一、南瓜鸡蛋糕的烤箱做法？
南瓜蒸熟放凉再放入鸡蛋糖一起蒸
二、南瓜红枣鸡蛋糕做法？
1、准备食材
2、枣去皮，切成粒
3、把食材都放入辅食机
4、碗里放油纸把打好泥倒入，拿勺子抹平
5、上锅蒸30分钟，切块就可以啦
三、鸡蛋糕为什么不放凉水？
温水。蒸鸡蛋糕的时候用凉水的话，可能会导致蒸出来的鸡蛋糕口感不够嫩滑，用热水的话会直接导致鸡蛋被烫熟，这样就蒸不成鸡蛋糕了，所以温水是最合适的，凉白开也是可以的，这样准备好之后上锅隔水蒸10分钟左右的时间就可以食用了。
四、不用泡打粉能做南瓜鸡蛋糕？
不用泡打粉，普通面粉也可以完成的南瓜蛋糕。以下为普通面粉做南瓜蛋糕的步骤:
用料
普通面粉，250克鸡蛋 ，3个南瓜 150克步骤 1
南瓜上锅蒸熟
步骤 2
将蒸熟的南瓜捣成泥，冷却备用
步骤 3
将冷却好的南瓜泥跟面粉和到一起
步骤 4
蛋清蛋黄分离，蛋清用电动打蛋器打发，蛋黄跟南瓜面团和到一起（蛋清的打发很重要，一定要打发到位，因为不想用泡打粉，只能依靠打发的蛋清，让后期的南瓜蛋糕蓬松饱满）
步骤 5
将打发好的蛋清用刮刀跟南瓜面糊搅拌均匀
步骤 6
将面糊放到提前准备好的模具里，抹平，震出大气泡
步骤 7
放进预热好的烤箱，上下火120度，20到30分钟。
步骤 8
刚出炉的蛋糕，全是南瓜的清香喔
步骤 9
用锯齿刀切块，就可以美美的享用啦～
五、有没有放很少鸡蛋，或则不放鸡蛋做蛋糕的配方？
1.豆腐代替鸡蛋
豆腐在早餐炒菜，乳蛋饼和奶油蛋羹中都是一个很好的鸡蛋替代品。把豆腐弄清，确保你的豆腐没有块状，用1/4杯软糖或嫩豆腐替代1个鸡蛋。在做一些曲奇的烘焙中使用豆腐可能会产生蓬松感和与脆而耐嚼的口感。为避免这种，可以在配方中加入1汤匙葛粉或玉米淀粉
2.苹果酱
苹果酱在很多食谱中都有很好的应用。在大多数烘焙食谱中，您可以将1/4杯不加糖的苹果酱代替一个鸡蛋。还可以将苹果酱和1/2茶匙发酵粉混合在一起。如果你只用苹果酱代替，可以考虑减少食谱中的总糖。 你也可以用苹果酱代替油。这是一个非常健康无油的做法，在大多数烘焙中苹果酱适用于巧克力蛋糕和巧克力蛋糕等食谱，因为巧克力隐藏着苹果酱的味道
3.香蕉
剥开香蕉并将它们放在一个大碗里。用叉子捣碎香蕉，直到没有块状为止。根据食谱准备蛋糕混合物，当食谱中说明要添加鸡蛋时，就加入香蕉泥。在蛋糕面糊中增加发酵剂如酵母，发酵粉或小苏打25％至50％。用香蕉代替鸡蛋制作的蛋糕可能不会蓬松的太高，而且可能需要更长时间才能烤好。
4.土豆泥
淀粉马铃薯泥特别适用于肉饼，面包或汉堡等美味佳肴。加1/4杯（30克）土豆泥代替1个鸡蛋。添加土豆泥的效果与纯水果相似。您可以使用土豆泥，将其打入面糊或以相似的比例揉成面团。
5.发酵粉和油
发酵粉和植物油混合少许水是一种很好的鸡蛋替代品，特别是如果没有其他替代品可用。这种混合物会产生蓬松感，在做蛋糕时加入效果更好。将1汤匙植物油和2茶匙发酵粉与1汤匙水混合，这样就相当于一个鸡蛋。使用发酵粉和油将实际上增加你的食物的卡路里和钠含量。
六、做南瓜馒头放鸡蛋好吃还是不放好吃？
做南瓜馒当然是放鸡蛋好吃啦，第一，鸡蛋起到松软的做用，而且还有营养，放鸡蛋的南瓜馒头是特别起发，二鸡蛋在馒头里起到了蓬松作用，所以蒸出来的馒头即蓬松，又有营养，要是在加点牛奶，那就更完美了，营养更丰富了，,我经常做给家们吃，真的很好吃。
七、一碗不放油的蒸鸡蛋糕热量？
一碗蒸蛋中所含热量大约是170大卡，而一个鸡蛋的重量为50g，所含热量大约是85大卡。
八、不放鸡蛋不放肉藕片做法？
主料：
藕一节
辅料：
小葱适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
制作方法：
1. 藕去蒂去皮洗净切薄片。
2. 姜切末。
3. 锅中倒油，将藕片和姜末放入锅中翻炒。期间分三到四次边炒边加入少量清水，直至水收干，藕片炒熟，加入适量盐、胡椒粉和葱花，炒匀即可出锅。
温馨小提示
1、藕片非常适合搭配小香葱和姜，可以提鲜提味。
2、炒藕片时要边炒边加适量清水，因为藕含淀粉较多，干炒容易粘锅。
3、保存鲜香葱的小妙招：做菜经常要用到香葱，但有时多了吃不了，有时又没有。有一种方法可以保存，那就是将切好的葱末装进保鲜袋放入冰箱速冻保存，需要用多少拿多少，多余的放回冰箱保存。冻过的葱末在口感和外观上与新鲜的差不多，重要的是方便。
九、什么馅不放鸡蛋不放手？
素馅不用放鸡蛋不用手，用筷子搅拌就可以了
十、南瓜蛋糕做法？
1、食材：
普通面粉250g，老南瓜一小半，鸡蛋1个，酵母粉3g，白糖20个，葡萄干适量。
2、首先，我们将老南瓜去皮切片准备好。
3、把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右，并拿出来冷却。
4、将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里，并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。
5、把南瓜用勺子捣碎成泥，并把白糖加入进去继续搅拌均匀，不喜欢吃太甜的可以不放白糖，因为南瓜本身就具有糖分。
6、然后把南瓜泥倒入一个稍微大点的碗里，加入一个鸡蛋。
7、再加入准备好的面粉，可以分两次倒入，轻轻搅拌均匀。
8、再把酵母粉的水放进去一起搅拌，均匀成泥，不用太干。
9、在另外一个蒸碗里抹上一层食用油，这样整出来好倒出来。把南瓜面泥倒入碗里，并在上面抹一层油。盖上保险膜发酵一个小时左右。
10、待发酵后，在上面铺上一些葡萄干，也可以放枸杞或者红枣之类的。放入蒸锅里蒸10分钟左右。熟了之后不用马上拿出来，待10分钟后，再拿出来。