豆角土豆南瓜炖肉的做法大全家常(豆角土豆南瓜炖肉的做法大全家常窍门)

淘菜谱 2023-03-14 12:11 编辑:admin 79阅读

一、土豆南瓜焖豆角的做法大全?

1、将南瓜洗干净切块备用,将豆角洗干净切块备用。

2、将葱蒜切末备用,炒锅内倒油放入花椒。

3、油热放入干红辣椒,放入葱蒜末炸出香味。

4、将豆角放入锅里翻炒,放入老抽继续翻炒,放入适量的盐。

5、放入南瓜翻炒后稍加一些白开水盖上锅盖焖一会,焖熟即可。

二、土豆豇豆角家常做法大全?

配方 5种材料

豇豆角 适量、土豆 2个、酱油 适量、油 适量、盐 适量

步骤1. 将土豆清洗,去皮,将葱和蒜切碎。

步骤2. 将豇豆角切大约两厘米长。

步骤3. 将土豆切丝。

步骤4. 。将土豆用水清洗两遍。

步骤5. 将豇豆角清洗一遍。

步骤6. 将锅里倒少许油,放入葱和蒜。

步骤7. 倒入酱油,翻炒几下。

步骤8. 倒入豇豆角,放大火翻炒。

步骤9. 翻炒至6分熟,调成小火。

步骤10. 倒入土豆,不停的翻炒,防止粘锅。

步骤11. 翻炒快熟时放入盐,盐要放比平时多出2-3倍,炒熟即可出锅。

三、豆角土豆西红柿的家常做法大全?

干煸豆角:买回来的豆角,摘掉两边的老劲,洗净备用,葱姜蒜切沫

锅里加水,烧开后加入少许盐(可以起到固色的作用)放入豆角焯水,捞出控干水分。

铁锅烧热,倒入食用油,烧热后放入葱姜蒜沫,五六粒干花椒,干辣椒。倒入控干水的豆角,煸炒出香味,放入少许生抽,盐。豆角变软就可乘出。

西红柿土豆丝:一颗西红柿,削皮(也可以西红柿切十字口,放入开水烫一下,撕掉外皮)后切片,土豆切丝,用流水冲洗,洗掉土豆丝表面淀粉

铁锅烧热,倒入适量食用油,油烧热倒入西红柿,炒软,放入土豆丝翻炒,放入适量盐,少量白糖,炒到土豆丝变软,乘出放入少许葱花点缀。

四、土豆豆角炒南瓜的家常做法?

1、白菜梆洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将白菜片成片。

2、干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。大葱切成片。

3、锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝和葱片爆香。

4、待辣椒丝颜色略微变深,能闻到辣味时,倒入白菜片,翻炒2分钟。

5、调入白糖、盐、米醋和生抽,继续翻炒1分钟,出锅前淋入2滴香油即可。

五、豆角炖肉家常做法?

原料:(肉和豆角的比例1:2)

  猪肉:最好选择带肥带瘦的前槽(前肩)梅花肉或者五花肉

  豆角:东北的油豆角

  调料:普通的酿造黄豆酱油、料酒、十三香或者花椒粉、八角1~2个(根据肉和豆角的量决定)、盐适量、葱段适量、生姜适量

  豆角炖肉的做法步骤:

  1、将豆角掐去两头的尖(头茬的油豆角没有豆角筋)洗净,太长的洗完后用手掰成2~3段,肉切成一口大的肉块(大口的),葱切段,姜切片;

  2、锅烧热放入少许食用油放入一个八角,然后倒入肉块不停地煸炒,直到肉变色;

  3、放入葱姜和酱油和十三香接着煸炒出香味,然后顺着热锅边倒入1大勺料酒翻炒,烹出香味;

  5、倒入清水没过肉多一些,因为整个炖菜的过程不能再加水了,盖上锅盖大火烧开,小火炖30~40分钟肉熟烂;

  6、放入豆角,然后放盐调味,可以尝一下汤里稍微咸一点,这样炖出来的豆角才有味道,炒拌匀;

  7、盖上锅盖大火烧开,小火再炖20分钟左右,直到豆角炖熟而且汤汁基本就剩一点点,汤不要留多,不然豆角不香豆角和肉就炖好了。拌上大米饭一吃简直是无比的好吃。

六、豆角窝瓜土豆炖肉做法?

锅里加少许油,加葱姜蒜然后放肉煸炒,等肉变色,加入一品鲜和料酒,然后加入豆角煸炒之颜色发绿,再加入窝瓜和土豆炒一会儿加十三香加合适的盐炒几下,加入开水末过这些菜,炖煮收汁加鸡精出锅即可!

七、茄子土豆豆角的家常做法大全?

主料 3种

土豆

1个

豇豆角

6根

茄子

2个

辅料 5种

咖喱适量

生抽适量

盐适量

耗油适量

辣椒酱适量

烹饪步骤 4步

步骤1

准备食材

步骤2

热锅冷油,食材下锅,翻炒,加生抽,食材上色

步骤3

加水小火炖15分钟

步骤4

出锅

小贴士

热锅冷油做菜更健康

八、豆角洋葱土豆的做法大全家常?

主料2人份

豆角若干

 猪肉200克 洋葱半颗 土豆一个

辅料

大蒜三瓣

 洋葱半颗 葱少量 盐少许 豆瓣酱两小勺 料酒少许 油少许 白糖一勺

步骤1

如果有姜也可以准备些,我用的猪里脊肉,五花肉就更美味了。土豆提前用水泡着,不然变黑了就不好看了

步骤2

热油,葱蒜爆锅

步骤3

蒜香味出来后加入肉,炒几下放入若干料酒,酱油。我喜欢甜口所以放一点糖,这个看个人口味

步骤4

肉炒到变色后先放豆角洋葱,翻炒几次

步骤5

加土豆一起炒,这时锅太干的话就加点水,加盐少许,翻炒后加锅盖炖一下,约两三分钟后再开锅看看,加入两勺豆瓣酱。干锅的话可再加水,冷水就可以

步骤6

炖大约十分钟,直到土豆变弱就可以关火

九、板栗南瓜炖肉做法大全?

用料:板栗南瓜 半个红萝卜 半根料酒 1汤匙排骨 400克生抽 2汤匙老抽 1汤匙盐 3克清水 500克蚝油 1勺蒜末 5克食用油 15克葱花 少许

做法步骤

1、所有用料洗净备用

2、南瓜,红萝卜洗净切块。

3、排骨放入锅中,倒入适量清水,加入料酒,焯水后捞出。

4、排骨用厨房纸巾吸干水份。

5、锅中倒入15克食用油,放入蒜末炒香,再倒入排骨煎至两面金黄色。

6、加入板栗南瓜和胡萝卜

7、倒入500克清水,加入盐2克,酱油2勺,老抽1勺,蚝油1勺。大火煮开。

8、大火煮开后转入高压锅中,盖上盖子,上气后小火焖煮15分钟即可。

十、土豆炖肉块做法大全?

用料

前腿肉 200克

土豆 2个

胡萝卜 1根

盐 适量

姜 片适量

做法步骤

1、胡萝卜土豆切丁

2、肥瘦肉切丁

3、肥瘦肉炸干油

4、放入瘦肉翻炒至变色

5、加入姜丝

6、放入土豆胡萝卜丁翻炒几遍

7、加水沫过土豆胡萝卜

8、放盐煮开,至汤汁变少

9、收汁撒上葱花,出锅!