一、大米南瓜粥饼的做法?
南瓜米饼的用料
熟米饭 100g南瓜 70g玉米淀粉 5g奶酪碎 适量
南瓜米饼的做法步骤
步骤 1
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南瓜洗净去皮,切成小块。
步骤 2
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冷水上锅,蒸约12分钟蒸熟。
步骤 3
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趁热压成泥。
步骤 4
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混入熟米饭中,加入玉米淀粉(或土豆淀粉)。 如果米饭比较干,煎的时候饭粒容易松散脱落,加入玉米淀粉可以增加黏性,更容易成型。
步骤 5
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用筷子搅拌,混合均匀。
步骤 6
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抓一小把放手心上,稍微按扁。
步骤 7
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包入适量奶酪碎,团成圆饼。
步骤 8
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依次做好剩余的圆饼。
步骤 9
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平底锅小火,刷薄油。
步骤 10
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放入米饼,小火慢煎约2分钟。
步骤 11
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翻面,继续煎至两面金黄。
步骤 12
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出锅,趁热来一口~
二、大米小米南瓜粥的做法,大米小米南瓜粥怎么做?
1.
50克南瓜洗净去皮切小块
2.
100克大米淘洗干净
3.
30克小米用清水冲洗干净
4.
全部材料投入破壁机搅拌杯内
5.
加入800毫升清水。
6.
盖上盖子,把搅拌杯放在主机上,选择熬粥功能,按下启动按钮静心等待就行了。
7.
浓稠绵软的大米小米南瓜粥就做好了
8.
色泽金黄诱人,营养健康,老人小孩都爱喝
三、南瓜大米糕做法大全?
食材用料
大米500克,南瓜约300克,鸡蛋2个,酵母3克,白糖1勺,蓝莓葡萄干随意
做法步骤:
步骤 1
大米泡6小时控干倒入盆里,打入2个鸡蛋在放一勺白糖,搅拌均匀。
步骤 2
把南瓜和搅拌均匀的大米倒入破壁机里。
步骤 3
打成这样的糊状,全程不要加水。(南瓜水分足也)
步骤 4
加入酵母发至2倍大,用筷子搅拌排气,在放点葡萄干继续搅拌均匀备用。
步骤 5
盆里刷上油,盆壁也刷上油,把排号气的南瓜葡萄干米糊倒入盆里,上面放上蓝莓点缀。在放在蒸笼里蒸30分钟。关火闷5分钟,拿出看凉一会,在倒扣在面板上,取下盆即可。
四、南瓜的做法简单大全?
【南瓜发面烧饼】
1、南瓜去皮洗净后取300克南瓜切成块,放入蒸笼把南瓜蒸熟。
2、 蒸熟后的南瓜倒入盆中,加入白糖25克,把南瓜捣成泥,南瓜泥不烫手时才能加酵母粉3克,搅拌均匀把酵母粉化开,加入一个土鸡蛋,一点点盐,搅匀后加面粉450克,再加入玉米油15毫升,揉成面团盖子一层保鲜膜把面团发至2个小时。
3、面团发好后取出揉5分钟左右,搓成长条,切成小面团,最后把小面团整理成圆形,最后再轻轻按压成小饼的形状,盖上一层保鲜膜醒发30分钟。
4、面团醒好后拿在手上掂一下轻飘飘的,取擀面杖在水里轻轻的沾一下,然后再面团中间点一下,再准备好的芝麻里面再沾一下,最后再面团中间沾上白芝麻就可以了。
5、 电饼铛内不用放油,把小饼直接放入电饼铛里,选择馅饼模式,盖上盖子上下两面都煎3分钟,煎至两面发黄就可以出锅啦!
南瓜饼这样做外焦里软,香甜美味,好吃还不油腻,饼子放凉后可以放入保鲜袋保存。
五、大米山楂粥的做法大全?
材 料:
大米100g、黄豆75g
山楂50g、红糖50g
做 法:
1. 黄豆用水浸泡6小时,大米用水浸泡15分钟;
2. 起锅,注入1800ml清水烧开;
3. 放入大米、黄豆和山楂;
4. 大火烧开,转小火煮45分钟至米开花、黄豆烂;
5. 加入红糖煮至溶化,搅匀即可;
6. 健脾益气 消食开胃黄豆山楂粥就做好了。
六、南瓜粥包子做法大全?
1、将南瓜洗净切丝(用插板更快),放入盆中,老南瓜不用撒盐撤水分;
2、木耳发好,改刀切丝备用;
3、鸡蛋两个,炒熟切碎备用;
4、姜切末,蒜苗切小段备用;
喜欢辣椒的朋友,可以切两个红绿尖椒。
拌馅儿:将准好的食材倒入盆中,加少许盐,五香粉,少许鸡精提味,用筷子拌匀即可。
将面团揉搓上劲,搓成条,分挤擀成包子皮,捏成包子即可,可先包几个不辣的长条包子,再包有辣椒的包子,不过南瓜包子的皮不易太薄。
包好后,上屉,水开和计时十分钟就熟了。
纯南瓜馅儿包子,馅儿太软无骨,包子熟后,像老和尚的帽子---平铺塌!所以包南瓜包子,馅儿里一定添加其他食材,如豆腐,油炸豆腐丁等,这样蒸出来的南瓜包子形状好看,味道更加鲜美!
七、贝贝南瓜粥做法大全?
食材:南瓜250克、大米80克、鲜百合1个、冰糖适量
做法
1、南瓜削皮洗净切成小块,大米用冷水浸泡约30分钟;
2、将浸泡好的大米淘洗干净后放入锅中,直接加入开水;
3、再放入南瓜块直,调大火煮开;
4、煮开后转成小火,熬煮大约25分钟;
5、最后加入鲜百合、冰糖,再煮15分钟至粥变得软糯粘稠即可。
八、栗子南瓜粥的做法大全?
栗子南瓜粥做法如下↓
1.首先要选取真正的搬来南瓜,很多品种都有着相似的外表,但是不正宗的板栗南瓜绝对达不到它真实的味道。
2
把南瓜洗净后,按照自己需要的大小把它切开,然后放进蒸锅里或微波炉里做熟。
3
把已经熟透的南瓜取出来,放一会儿,使它的温度降低一点,不然很烫手的。
4
待南瓜凉透之后,去掉它的外皮,然后把南瓜瓤用勺子捣碎,最好捣成泥状。
5
加入适量面粉和发酵粉把南瓜泥揉成光滑的面团,放上两个小时,等待面发后,按照平时蒸馒头的方法把它做成小的面团放进加过水的蒸锅里。
6
蒸锅加火烧开二十分钟后,打开锅盖,喷香漂亮的板栗南瓜馒头做好了,快来尝尝吧。
九、鳕鱼南瓜粥的做法大全?
【烹饪食材】:南瓜一块、黑鳕鱼两块、清水适量
【烹饪步骤】:
1.独立包装的鳕鱼放在室温下带着带着解冻,或者浸泡在凉水里解冻也可以。
2.用厨房用纸吸干鳕鱼表面的水珠,用刀尖把黑膜刮掉。
3.削去南瓜皮,用勺子把南瓜籽挖掉,南瓜切成薄片,用蒸锅把南瓜片蒸熟。
4.南瓜出锅之后把黑鳕鱼放进锅里,用大火蒸八分钟出锅。
5.南瓜放进料理机里加点水小半碗水打成南瓜糊。
6.把南瓜糊倒进小奶锅里,再把蒸黑鳕鱼时流出的汤汁也放进去,开小火慢慢煮。
7.南瓜糊煮开之后把黑鳕鱼倒进粥里,少撒几片葱花趁热喝。
十、鸡汤南瓜粥的做法大全?
工艺:煮
口味:咸鲜味
时间:<60分钟
热量:较低热量
配料:
大米适量 、 蘑菇适量、牛肚适量、鸡腿2个 、南瓜1块 、 蒜适量、姜适量、料酒适量、食盐适量、蜂蜜适量、色拉油适量、水适量、白糖适量
烹饪步骤:
1.材料:南瓜,蘑菇,百叶(做菜剩的,已经焯过水),鸡腿
2.鸡腿去骨去皮,切成小块用姜蒜,料酒,盐和少许蜂蜜腌制半小时以上
3.南瓜去皮去馕切成小块
4.蘑菇切片焯水后备用
5.不粘锅加油烧热,倒入鸡肉,翻炒至变色即可(把姜,蒜这些取出)
6.普通米加水煮开后加南瓜粒,再次煮开后转小火(水要一次加足,中途加水,会影响粥的质量和口感)
7.煮至粥稍粘稠,南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶,并加盐和糖等调味(煮的时候要不断搅拌,以免糊锅)
8.鸡肉连汤汁一起倒入粥里,煮至味道融合即可关火(煮这个粥要注意南瓜加入的时间,以及火候,保证煮好的粥里的南瓜烂而不散)