一、拉丝馒头做法大全图解？
食材
馒头2个，鸡蛋4个，芝士适量，火腿肠1个，番茄酱适量，芒果丁适量，猕猴桃丁适量
方法/步骤
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先将馒头撕碎，加入四个鸡蛋搅匀。
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锅底刷油倒入馒头糊压平。
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然后挤入番茄酱，撒上芝士碎。
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再加入火腿片，水果和多点芝士碎。
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最后放锅中小火焖至融化即可。
二、锅贴馒头的做法大全图解？
一、食材用料
面粉500g，酵母5g，白糖30g，奶粉50g，食用油5g，温水260g。
二、做法
1、酵母、白糖、奶粉和温水混合，搅拌均匀。
2、加入面粉，搅拌均匀。
3、揉成光滑的面团，发酵30分钟。
4、取出，排气，搓成长条。
5、分成30g/个，揉圆。
6、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
7、锅内刷上食用油，加热，放入饼胚，小火，煎至定型。
8、翻面，煎至两面金黄。
三、南瓜馒头花样做法图解？
烹饪步骤
步骤1
南瓜去皮放入蒸锅蒸熟取出200克，因为有水份，所以直接用筷子搅搅就变成南瓜泥了，加入10克左右白糖（可不加），待南瓜泥温热时放入5克酵母，搅拌均匀步骤2
放入500克面粉（根据面粉吸水性可以适量添加南瓜泥或者清水）和成光滑的面团，不光滑也没关系，盖上保鲜膜静置5分钟左右，再和一下就很容易光滑了步骤3
放在蒸锅（里面加热水）或者温暖的地方发酵至2倍大，里面呈蜂窝状步骤4
取出排气，分两份，取一份擀成圆面片，刷上色玉米油，或者手掌直接涂匀步骤5
从一侧卷起，切成三角形状，尖端留一只筷子的距离步骤6
取一份从尖角用筷子压下即可。步骤7
全部做好步骤8
放入蒸锅进行二次发酵至二倍大步骤9
发酵好，蒸锅放凉水，大火烧开，转中火，一共15分钟即可，蒸好后焖3-5分钟。步骤10
松松软软很好吃哦步骤11
成品图步骤12
花式馒头，需要准备南瓜面团和普通面团两份，南瓜面团已上述，普通面团方法同上，此处简述一下，酵母和糖放温水搅匀静置5分钟，倒入面粉和成面团，根据面粉吸水性可添加适量清水。步骤13
花式二：两种面团分别排气，分为白面团40克、南瓜面团30克。将白面团擀开，黄面团放入白面团，像包包子一样收口包好步骤14
翻面朝下，用手掌压扁步骤15
用切刀均匀切四等份步骤16
在四等份中间分别再切4下步骤17
方法同上，此时面皮被均匀分为16等份步骤18
相邻两个花瓣背靠背摆好，尖端用手捏紧步骤19
依次类推，全部捏好步骤20
放入蒸锅发酵四、怎么做南瓜形状的馒头？
用料
大南瓜 一块
紫薯 五个
面粉 适量
酵母 五克
白砂糖 适量
南瓜紫薯花样馒头的做法
大南瓜去瓤切小块，蒸十分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用。
加入适量面粉。
五克酵母和一勺白砂糖加温水化开。
静置五分钟。
酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，南瓜含水量大，要少放点水，根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，进行发酵。
紫薯洗净，蒸十五分钟。
去皮。
压成紫薯泥。
加适量面粉和酵母水，搅拌均匀，成小面絮状。
揉成面团，盖好，开始发酵。
面团发至两倍大，这是发好的两种面团。
花朵馒头做法～案板上撒点干面粉，面团揉搓均匀，充分排气。取一样大的两种颜色面团，揉搓成长条。
切成大小一样的面剂子。
黄色面擀成面皮，将紫色面团包在里面。
象包包子一样，收口。
收口朝下，摁平或用擀面杖擀平，整圆。
用刀切成两等份，注意不要切断。
四等份。
均匀的八等份。
然后把每一份翻过来，摁平整。
如果想要紫色的，就用紫色面皮包黄色面团。
和包包子一样。
这样就是紫色在外面的花朵馒头。
双色馒头做法～取两种颜色的等份面团。
擀成大面饼，注意不要太薄。
两块叠在一起。
从一侧慢慢卷起来。
卷的要紧一点。
用刀切成大小一样的刀切馒头。
紫薯南瓜双色刀切馒头。
蝴蝶馒头做法～步骤和双色馒头一样，只是面切的要稍微窄一点。
大概一厘米左右。
两个面这样对着放，中间可以少抹一点水。
用筷子这样夹一下。
用力向里夹。
蝴蝶馒头。
剩下的面按此步骤依次做好。
开花馒头做法～取紫色面皮包黄色面团，和包包子一样，收口向下。
搓成圆馒头形状。
用刀在馒头上面切十字花。
做好的所有馒头，静置二十分钟左右，进行二次发酵。
二次发酵好的馒头，冷水上蒸锅蒸十八分钟。
蒸好后要焖五分钟，再开锅。
可以出锅了。
营养美味又漂亮的南瓜紫薯花样馒头，一起动手来做吧!
五、山药南瓜馒头做法大全？
用山药南瓜做馒头，一次发酵，不加1滴水全程只需30分钟。
食材: 南瓜泥200克，山药泥50克，面粉335克，酵母粉4克，
具体做法:
1 南瓜切片 山药切片上锅蒸熟， 取南瓜200克 山药50克用勺子碾成泥状放凉，
2 加入4克酵母粉，335克面粉拌匀，再揉成面团，面粉的量根据南瓜和山药泥的水分来调整，揉好的面团不粘手软硬适中，
3 揉好的面团搓成长条切成小块，
4 蒸屉刷上一层油放入小馒头发酵，大约20分钟，发酵好的馒头明显蓬松，是原先的1.5倍大。
5 发酵完成直接开大火蒸约十分钟，关火焖两分钟即可。
六、南瓜炒馒头的做法大全？
食材清单：
馒头 一个 、 南瓜 一块 、 葱 一段儿 、 蒜 3瓣 、 盐 适量 、 糖 适量 、 蚝油 适量
烹饪步骤：
步骤1/7
南瓜切小块儿，葱切段，蒜切片
步骤2/7
馒头切丁
步骤3/7
锅烧热后入植物油，随后加入葱、蒜爆香
步骤4/7
将南瓜加入爆炒，随后加入适量蚝油，并添入水，没过南瓜为宜
步骤5/7
南瓜已经炖熟，而锅内尚有水分时加入馒头丁翻炒，为了防止糊锅，改成小火
步骤6/7
加入少量食盐和糖调味，略加一点即可
步骤7/7
盛出，装盘，即可食用
七、南瓜香蕉馒头的做法大全？
主料未知
面粉200克
南瓜泥适量
辅料
酵母2克
可可粉少许
步骤1
原料
步骤2
取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥，加酵母水和成黄色面团
步骤3
将两种面团分别分割6份，取一份黄色面团擀成椭圆形面片，中间刷油
步骤4
用黄色面片包裹白色的锥形面团，接口一定要捏紧
步骤5
捏3条棱，整形成香蕉形状
步骤6
摆入蒸锅，醒发20分钟后开火，水开上汽改中小火蒸15分钟，关火焖5分钟后再揭盖子
步骤7
可可粉加少许水化开，用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑点
烹饪技巧
1馒头蒸好后不要急着开盖，关火焖5分钟后再揭盖子，可以防止馒头塌陷2馒头面团不能太软，否则蒸熟后会变形
八、南瓜花样馒头的做法大全儿童？
用料
中筋面粉 适量
酵母 10g
南瓜 适量
做法步骤
1、南瓜刮皮洗净，切块
2、上锅蒸20分钟 蒸熟
3、蒸熟后压成南瓜泥
4、南瓜凉透后放入适量面粉
5、酵母温水化开 放入面盆
6、揉成光滑的面团 醒发30分钟 (刚揉好的面不会很黄 不用担心)
7、醒发至两倍大 有蜂窝状
8、揉成长条
9、用筷子压出斜印
10、再从另一面斜着压
11、压出这种印花 然后翻面卷起来
12、卷成小花状
13、上锅蒸30分钟 关火闷5分钟
14、香喷喷的南瓜馒头做好啦！
15、香甜松软，太好吃了！
九、南瓜馒头的做法和配方大全？
南瓜馒头的做法和配方
1、南瓜洗净,削皮,切片。
2、放入锅中蒸15-20分钟。
3、出锅,用勺子碾压成泥。
4、将面粉倒入南瓜泥中,倒入3-4克酵母粉,37度温水顺时针搅拌,成絮状后,双手开始按压,按压至“三光”,即容器光、手光、面光。
5、封上保鲜膜,醒面,直至面团长大到原先的1.5倍左右,现在气温高,差不多室内20分钟左右就可以了。
6、面团里面呈蜂窝状很多气孔是为醒面成功。
7、开始揉搓按压,直至将面团切开,中间无气泡,此处按压一定要坚持,因为直接影响到后期的美观度和口感,面团里面气泡多,蒸出来的馒头表面就不光滑了。
8、可以做成南瓜卷,也可以做成小南瓜,将搓揉好的南瓜卷和小南瓜馒头,放置在案板上,再次发酵,差不多10-15分钟左右,直至有明显变大,准备放入蒸锅中。
9、醒好的南瓜馒头,上锅蒸15-20分钟。
10、出锅,真的超级松软,Q弹,有嚼劲,我一个不太爱面食的人,都超爱了
11、晾凉冷却,就可以吃了
十、家常南瓜素包子的做法大全图解？
主料：面粉450克，南瓜250克，鸡蛋2个
辅料：酵母粉1.5克，清水240克，盐3克，葱1段，包子调味粉1.5克，生抽5克，老抽2克，香油3克，姜粉0.5克，食用油2克+3克
做法步骤：
1，准备好所有食材
2，酵母粉与清水混合后，倒入面粉中和成稍软的面团，饧发20分钟
3，锅内倒入油2克，倒入打散的鸡蛋，炒成碎用
4，南瓜切成丝
5，南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀
6，加入香油后再搅拌均匀备用
7，面团饧好后，移到面板上，揉搓排气
8，搓成长条后，切成等大的小面剂
9，将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片
10，取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上
11，用提褶法包成小包子
12，包好的包子饧发10分钟，锅中烧开水，将包子放入锅中，大火蒸制15分钟即可