一、南瓜要怎么做菜好吃？
准备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。
2、准备一把小香葱切碎，切碎后的小葱花先放入盆中，蒸熟后的南瓜直接放入料理机，加300毫升纯牛奶，然后打成南瓜糊。
3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加入150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加入2个土鸡蛋，适量食用盐，如果面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。
4、电饼铛加热后加入适量油，油热下入一勺面糊，把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了。
二、南瓜生着冻好吃还熟了冻好吃？
可以的，可以做成南瓜米饭冰淇淋食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：南瓜 30克、米饭 30克、淡奶油 40克、牛奶 少许、细砂糖 20克。
三、冻蘑菇怎么做菜才好吃？
您好，冻蘑菇一般来说，肉质有一些嚼劲，适合炖菜，也可以切成片后，做炒菜，通常先将冻蘑菇解冻，洗净沙子处理干净。推荐两个菜品：
一、蘑菇肉片汤材料鲜蘑蘑5朵，熟五花肉1块50克，植物油1汤匙，姜1小块，切丝，食盐11/2茶匙，青葱1棵，胡椒1/2茶匙，味精1茶匙做法1.将蘑菇洗净，手撕成1厘米宽的条；熟五花肉切薄片；青葱切葱花备用。
2.炒锅置于大火上，倒油热至8成，下姜丝、蘑菇条、肉片，再加盐炒断生；后加开水煮沸。
3.最后放味精、胡椒和葱花调味即成二、西芹炒蘑菇材料蘑菇250克，西芹250克，红椒1个，马蹄适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量做法1.将蘑菇、马蹄切片。
2.西芹切成段，辣椒切片。
3.起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。
4.蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。
5.下盐、鸡精调味就好了。希望对您有用，望采纳！
四、南瓜冻了还好吃吗？
生南瓜冻了一般是可以吃的，但是也需要根据实际情况判断，如果并没有出现变质可以继续吃。南瓜是生活当中比较常见到的一种蔬菜，里面含有的营养成分比较多，包括身体所需要的各种维生素和矿物质，同时里面含有丰富的碳水化合物，生活当中可以把南瓜炒着吃，也可以包成包子吃等。
五、南瓜椰奶冻的做法步骤图，南瓜椰奶冻怎么做好吃？
南瓜椰奶冻
用料
南瓜 150克
椰浆 65克
淡奶油 100克
牛奶 150克
舒可曼吉利丁粉 10克
细砂糖 35克
南瓜椰奶冻的做法
准备制作材料。南瓜洗净，去皮切小块，上锅蒸熟。
将吉利丁粉加入1/3牛奶中，待粉末吸收足够的水分膨胀后，再搅拌至融化。
将蒸熟的南瓜，剩余牛奶，淡奶油，椰浆和糖一起倒入料理机中慢速搅打均匀。
将步骤3倒入小锅，小火加热至50度左右，期间不断搅拌。
熄火后，将溶解的吉利丁粉趁热倒入，搅拌均匀使之溶解。
将南瓜椰奶糊过晒后倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时左右，直到完全凝固。
小贴士
吉利丁粉使用时，要等它吸收足够水分后再搅拌，否则很容易使粉末结块。吉利丁粉可用等量的吉利丁片代替。喜欢嫩一点口感的可适当减少吉利丁粉的用量。
六、南瓜缨子怎么做菜？
南瓜缨子就是南瓜苗，直接把南瓜苗的经络去掉，叶子去掉，留下杆杆，放蒜蓉清炒即可
七、南瓜干怎么做菜？
可以一起吃，属家常菜。蘑菇炒南瓜材料：蘑菇、南瓜、青椒。操作方法：
1、蘑菇对半切、南瓜切片、青椒切片。
2、旺火干锅，把青椒下到锅里炒干水份，起锅备用。
3、倒油，放几颗花椒、老姜末，先下蘑菇翻炒，后放南瓜，翻炒至香味出来，南瓜耙软，放青椒，加盐和少许生抽，（吃本味，不用放其它作料）就OK了。 注：如果用花生油来炒，口感会更好。南瓜炒木耳材料：南瓜、木耳、油、鸡粉、蚝油、蒜头操作方法：1、南瓜切块。将木耳用清水泡发洗净，用厨房剪刀剪去蒂。2、热油锅，放入适量的蒜头爆香。3、放入木耳，盖锅盖，大火煮滚，焖煮3分钟。捞起，待用。
4、原锅下适量的粟米油，放入洗净的南瓜。
5、倒入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，转文火焖煮至南瓜变软。
6、揭盖，将木耳回锅。
7、倒入适量的蚝油，放入适量的鸡粉。炒匀即可关火。
八、南瓜怕冻吗？
南瓜不怕冻，，南瓜隔了时间越久，冬天放多久，南瓜都不会怕冻。可是时间放长了就冻冻坏掉了。一般情况下放了南瓜都不会冻坏掉，越放越甜。口感更好，如果不放的话。吃的还不怎么甜，越放越甜，口感更好，吃了也比较健康。口感感觉不错，甜而不腻，好吃。
九、南瓜怎么冻没有冻味？
把新鲜的南瓜去皮清洗干净放在通风处。等没有水的时候装入保鲜袋里面。放入冰箱下层冰冻。清洗好到时拿出来直接炒就不用麻烦了。放在保鲜袋的南瓜冻出来是没有冻味的。因为是独立包装放进去的。放进冰箱里面的其他东西也最好用保鲜袋装这样不容易串味。
十、癞子南瓜做菜要削皮吗？
癞子南瓜做菜不需要削皮，这个南瓜很嫩，适合炒菜吃，皮也可以吃，很有营养