一、炒南瓜放醋吗？
炒南瓜可以放醋的，炒南瓜也可以放西红柿的，这样使南瓜炒出来的南瓜不容易烂，其实，炒南瓜挺好吃的，我就特别喜欢吃炒南瓜，炒南瓜时加青椒，葱姜蒜，花椒粉，轻轻翻炒二到三遍就可以出锅了，最后放上味精，真的很好吃哦，我们全家人都非常爱吃
二、炒南瓜放酱油吗？
，南瓜一般都是清炒，炒的时候注意几点：最好放少量荤油，不要放味精。步骤如下：
1、老南瓜去皮，切厚片（块）
2、锅放油（不要太多油，最好是混合油），放入南瓜，加适量清水，盖盖焖只南瓜熟软，放适量盐，起锅即可！老南瓜本来就很甜，此菜味道咸甜适口，营养丰富，老少皆宜！再啰嗦几句：南瓜可以做的菜式也挺多，比如南瓜饼（蒸熟合面油煎而成）粉蒸系类打底（如粉蒸肉、排骨等）南瓜羹（南瓜切小丁加糖水，淀粉勾芡而成）南瓜盏（整南瓜头上取盖，内加汤羹类如牛蛙、鸡块等蒸熟）、、、、、、、、、、、、、、、、、
三、炒鱼放姜还是大蒜？
炒鱼放姜不放大蒜
炒鱼放姜，不仅能去腥，还能调味儿。姜是燥热的，是一种典型的热性食物，而鱼又是属于寒凉性的食物，烧鱼时放姜能很好地中和鱼肉的寒性，因此，只要是做鱼菜，姜是一种必不可少的调味品。
炒鱼菜时，最好不要用大蒜，因为大蒜的味道特别浓，吃鱼吃的就是鱼的鲜味，刺激性气味太强太浓的大蒜会完全掩盖鱼的本味而适得其反。
四、南瓜能不能放40天？
南瓜由于其果皮比较厚，一定程度上抑制了植物的呼吸，减缓其新陈代谢的进程，防止被氧化导致变质。由此南瓜也就具有了易于储存的特点，尤其是在北方冬季偏寒的地区，人们喜欢储存南瓜的原因。不过南瓜具体的保质期还要依据其不同品种、是否被切开来具体确定，不能一概而论。
1.皮偏厚的南瓜储存时间较长
果皮偏厚的南瓜如果在没有被切开过，保存完整且没有伤口的情况下，置放于阴凉地，存放时间最多可以达到3个月。这里大家需要注意的是，至多保存3个月的南瓜前提条件要求置于干燥阴凉地，且没有被切开过，表皮也不能有明显破损。满足上述条件的南瓜，是可以储存较长时间的。
南瓜的保质期
2.皮偏薄的南瓜储存时间较短
果皮偏薄的南瓜存放时间比较短暂，差不多未切开至多能存放10天。同时，由于该种南瓜个头偏小，一个分量并不算大，所以还是建议大家食用的时候还是坚持一次吃完，避免切开后再度冷藏储存。
二、切开后的南瓜可以保存多长时间
由于常见的南瓜个大，大家在食用时也会出现一顿食用不完的情况，这里就涉及到一个切开后的南瓜储存的问题。切开后的南瓜一定要储存于冰箱，条件允许的话最好还能用保鲜膜，储存于冰箱内但是储存时间不得超过2-3天。切开后的南瓜由于其断面比较大，很容易失水，所以出于口感与安全的考虑还是建议大家尽快食用。
南瓜的保质期
五、水培大蒜水里能不能放白糖？
能放。作为一种能量，可以放到水里，为大蒜增肥，苗肥叶状，可以放一些白糖，为了更好地长出蒜苗，很多人都如此操作，把白糖化成水放入水中。谢谢！
六、炒南瓜是不是不能放味精？
是的，，有的东西本身就很鲜甜，比如南瓜，因为这个东西本身有甜味所以只要放点盐就可以了，不用放味精。
放了就有点不伦不类了七、炒芹菜为什么放姜和大蒜？
它是为了提升香气，色彩好看，增强食欲。
八、南瓜放多了不干能不能蒸？
可以。这个其实因人而异，根据个人不同的习惯去决定。有的人喜欢把南瓜去皮，切块，再装盘蒸。有的人喜欢把南瓜清洗干净后切成两半，直接上锅蒸，这都是可以的。像贝贝南瓜，就很适合不去皮蒸，蒸熟后用勺子舀着吃，很方便，而且非常软糯香甜
九、炒南瓜要放哪些调味料？
我来说说我们在家身边人的吃法吧。
1.洗干净切块蒸了吃，有的品种蒸了很好吃哦。
2.嫩点的南瓜切丝，炒酸辣口味的很好吃哦。
3.切块炒，加老抽以及其他调味料，然后加水适量，焖煮到南瓜烂了就可以。
4.切块，放老抽，炒了，然后加水，水开放入面条（手擀面最好，宽一点），然后就是南瓜面。
5.做南瓜饼，炸南瓜丸子。都是先把南瓜蒸熟，然后弄成泥，最后或者煎，或者炸。也可放入各种馅。
十、大蒜炒肉是先炒大蒜还是先炒肉？
大蒜炒肉是先炒肉片的后炒大蒜，比如先把大蒜切成片，然后再把五花肉切成片，首先把五花肉用淀粉酱油生姜，用手抓均韵，淹上几分钟，再给炒瓢到些油先把肉片炒成微黄，再倒入盘子里，炒瓢刷净，再到一点点油，再炒大蒜爆香到入肉片，这样就好吃。