一、馒头黄油的做法大全？
主料面粉500克米浆一碗黄油10g辅料酵母5g糖适量水适量黄油香馒头的做法步骤1.将大米粥打成米浆，加入少许酵母，放一边静止会儿待用。
2.黄油隔水加热融化。3在容器中放入面粉，加少许白糖（按自己口味加入）拌匀。4面粉加入之前调好的米浆揉成团（面团不要太硬），加入黄油，继续揉至光滑。5放置温暖处醒发。6取出揉出气孔分团，放入自己喜欢的配料，蒸制15分钟。7.一锅喷香的大馒头出锅啦。小贴士（1)因为放了米浆所以面团比较粘手，是正常的（米浆起的是蓬松作用，可改用清水）。
二、山药南瓜馒头做法大全？
用山药南瓜做馒头，一次发酵，不加1滴水全程只需30分钟。
食材: 南瓜泥200克，山药泥50克，面粉335克，酵母粉4克，
具体做法:
1 南瓜切片 山药切片上锅蒸熟， 取南瓜200克 山药50克用勺子碾成泥状放凉，
2 加入4克酵母粉，335克面粉拌匀，再揉成面团，面粉的量根据南瓜和山药泥的水分来调整，揉好的面团不粘手软硬适中，
3 揉好的面团搓成长条切成小块，
4 蒸屉刷上一层油放入小馒头发酵，大约20分钟，发酵好的馒头明显蓬松，是原先的1.5倍大。
5 发酵完成直接开大火蒸约十分钟，关火焖两分钟即可。
三、南瓜炒馒头的做法大全？
食材清单：
馒头 一个 、 南瓜 一块 、 葱 一段儿 、 蒜 3瓣 、 盐 适量 、 糖 适量 、 蚝油 适量
烹饪步骤：
步骤1/7
南瓜切小块儿，葱切段，蒜切片
步骤2/7
馒头切丁
步骤3/7
锅烧热后入植物油，随后加入葱、蒜爆香
步骤4/7
将南瓜加入爆炒，随后加入适量蚝油，并添入水，没过南瓜为宜
步骤5/7
南瓜已经炖熟，而锅内尚有水分时加入馒头丁翻炒，为了防止糊锅，改成小火
步骤6/7
加入少量食盐和糖调味，略加一点即可
步骤7/7
盛出，装盘，即可食用
四、南瓜香蕉馒头的做法大全？
主料未知
面粉200克
南瓜泥适量
辅料
酵母2克
可可粉少许
步骤1
原料
步骤2
取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥，加酵母水和成黄色面团
步骤3
将两种面团分别分割6份，取一份黄色面团擀成椭圆形面片，中间刷油
步骤4
用黄色面片包裹白色的锥形面团，接口一定要捏紧
步骤5
捏3条棱，整形成香蕉形状
步骤6
摆入蒸锅，醒发20分钟后开火，水开上汽改中小火蒸15分钟，关火焖5分钟后再揭盖子
步骤7
可可粉加少许水化开，用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑点
烹饪技巧
1馒头蒸好后不要急着开盖，关火焖5分钟后再揭盖子，可以防止馒头塌陷2馒头面团不能太软，否则蒸熟后会变形
五、南瓜花样馒头的做法大全儿童？
用料
中筋面粉 适量
酵母 10g
南瓜 适量
做法步骤
1、南瓜刮皮洗净，切块
2、上锅蒸20分钟 蒸熟
3、蒸熟后压成南瓜泥
4、南瓜凉透后放入适量面粉
5、酵母温水化开 放入面盆
6、揉成光滑的面团 醒发30分钟 (刚揉好的面不会很黄 不用担心)
7、醒发至两倍大 有蜂窝状
8、揉成长条
9、用筷子压出斜印
10、再从另一面斜着压
11、压出这种印花 然后翻面卷起来
12、卷成小花状
13、上锅蒸30分钟 关火闷5分钟
14、香喷喷的南瓜馒头做好啦！
15、香甜松软，太好吃了！
六、南瓜馒头的做法和配方大全？
南瓜馒头的做法和配方
1、南瓜洗净,削皮,切片。
2、放入锅中蒸15-20分钟。
3、出锅,用勺子碾压成泥。
4、将面粉倒入南瓜泥中,倒入3-4克酵母粉,37度温水顺时针搅拌,成絮状后,双手开始按压,按压至“三光”,即容器光、手光、面光。
5、封上保鲜膜,醒面,直至面团长大到原先的1.5倍左右,现在气温高,差不多室内20分钟左右就可以了。
6、面团里面呈蜂窝状很多气孔是为醒面成功。
7、开始揉搓按压,直至将面团切开,中间无气泡,此处按压一定要坚持,因为直接影响到后期的美观度和口感,面团里面气泡多,蒸出来的馒头表面就不光滑了。
8、可以做成南瓜卷,也可以做成小南瓜,将搓揉好的南瓜卷和小南瓜馒头,放置在案板上,再次发酵,差不多10-15分钟左右,直至有明显变大,准备放入蒸锅中。
9、醒好的南瓜馒头,上锅蒸15-20分钟。
10、出锅,真的超级松软,Q弹,有嚼劲,我一个不太爱面食的人,都超爱了
11、晾凉冷却,就可以吃了
七、南瓜馒头饼做法大全家常？
食材：南瓜300克，面粉700克，酵母5克，温水150毫升。
做法：第一步，把南瓜去皮，切成小块，上蒸锅蒸熟，蒸熟后，装在盘子里 趁热压成泥。
第二步，把面粉分成两半，分别装在容器里，把酵母也分成两半，分别放在面粉里，拿出一份面粉，加入温水，缓缓倒入，一边倒一边搅拌，搅成絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发至两倍大。
第三步，把另一份面粉倒入南瓜泥，用筷子搅拌均匀，下手揉面，揉成光滑面团，也盖上保鲜膜，放在温暖的地方饧发至两倍大。
第四步，面团饧发好后，倒在面板上，分别排气揉面，用擀面杖擀成长方形的薄饼，都擀好后，南瓜面皮放在下面，把表面抹上一点水，白色面皮放在南瓜面皮上面，把边缘整理好。
第五步，从外到内的卷起，和卷寿司一样，卷的紧一点，再搓一搓，滚一滚，让它们贴合一点，更紧一点，用刀切成馒头状。
第六步，蒸锅加入足够的水，切好的馒头上蒸锅二次饧发，饧发十五分钟后，比之前明显增大，开始蒸，大火烧开，转中火蒸十五分钟，关火后，再焖五分钟，南瓜馒头就蒸好了。
八、南瓜黄油的做法？
1. 南瓜最好是那种小南瓜