一、南瓜汁饺子皮怎么做好吃？
主料未知
低筋面粉1000克
南瓜200克小白菜2斤 五花肉1斤
辅料
盐少量
生抽少量糖少量
步骤1
先把南瓜蒸熟，和在面粉里，面团要不沾手，感觉湿了就加面粉！(面粉里可以加少许盐，南瓜的香味更好)
步骤2
面团揉好后，可以放边上醒一会儿，刚好可以准备菜肉馅
步骤3
青菜焯水挤干，切碎！五花肉用料理机搅碎，不用太碎，不然没有嚼头！然后放盆里搅拌均匀，放糖，盐，生抽，再加点油看个人口味，少量多次，别一下咸了就没办法了！(因为女儿要吃所以不放鸡精)
步骤4
看你想包的饺子的大小，擀面皮(我擀的是大号的，因为女儿老公爱吃大饺子)
步骤5
黄色的是南瓜饺子皮，绿色的是用挤出来的青菜汁和面做的饺子皮！
步骤6
水放多一点，水开后加点盐跟油，然后下饺子，等饺子浮起来后，再添两次冷水，煮开后就能吃了
步骤7
开吃
烹饪技巧
饺子主要还是馅调味的时候注意少量多次加调料，别一下咸了就不好了！
二、南瓜饺子皮和面配方？
南瓜饺子皮的和面配方是：南瓜洗净刮皮，去掉南瓜瓤，然后把南瓜切成小块，放入蒸锅蒸二十分钟左右，蒸成南瓜泥，南瓜泥放凉备用。
取适量面粉放入盆中，加入少量食用盐，搅拌均匀，盐可以增加面粉的筋性，防止饺子破皮。
最后把南瓜泥倒入盆中，和面粉揉成面团。南瓜饺子皮就做好了。
三、南瓜饺子皮包什么好吃？
南瓜馅水饺的制作材料：主料：南瓜600克,小麦面粉500克
辅料：虾皮80克 韭菜50克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,香油12克
南瓜馅水饺的特色：平淡鲜香，风味特别。 南瓜馅水饺的做法：1.将南瓜洗净，去皮、瓤，擦成细丝，加入盐少许，拌匀，挤去水分。
2.将虾皮清洗干净，捞出沥去水分。韭菜洗净控水，切碎。
3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、韭菜、盐，拌匀作成饺子馅。
4.将面粉加水和成面团，将面团放在有盖的容器里放置一会儿，再揉一揉，搓成饺子剂子，擀成圆皮。
5.将馅料包成饺子，放在沸水锅中煮熟，捞出即可。
四、南瓜饼饺子皮的做法？
把南瓜去皮切成薄片上锅里蒸熟了以后打成南瓜泥儿，然后往里边放饺子粉，活好了以后揉成光滑的面团，然后搓成一个长条，做成小剂子，擀成片儿包上馅儿一煮，黄腾腾的皮儿肉乎乎的馅儿香极了。
五、饺子皮怎么做？
用面粉和鸡蛋和面。具体做法如下：
准备材料：面粉，鸡蛋。
1、普通面粉倒入大一点的盆里，加入一个鸡蛋，开始和面。
2、用手朝一个方向和面，慢慢一点点加入凉水，边和边加，不要一下子倒太多。
3、最后和出来的是要达到“面光，手光，盆光”。
4、面团光滑后，用盆扣上，醒面15分钟，然后再揉一会儿。
5、将醒好的面取一份中间掏洞，揪断，揉成长条。
6、想包大的，就揉粗一点，包小的就揉细一些。
7、滚刀切成小剂子。
8、撒点干面粉以防粘在一起。把每个小剂子轻轻稍微压扁一点。
9、面皮要右手擀，左手转动面皮，这样的面皮中间会凸起有个小肚子，包的饺子不会破，而且皮薄好吃。
六、南瓜汁做饺子皮怎么才能比较红色？
绿色的：菠菜汁和面黄色的：南瓜汁橙色的：胡萝卜汁灰色的：荞麦面或者黑米面和面粉混和和面其实还有一个色比较漂亮，紫色，紫甘蓝榨汁和面最后会出来很好看的紫色，还有黄色也可以用蛋黄和面，这样而且更营养哦。
七、生南瓜汁可做饺子皮好吃吗？
生南瓜汁可做饺子皮是好吃的。在我们这里大家都喜欢用南瓜做包子和饺子馅，做馅时用盐沙一下南瓜絲，挤出的南瓜水汁用来和面做包子饺子面皮。因南瓜汁也有很多的营养成份，不能随便扔掉。生南瓜汁做包子饺子皮也非常的好吃，口感很不错。
八、饺子皮怎么做好吃？
用面粉和鸡蛋和面。具体做法如下：
准备材料：面粉，鸡蛋。
1、普通面粉倒入大一点的盆里，加入一个鸡蛋，开始和面。
2、用手朝一个方向和面，慢慢一点点加入凉水，边和边加，不要一下子倒太多。
3、最后和出来的是要达到“面光，手光，盆光”。
4、面团光滑后，用盆扣上，醒面15分钟，然后再揉一会儿。
5、将醒好的面取一份中间掏洞，揪断，揉成长条。
6、想包大的，就揉粗一点，包小的就揉细一些。
7、滚刀切成小剂子。
8、撒点干面粉以防粘在一起。把每个小剂子轻轻稍微压扁一点。
9、面皮要右手擀，左手转动面皮，这样的面皮中间会凸起有个小肚子，包的饺子不会破，而且皮薄好吃。
11、好了。
九、鸡蛋饺子皮怎么做？
步骤：鸡蛋打匀勺子刷一层油，燃气开最小的一撮火，手拿着勺子加热等勺子热了后，放一小勺蛋液，然后迅速摇匀放一点肉馅,继续放在小火上烘，用筷子慢慢挑起一边，折过去，轻轻压一压收口的地方，30秒钟后翻个面，差不多定型就可以了。用勺子做比用锅方便
十、自制饺子皮怎么做？
用面粉和鸡蛋和面。具体做法如下：
准备材料：面粉，鸡蛋。
1、普通面粉倒入大一点的盆里，加入一个鸡蛋，开始和面。
2、用手朝一个方向和面，慢慢一点点加入凉水，边和边加，不要一下子倒太多。
3、最后和出来的是要达到“面光，手光，盆光”。
4、面团光滑后，用盆扣上，醒面15分钟，然后再揉一会儿。
5、将醒好的面取一份中间掏洞，揪断，揉成长条。
6、想包大的，就揉粗一点，包小的就揉细一些。
7、滚刀切成小剂子。
8、撒点干面粉以防粘在一起。把每个小剂子轻轻稍微压扁一点。
9、面皮要右手擀，左手转动面皮，这样的面皮中间会凸起有个小肚子，包的饺子不会破，而且皮薄好吃。
11、好了。