一、草莓卷蛋糕的做法大全？
材料:【烤盘】：烤箱自带烤盘内尺寸34.5*29cm 做法:
1、准备两个干净无水无油的大碗，把5个鸡蛋的蛋黄与蛋白分别打入两个碗里。
2、蛋黄里加糖打至糖融化，无需打发。
3、缓缓加入玉米油，搅打均匀至乳化状态。
4、加入纯牛奶，充分搅打均匀。
5、筛入低粉，用翻拌手法混合至无干粉状态。
6、混合好的蛋黄糊过筛，去除小疙瘩，放一旁备用。
7、打发蛋白，先用电动打蛋器中速打散蛋白。
8、打至鱼眼泡时滴入许柠檬汁以及1/3糖粉。
9、打至细腻无大泡时加第二次1/3糖粉。
10、打至细腻时加第三次1/3糖粉，打至蛋白呈鸟嘴状。
11、分三次把打好的蛋白糊到蛋黄糊里，翻拌混合均匀。
12、从烤盘上方约30CM处淋下来，倒入铺好油纸的烤盘中，轻轻震破表面气泡。
13、放入预热好的烤箱，165度烤制15分钟。
14、取出晾凉备用。
15、取奶油和糖粉放入大碗里，低速打发至出现纹路不轻易消失。
16、洗干净草莓，切粒粒或者整颗都行。
17、把奶油抹在蛋糕表面，卷里头的位置多摸一些，封口处少摸一些。（反卷的直接在蛋糕表面摸奶油就可以。如需正卷，需要把蛋糕翻过来，表面朝下，底面朝上抹奶油。）
18、把草莓放着靠近里头的1/4处，卷起包好放入冰箱冷藏定型。（冷藏20分钟足够了）
19、取出切块即可享用。
二、南瓜蛋糕烤箱做法大全？
用料
南瓜泥 80克
鸡蛋 6个(每个净重约50克)
面粉 170克
白砂糖 50克
玉米油 10克
泡打粉 3克
白芝麻 适量
南瓜蛋糕烤箱版做法步骤
步骤 1
南瓜蒸熟，打成泥，尽量水份少一点，或者直接压成泥更好。
步骤 2
先找一个干净无水的盆子，放4个鸡蛋，50克白糖，用打蛋器打至画八字，然后放80克南瓜泥，3克泡打粉，170面粉，10克玉米油，蛋抽搅拌下，用打蛋器打至细腻无颗粒，糖融化。
步骤 3
然后在找一个无水无油的盆子，放2个鸡蛋，打发至可以画8字，不易消泡
步骤 4
打好的蛋液分4次倒入面糊。
步骤 5
用刮刀拌均
步骤 6
烤盘内刷油，倒入烤盘内，振两下气泡。
步骤 7
撒些白芝麻。
步骤 8
放烤箱，160度40分钟，中间颠倒方向两次烤的颜色好看和熟的更均匀。
步骤9
出锅。
三、草莓做法大全？
草莓的做法多种多样,那么草莓怎么做才好吃呢?
草莓提拉米苏的做法
1 将草莓切丁
2 饼干捣碎，倒入咖啡10g，搅拌均匀
3 取新碗打入淡奶油、糖，打成糊状
4 杯中一次放入饼干碎，草莓片、奶油、草莓丁
5 冰箱冷藏5小时
6 取出撒上草莓粉，即可食用
懒人版草莓酱的做法
1 草莓洗净去蒂；，切2-3刀（横竖都行），切好直接放入锅内，用白糖腌制20-30分钟，启动锅之前，用手挤入一个柠檬的柠檬汁；
2.启动【智烹/干锅/干锅炒】功能键，期间撇去浮沫；
3 待烹制结束后晾凉装入密封盒即可。
草莓酱的做法
1.准备草莓
2 洗净，去蒂
3 切成小块，放上白糖腌出汤
4 中火烧开，转小火
5 用勺子不停地搅拌
6 熬至粘稠时为止
四、南瓜蛋糕做法？
1、食材：
普通面粉250g，老南瓜一小半，鸡蛋1个，酵母粉3g，白糖20个，葡萄干适量。
2、首先，我们将老南瓜去皮切片准备好。
3、把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右，并拿出来冷却。
4、将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里，并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。
5、把南瓜用勺子捣碎成泥，并把白糖加入进去继续搅拌均匀，不喜欢吃太甜的可以不放白糖，因为南瓜本身就具有糖分。
6、然后把南瓜泥倒入一个稍微大点的碗里，加入一个鸡蛋。
7、再加入准备好的面粉，可以分两次倒入，轻轻搅拌均匀。
8、再把酵母粉的水放进去一起搅拌，均匀成泥，不用太干。
9、在另外一个蒸碗里抹上一层食用油，这样整出来好倒出来。把南瓜面泥倒入碗里，并在上面抹一层油。盖上保险膜发酵一个小时左右。
10、待发酵后，在上面铺上一些葡萄干，也可以放枸杞或者红枣之类的。放入蒸锅里蒸10分钟左右。熟了之后不用马上拿出来，待10分钟后，再拿出来。
五、南瓜的做法大全？
材料南瓜皮约三分之一颗南瓜奶油20公克糖（一般砂糖，黑糖等）2大匙肉桂粉2小匙味醂2小匙做法1重点：削南瓜皮的时候，故意削厚一点（约0.5公分）。将南瓜表面洗干净，去籽（保留）后，切成半，放入冷涷厍冷涷一天后拿出自然解涷。解涷后很容易去皮，皮用刀像切西瓜皮一样，顺着皮和肉的中间横向切过去，就会得到完整的皮切面。这样切出来的南瓜皮又整齐又漂亮。
2炒锅中放入约20公克的奶油。用小火加热融化冒泡。
3拌炒一下，再加入一匙肉桂粉拌炒。然后加入一匙味醂拌炒。
重点：加味醂的用意在于，味醂让食材表面发出光泽。感觉表面油亮亮，炒到松松即可。全程用中火只炒了五分钟，香喷喷的南瓜皮小菜完成。
4放入南瓜皮转中火拌炒一下然后加入糖。可以用一般砂糖，红砂糖，黑糖，都可以。我用枫糖。5好香喔。真好吃。
六、草莓粉蛋糕的做法？
第一步，海绵蛋糕制作 蛋盆内将鸡蛋打撒，成啤酒花状态后加入细砂糖打发至发白蓬松状，低速整理气泡一分钟
步骤 2
气泡细腻状态
步骤 3
晒入低筋面粉，轻轻搅拌均匀，快速少次搅拌
步骤 4
树莓撕碎撒到纸模的一半
步骤 5
倒入面糊，用刮板和最少的次数铺平，排气后送入烤箱200°，10-12分钟
步骤 6
第二步，树莓奶油制作 盆内放入树莓、砂糖、草莓粉混合均匀
步骤 7
分4-5次加入淡奶油、柠檬汁、打蛋器低速打至8分，调整拌匀
步骤 8
第三步，组装 蛋糕烤熟放晾架去除余热，盖上保鲜膜防止变干(忘记拍照了) 蛋糕脱模后用模具切出2个8厘米的圆形蛋糕片，，有树莓的一边切成2片3厘米宽的长条，长条蛋糕两端切出坡度
步骤 9
调整好长条面包胚适合的长度后，有树莓的一面向外，放进慕斯围边内侧
步骤 10
中间放入一片刷了糖水的圆形蛋糕胚
步骤 11
加入树莓奶油，填平至整个圆形空穴，铺平
步骤 12
另一片圆形蛋糕胚刷上糖水后，放于奶油上，再另一面刷上糖水
步骤 13
放入余下的树莓奶油
步骤 14
铺平奶油，放入冰箱冷藏
步骤 15
第四部，装饰 草莓切成自己喜欢的块状
步骤 16
冷冻后的奶油和蛋糕拿出来，奶油放入带有小号裱花嘴的裱花袋，也可以自己用裱花袋剪一个小圆口子，在蛋糕表面挤出直线型，避免空隙
步骤 17
直线铺满整个平面
步骤 18
表面用筛子撒上白巧克力粉后，分别用树莓，草莓以及蓝莓和薄荷叶做装饰即可完工
七、草莓塔蛋糕的做法？
步骤/方式1
蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+玉米油，搅拌均匀
步骤/方式2
筛入低粉
步骤/方式3
用手划Z字搅拌均匀
步骤/方式4
蛋清中滴入柠檬汁
步骤/方式5
分三次加入细砂糖，用电动打蛋器进行打发至中性八分发
步骤/方式6
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤/方式7
拌好后倒回蛋白霜中继续翻拌均匀
步骤/方式8
倒入芭比戚风模具中
步骤/方式9
两手轻拍模具外侧，震去大气泡
步骤/方式10
放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度45分钟，烤完放凉后脱模
步骤/方式11
切成三片
步骤/方式12
淡奶油用电动打蛋器高速打发(不要碰盆底和盆边)，至滴落痕迹可以保持三秒消失
步骤/方式13
加入32克砂糖继续高速打发至有纹路但可以流动的状态
步骤/方式14
用手抽贴底贴边搅拌到转微抱在打蛋头上，此时状态适合抹面
步骤/方式15
搅拌到完全抱在打蛋头上就是适合夹心的状态
步骤/方式16
取一片蛋糕片抹上夹心的奶油，放上喜欢的水果，盖上另一片
步骤/方式17
两层夹心都弄好之后，取少量奶油先将蛋糕外面封上，以免抹面的时候蛋糕渣混入
步骤/方式18
将剩余的奶油抹在蛋糕表面，这款蛋糕不需要抹到光滑，均匀即可
步骤/方式19
草莓洗净，用厨房纸吸干水分，对半切开，一层一层铺在蛋糕表面，表面撒防潮糖粉做装饰
步骤/方式20
草莓塔蛋糕就完成了
八、草莓蛋糕烤箱做法？
1、蛋糕胚用料：鸡蛋，牛奶，色拉油，低筋面粉，红丝绒溶液，细砂糖 。
2、夹心 用料：淡奶油，草莓。
3、装饰 用料：淡奶油，草莓。
4、烤箱预热150度；分蛋，蛋白放冰箱冷藏；色拉油和牛奶用蛋抽搅拌均匀。
5、低粉过筛进上一步的液体里并混合均匀，加入蛋黄搅拌，加入红丝绒溶液混合均匀，得到一个漂亮的红色蛋黄糊。
6、冰箱里的蛋白取出，用电动打蛋器打至小弯钩状，取三分之一的蛋白加入蛋黄糊里，用蛋抽翻拌均匀；并将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白里面，继续翻拌均匀。
7、拌好的面糊倒入模具里，放烤箱150度烤35分钟；出炉冷却，把蛋糕胚四周不平整的地方切掉，因为要做的是o卷，所以将蛋糕两头切成梯形。
8、做蛋糕卷的奶油需要硬挺一些，所以把奶油打到可以裱花的状态后，换低速继续打到略微有点阻力的阶段就可以了。
9、将奶油薄薄的抹在蛋糕胚上，在中间要放草莓的位置抹厚一层的奶油，然后把草莓放在厚层奶油上，略微往下按一点点固定住，盖上全部的奶油将草莓完全包裹住。
10、借助油纸和擀面杖将蛋糕卷卷起来，将油纸两头卷起，把蛋糕卷放进冰箱冷藏一个小时以上，再切。
九、草莓椒的做法大全？
五公斤的草莓辣椒，需要七两生姜左右，然后把生姜跟辣椒用开水过一下。放在破壁机里面打成酱就行了。
十、草莓螺的做法大全？
主料： 海螺 250克 草莓 200克调料： 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 味精 2克 植物油 20克 各适量草莓炒螺片的做法：
1.活螺肉洗净片成薄片，用热水氽过；草莓一切两半。
2.滑勺内加植物油烧热，即加入葱姜烹出香味，加入草莓煸炒，随加盐、味精、螺片翻炒，淋明油即成。