅炒熟
第7步、加一点底
第8步、把炒熟的肉馅拿出来啊。放入切好的胡萝卜丁。放入糯米里面均匀搅拌。
第9步、如果是吃甜味儿的，喜欢我们在里面加入白糖。如果吃咸味儿的，我们在里面加一点生抽和蚝油放一点点鸡精调味。
第10步、均匀搅拌以后我们放进南瓜里
第11步、盖上盖子，沸水上锅蒸15分钟。因为闹你是手抖，我们只需要把南瓜蒸熟就可以了。
第12步、南瓜的清香混着糯米的香味，特别的美味。
三、南瓜米饭盅的做法步骤图，南瓜米饭盅怎么做？
用料
日式小南瓜 两只
秋葵 5支
樱桃小番茄 若干
葡萄干 一小把
大米 小半碗
木耳 三瓣
手指胡萝卜 一根
橄榄油 少许
黑胡椒 少许
盐 适量
南瓜米饭盅的做法
大米先用快速焖焖熟，水可以少点，米饭焖出来略硬即可。
南瓜洗刷干净，切下盖子，把芯和籽挖掉，备用。
小番茄、秋葵洗净切小块备用，木耳提前泡发切小丁，葡萄干洗净备用。
手指胡萝卜切小片备用。
切好的菜混在一起加盐少许。
加橄榄油搅拌均匀。
这时候米饭好了，盛出来与菜混合拌匀。
洒黑胡椒拌匀。
放进挖好的南瓜盅里，上蒸锅。
我把剩下的米饭和菜装到了碗里，盖上了南瓜盖。
上锅蒸25-30分，看大小而定，叉子可以插进去南瓜肉处即可。
出锅后搅拌均匀，南瓜壁上的南瓜肉可以一起刮下来拌米饭吃，特别好吃。
四、贝贝南瓜盅做法大全？
主料
小南瓜适量
米饭适量
辅料
火腿适量
玉米适量
青椒适量
胡萝卜适量
土豆适量
洋葱适量
配料
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
油适量
1. 准备材料：小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱
2. 用刀将小南瓜挖个盖，并且挖掉南瓜瓤；
3. 火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒；
4. 炒锅热油，爆香葱姜蒜，放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会；
5. 再加入青椒、洋葱、火腿粒继续翻炒；
6. 加入米饭，调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀；
7. 小南瓜用保鲜膜包住，放入微波炉中根据南瓜大小调整时间，约高火10-15分钟左右；
8. 蒸熟的南瓜；
9. 将米饭装入南瓜中即可。
温馨小提示
◎南瓜盅的馅料可以有很多种，比如汤羹，蔬菜都可以，根据自己喜好随意搭配；
五、海参南瓜盅做法大全？
材料
海参一根，南瓜半个，清水250ml，小米适量，鸡汤适量，盐10g，水芡少许，枸杞香菜少许
步骤
1、南瓜洗净，小米倒入碗中，加入适量清水。分别将小米和南瓜放入蒸锅蒸半个小时。
2、南瓜碾成南瓜泥。
3、锅中注入适量清水、料酒煮开，放入辽参氽烫10几秒，捞出备用。
4、另起一净锅，倒入鸡汤、南瓜泥拌匀，过滤一遍。
5、倒入小米，中火煮8分钟，期间不定时搅拌，防止粘底。
6、调入盐提味，倒入水芡、海参拌匀煮熟。
7、装入炖盅，放入枸杞香菜点缀即可。
六、砂锅南瓜盅的做法大全？
主料
贝贝南瓜2个
辅料
猪肉150g
酱油适量
蒜泥适量
具体步骤
1.南瓜两个，猪肉不需要太多，刚好装满两个南瓜的量即可。
2.南瓜洗干净从顶部开刀，用小勺子把南瓜籽挖出来。
3.猪肉切薄片，加蒜泥，酱油搅拌均匀。
4.下锅炒香。
5.把炒好的猪肉片用筷子塞进南瓜盅。
6.南瓜盖紧，大火蒸十五分钟即可。
七、南瓜糯米盅的家常做法？
用料：小金瓜一个，糯米一碗，葡萄干、果脯适量、白糖适量 做法：
1、南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做W形直到一圈相连。
2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。
3、将糯米提前洗净泡上几个小时。
4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内（喜欢软的稍加些汤进去）。
5、放入白糖拌匀，放入葡萄干和果脯。
6、蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。
八、蜜豆南瓜盅的做法大全？
用料：南瓜300克、糯米粉90克、普通面粉90克、玉米淀粉20克、葡萄干12颗、糖粉40克蜜豆96克
做法：
1。南瓜洗净沥干去皮去籽切片高压锅蒸熟，沥干水捣泥过筛备用糯米粉、面粉、玉米淀粉、糖粉搅拌均匀，加入南瓜泥揉成不粘手的面团盖上保鲜膜松弛15分钟。
2.南瓜面团均匀分成12等份(大约每个32克左右)搓圆，蜜豆馅料分成8克一个团成小圆球
3.南瓜面团压扁包入馅料后收口搓成圆形，底部沾少许面粉放在蒸笼纸上，用牙签在面团上压出三角线，再在对应的侧面压一下，中间位置插入葡萄干作为南瓜蒂，放入蒸锅大火蒸12分钟即可出锅。
九、贝贝南瓜糯米盅的家常做法？
步骤/方式1
提前把糯米用水浸泡3小时
步骤/方式2
糯米泡好就可以开始制作了
步骤/方式3
准备好葡萄干和枸杞子
步骤/方式4
将枸杞子、葡萄干洗干净待用。
步骤/方式5
贝贝南瓜洗干净
步骤/方式6
在贝贝南瓜3/4处切开，挖出中间的瓤，洗干净待用。
步骤/方式7
所有食材准备好，蒸锅中烧水待用。
步骤/方式8
将糯米挖入南瓜中
步骤/方式9
再放入枸杞子和葡萄干，将米粒与之搅拌均匀。
步骤/方式10
放入适量的水，没过米粒一些水位即可。
步骤/方式11
将南瓜糯米盅放入锅中，盖盖儿大火蒸10分钟。
步骤/方式12
改为中小火儿蒸30分钟。关火焖5分钟。
步骤/方式13
打开蒸锅，取出南瓜盅。
步骤/方式14
一碗香甜软糯的糯米南瓜盅就做好了
十、高压锅南瓜盅蒸米饭的做法？
高压锅南瓜盅蒸米饭的制作方法如下
食材:小南瓜 1个 、 大米 一小把 、 胡萝卜 一小把 、 豌豆 一小把 、 玉米粒 一小把
烹饪步骤
步骤1 准备好所有食材，大米提前浸泡1小时。
步骤2 南瓜切出个盖，把剩余的南瓜籽挖掉。
步骤3 把大米和各种蔬菜掺和在一起。
步骤4 把米和菜放入南瓜盅至八成满，然后加水至满。
步骤5 把南瓜盅放到臻米高压锅中，大火煮20分钟，关火焖10分钟